未経験で初めて覚えたテーブルマナー【1754件】

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この仕事を始めて初めて覚えたのは、お酒の作り方や飲み方のマナーです!お客様と一緒のときに自然にできるよう意識してます!細かい所はキャバクラのマナーを勉強して活かせるようにしてます!

氷の混ぜかた➕氷を交換するとき🧊🧊
オシボリをすみっこに置いたり
『お願いします🙋‍♀️』と言うこと!!!

入れる氷、酒、割りものの量、ハンドサイン
グラスの拭き方、灰皿のかえかた
ボトルの向き、火のつけかた

灰皿を1~3本で変える、おしぼり畳む、グラスを拭く、飲み物を半分ぐらいでつぎ足す、飲みきりがいいのか聞くとかですかね笑笑
沢山ありますね笑

まずは乾杯の時にお客様より飲み口を下げること🍻と灰皿をタバコ2本くらいで交換することを覚えました🚬
あとはお酒を混ぜる時に反時計回りに混ぜることです!!!!!!!

灰皿を変えるタイミングだったり、グラスの水滴を拭いたり、おしぼりを畳んでお手洗いから帰ってきたら新しいものを渡すってことを最初に覚えました!

2025.09.20

飲みきりのお客様も居るということ
継ぎ足して作るのが一般的かと思っていたら
初めて入ったお店では
飲みきりのお客様が居て
中身の氷まで交換するという笑
大した手間じゃないので
そういう人も居るのよとママに教えてもらって
初めての経験でした!

はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと!!!!!!🙆‍♀️

うわー!頑張って思い出してみたら
まだ、未成年の頃に戻りに戻ると、まずグラスを下げることすら知らなかったので、必死にくらいに、食らいついてました🌀

お客様のグラスに水滴がついてたらおしぼりで拭くことや吸殻2本で灰皿交換など、トイレ行ったらおしぼりを渡すなどをおぼえました

最初はロックで飲む方にチェイサーをお出しすることさえわからず、お客様に怒られたりしました笑
ドリンクをお出しするタイミングやライターをおつける事など、いちから学びました

ガラスの水滴を拭くことや使ったおしぼりの畳み方あとはハンドサインとかかなと思います!難しいと最初は思うけれどやってたら慣れます!

もう1年も前のことだから全然覚えてないけど、灰皿にタバコ2本溜まったら新しいのに変える!とかだと思います。初めてのことだらけだったけど忘れました!ദ്ദി>ᴗ<)
わーい😆

灰皿交換と、おしぼりを渡すこと!
あとはお客様が飲んでるドリンクの交換するタイミングとか乾杯の仕方とかですかねえ🍻🤔

お酒の作り方
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お酒をつくるときにマドラーを半時計回りにするとか!灰皿の下げるタイミングとか!めちゃくちゃありました笑笑

タバコは一本毎に灰皿を帰る、お酒を作る、おしぼりは三角にして端におく。
とにかくテーブルは綺麗に保つように教わりました。

未経験からスタートして、まず最初に覚えたのは基本的なテーブルマナーでした。
灰皿の交換やお酒の作り方、おしぼりの畳み方といった一つひとつの所作は、どれもお客様に快適に過ごしていただくための大切な気配りです。

灰皿を交換するタイミングや、お手洗いから帰ってきた際におしぼりを渡すこと!
グラスを拭いたりする事も覚えた気がするなあ💭

焼酎やウイスキーを水割り・ロックで作るときの作法を覚えました。そもそもお酒の作り方を知らなかったので学びになりました。

おしぼりの畳み方、御手洗から帰ってきたらおしぼりを渡す、灰皿交換、グラスの拭き方、ドリンクの作りかたなどなど全部が初めてのことだったのでテーブルマナー全部です!

ないです!!!!!!!!!!!!!
覚えてないです!!!はい!!!!!
そんなもんや!!!おん!!!!!
ごめんな。。。。。。
そういうことや。。。。。

グラスの持ち方やナプキンの使い方、食器の扱い方など、相手に不快感を与えずスマートに振る舞うことが基本ですね!!

始めたての時に教わったことはおしぼりをお渡しする時の開き方とか、灰皿交換、お酒を注ぐときのボトルの向き、テーブルの上は常に清潔に保つためにゴミはすぐ捨てる、グラスの水滴は適度に拭くなどなど…色々あって覚えるの大変でした^^;

初めて覚えたのは灰皿交換ですね🤭
2本で交換とか灰皿を重ねて灰が飛ばないようにとか色々おしゃべりしながらやらなきゃいけないマナーが多かったので最初は大変でした😭😭
慣れてくればちゃちゃっとできるようになってきて嬉しくなりますよ✨

グラスであれば、ラベルをお客様側に見せて置く。灰皿は2〜3本溜まったら新しいものに交換するなど最初に覚えました。

コップの水滴拭いたり、灰皿変えたりとかだと思います!!
ここまでするんだ!!って最初は思ってたけど、慣れるとプライベートとかでも無意識にやっちゃいますね😂

おしぼり三角に折ることくらいかな!!?
お酒の作り方とかそーゆーマナー的なこと?は飲食やってたので、分かってたけど夜職だけの特有のものは全然知らなかった!!

