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灰皿交換！
やっぱタバコ吸われる方が大半だったので、灰が溜まったらすぐ交換するように言われてました！
多分初めて覚えたのそれです

マドラーの回し方です！
ただ混ぜるだけじゃなくて、あえて時計回りじゃなくて逆に回すっていうのを初めて知りました😳

「時間がゆっくり流れるように」っていう意味があるって聞いて、そういう細かい気遣いがあるんだなってびっくりしました✨
今でもけっこう印象に残ってます！

水滴着いたグラスは拭く♩
おしぼりを三角折りにする♩
シャンパン注ぐ時は銘柄が上になるように♩
ドリンクを混ぜるときは反時計回りに‼️

乾杯する時のグラスはしたですること
社会人の時のマナー的なのでも見たので乾杯の時はいつも下に行こうとアァ〜ってなってます

基本的な業務をまず教えてもらいました！！！！
伝票の書き方やドリンクの作り方、テーブルマナーやカード決済の方法とか！！！