未経験で初めて覚えたテーブルマナー

トゥインクルスター

小田原　キャバクラ

神奈川県小田原市栄町2-1-20 プラザリズ 3F

TEL：0465-23-3737

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回答 2件

ライカ💫TwinkleStar💫 （入店歴：1年9ヶ月）

グラスをマドラーでかきまぜるときは時計と反対周りにすること。
時間がゆっくり過ぎるように、とのこと。
こういった縁起担ぎ的な慣習はとても興味深くて好きです。
ゆづ🐱(トゥインクルスター✨️)🐶🐾 （入店歴：1年11ヶ月）

ボトルのお客様の時はラベルが上に来るように作ったりとかします。
マドラーの回し方とかは左廻しとかですかね？
後はハイボールとかサワーとかのお酒の作り方は炭酸なので最初だけお酒入れて炭酸入れてマドラーでやるけど、2回目以降はお酒入れてマドラーで先に回してから炭酸入れてグラス拭いて渡してます。
炭酸が抜けたら美味しくないと思うので小さな気遣いも心がけて作ってます。