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入店歴:2年1ヶ月
気遣いですね。自分のこと、目の前のお客様のことだけじゃなく、テーブル全体、お店全体を見れるようにすることを、徹底的に叩き込まれました。
お酒の作り方。ウィスキーは氷をくるくる少し溶かしてから入れること。マドラーは反時計回りで混ぜること。相手のいいところを必死で探すこと。
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