Mermaid Lagoon

（マーメイドラグーン）
横浜西口　ガールズバー
神奈川県横浜市西区南幸2-9-9 アネックス横浜ビル205
TEL：080-8840-7197
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未経験で初めて覚えたテーブルマナー

回答 11件
  • かみん
    かみん （入店歴：2ヶ月）
    こういう業界初めてだってのでまだまだ全然覚えられてないんですけど、、、！！！
    灰皿とか、おしぼりの置き方とか！
    グラス拭いたりいろいろ教えて頂きました❣️❣️❣️

    少し働いてから、ラベルの向きとか、両手を使ってグラス渡すとか、飲み物混ぜる時は反時計回りにするとか、色々教えてもらいました^^
  • のん
    のん （入店歴：9ヶ月）
    お客さまのグラスを拭くこと！今まで誰かのグラスの水滴とかを気にして飲んだことが無かったのでお仕事で初めて学びました！
  • るるか
    るるか （入店歴：2ヶ月）
    おしぼりは開いて手渡しする、というのはちょっとビックリしました。丸めて机に置くんじゃないんだ……！
    あとはマドラーの使い方もこの業界ならではというか、反時計回りに回さないといけないみたいでちょっと戸惑いました🙄🧐🤔
  • みか
    みか （入店歴：9ヶ月）
    コップの水滴を拭くこと！！コースターがくっついてっちゃうとお客様が困っちゃうからこれ基本！！だと思います！あとは灰皿すぐ交換！
  • るる
    るる （入店歴：3ヶ月）
    おしぼりを渡す向きです！折ってある切れ端ではない方を渡すことを初めて知りました！教えていただけてわたわたせずに渡せて良かったです😭
  • れいな
    れいな （入店歴：1年11ヶ月）
    おしぼりの畳み方。グラスの水滴を拭く。ドリンクを混ぜるときは反時計回り。灰皿にタバコが三本たまったら捨てる。など！
  • 🤍はく🤍
    🤍はく🤍 （入店歴：2年0ヶ月）
    私が入って初日に教わったのは
    ・グラスに水滴がたまらないようにこまめに
    ふくこと
    ・自分たちが使うおしぼりは3角折り
    お客様は四角に折る
    ・おしぼりの渡し方
    ・ドリンクの注ぎ方

    ここは重点的に教わりました‼️‼️

    丁寧に教えてくださったので
    今では完璧にできてます〜💖💖
  • はる
    はる （入店歴：1年8ヶ月）
    入店して初日に、店長によるテーブルマナー講座があったんですが、最初に印象に残ったのは、　

    ・自分のおしぼりは三角にすること
    ・マドラーは反時計回りに回すこと
    ・お客様のコップは水滴をすぐ拭うこと　などなど

    日常生活ではなかなか使わないことだったので、覚えるの大変かなと思っていたのですが、割と衝撃的に感じたので今でもしっかり守れてると思い、ます🥺！
  • のせ
    のせ （入店歴：2年1ヶ月）
    未経験で初めて覚えたテーブルマナーはマドラーは反時計回りに回す…です（笑）
    今思えば基本中の基本なんですけど、当時はとりあえず混ぜればいいと思っていて。時計回りだと早く時間が過ぎることを暗喩しているんですね😿
    あとハイボールをお作りする際に炭酸水にかかわらず、ガシガシ回してたのがダメだったな〜…と反省しております、今更（笑）😭
  • にこ
    にこ （入店歴：10ヶ月）
    灰皿はどんくらい溜まれば交換するかとか、お客さんのコースターやグラスを定期的に吹いてあげたりおしぼりを自分は三角折りにしたりとかを覚えました！
  • ゆず
    ゆず （入店歴：7ヶ月）
    最初に初めて覚えたテーブルマナーはおしぼ。の折り方です！キャストの折り方とお客様用の折り方が違うところは驚きました😳
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