お一人様につき、ワンドリンクのご注文をお願いいたします。 - JAPAN・ジャパンの求人 - 仙台駅西口/コンカフェ

お一人様につき、ワンドリンクのご注文をお願いいたします。

最近よく見かけるこの表記ですが、正直なところ「どれだけ客層が悪いのか」と感じてしまいます。
しかし実際には、問題はそこではないように思います。

例えば、食事が1,000円前後で、ドリンクが500円以上という設定。
このような“割高に感じるドリンク価格”では、注文されないのは当然です。
本来、ドリンクはもっと手頃な価格（例えば200円程度）でもよいのではないでしょうか。

また、そうしたお店に限って、食事の価格も中途半端です。
780円、890円といった細かい設定で、わずか10円や100円単位の差に価値を見出すような価格帯になっている。
しかし、そのような価格を気にする層ばかりを相手にしていては、利益は伸びません。

むしろ、最初から
1,000円・1,200円・1,500円・1,800円・2,000円…
といった、明確でシンプルな価格帯にするべきです。

これは決して「ぼったくり」ではありません。
質の高い商品やサービスを提供するためには、それに見合った適正な価格設定が必要です。

そうした価格戦略ができない限り、いつまでも利益は出ず、状況は変わらないのではないでしょうか。