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一番最初に教えてもらったことで、はっきり覚えているのは「お客様へのおしぼりの渡し方」です。

最初のうちは緊張していたんですが、スタッフさんが「おしぼりを渡すときは両手で渡して、笑顔で『どうぞ』って言えばOKだよ！」と優しく教えてくれました。たったそれだけ？と思うかもしれませんが、実際にやってみると、お客様との最初のコミュニケーションになるので、とても大事なことなんだなと感じました。

そこから少しずつ接客に慣れていって、緊張も和らいでいきましたね。