ドリンクをいただいて乾杯するときに、お客さまのグラスより下の位置に自分のグラスを持つようにすることを知りました

ワインとシャンパンの開け方かな!
他の基礎は一通り知識としてあったから
苦戦しなかったけど
ワインとシャンパンの開けるのは
今でも苦手🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙏

おしぼりの呼び方とかかな☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜

今のお店が初めてなので、1から教えていただきました!マドラーは反時計回りで混ぜること、ハンドサイン、お客様との距離感などなど丁寧に教えていただいて本当に助かりました🙇🏻‍♀️

未経験で働き始めた時、最初に教わったテーブルマナーは、灰皿に吸い殻が2〜3本たまったら交換することでした。

以前は居酒屋でアルバイトをしていたので、グラスが空きそうなタイミングでおかわりをお伺いすることなどは意識していましたが、ナイトワークではそれ以上に、お客様一人ひとりに合わせた気配りが大切なんだと感じました。

相手の様子を見ながら行動したり、小さな変化にも気づけるように意識することの大切さを学んでいます。

✨️✨🌟⋆꙳💫💫✨️✨🌟⋆꙳💫💫
挨拶と灰皿の中身捨てるだったりグラスの水滴を拭くだったりトイレ後のおしぼりだったりを覚えました‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️( ᴖ ·̫ ᴖ )︎︎👍🏻⭐️
✨️✨🌟⋆꙳💫💫✨️✨🌟⋆꙳💫💫

とにかく笑顔が



いちばん大切ですね💕︎





人間鏡なので



怖い顔や仏頂面をしていると




相手までそうなってしまいます💦






とにかく笑顔を心掛けています☺️

おしぼりを出すタイミングとか!!乾杯の時相手よりも下げるとか。基本的なことを教えてもらいました!!とても大事なことなので早い段階で覚えた方が良いと思います!!

ラベルをお客様に向ける、マドラーを反時計回りでかき混ぜる、静かにお酒を作るなどです!おしぼりのたたみ方もあると思います!

おしぼりだったかもです。
お客さんがトイレ行って帰ってきたときに毎回替えます。
それと、グラスの水滴ついてたら拭くとかですね。

ドリンクの持ち方やコースターの使い方、グラスを置く位置など、最初は先輩に教わりながら丁寧に覚えました。今では自然にできています。

グラスの持ち方やドリンクの渡し方、ナプキンの扱いなど基本のテーブルマナーを先輩に教えてもらいました。今では自然にできるようになりました。

タバコは二本で灰皿を変える!!
お客様がトイレから出てきたらおしぼり変える!
キャストはテーブルに肘ついてもたれない!

タバコは多くて3.4本で変えるとか、お客様のガラスが濡れていたら拭いてあげるとかかな、、!

グラスが濡れるのは私も嫌なのですぐ拭きます笑笑

そんな細かいテーブルマナーは分かりませんが、お手洗いから戻ってきたお客さんにおしぼり渡したり、灰皿のタバコ捨てたりします!!

コップの水滴を拭く💧
灰皿の交換🚬

あとはニコニコしててと初めてのお店で
教えてもらいました✨

酔うと普段もしてしまう🤣0906

初めてのキャバクラデビューは遡ること20年以上前になりますが、ハンドサイン?が最初はなかなか覚えられず、すぐお願いしまーす!と黒服さんを呼んでいました笑。水割りの作り方や灰皿交換など覚えること全てが新鮮で緊張していたことを思い出します。

お酒の作り方とか灰皿交換の仕方かな。

特に灰皿交換は自分がタバコ吸わないので
お客様と話してるとつい忘れがちで
めちゃくちゃ気をつけてました。
最近は電子タバコ多めでライターほぼ使わないかも。

定期的にお客様のグラスを拭く事
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トイレ後のおしぼり
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などです

シャンパンを初めて開けた時にたくさんマナーがありました❗️❗️❗️❗️
ラベルをお客様のほうに向けることとか。。。
グラスへの注ぎ方とか。。。
シャンパンペールに入れる時もラベルは上❗️❗️❗️
無くなったらラベルをお客様の方へ向けてから机に置くとか✨✨✨

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トイレ後のおしぼり🫴🏻
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机の上を綺麗に保つことですかね!
お客様の前は常に綺麗にしておく!

お客様のグラスの減り具合を気にしたりとか!

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