未経験で初めて覚えたテーブルマナー

回答 4件

えりか様(´◉👄◉) （入店歴：3年5ヶ月） New!!

・グラスは利き手と逆側に置く（ぶつからないように）
・お酒はグラスが空く前にさりげなく気づく
・ボトルはラベルをお客様側に向けて注ぐ
・灰皿は吸い殻が溜まる前に交換
・テーブルの上は常に綺麗に整える

最初は難しく感じるけど、慣れると自然にできるようになります。
れい（こ）（入店歴：5年2ヶ月）

灰皿交換、お手洗い後におしぼりを渡すことだったり、グラスの水滴を拭いたり…
慣れてない時はとにかくこの3つだけは意識してねって言われてたので
ひたすらやってましたね
りんか🍎🍏 （入店歴：2年1ヶ月）

初めて夜職やった時に覚えたことはいっぱいありすぎる🤣🤣
お酒を混ぜる時の反時計回りとか、、、
グラスに水滴ついたら拭くとか、、、
かれん🪽🫧 （入店歴：2年7ヶ月）

灰皿交換やおしぼりを三角に折ること。
お客様のドリンクが減ったら作ること。(お酒の作り方も。)
グラスの水滴をハンカチで拭くこと。
お客様の煙草に火をつけること。
たくさんあるけれど基本的なこと全部覚えました！

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