未経験で初めて覚えたテーブルマナー【1439件】

グラスの置き方やドリンクをお出しする順番など、基本的なテーブルマナーを最初に教わりました！

細かい所まで気を配る大切さを学べて勉強になっています☺️

灰皿の片付け方を覚えました！
綺麗な灰皿を上に被せてから片付ける。
グラスがお客様のほうがどうしても低くなる場合は手を添えて上にする。

お客様のグラスの水滴を拭くことや、灰皿の交換をタイミングよく行うことなど、細かい気配りや立ち居振る舞いです！！😌✨

乾杯する時は、お客様よりグラスを下にすることとかマドラーでお酒を回す時は時計の逆に回すこととかですかね。

基本的すぎて恥ずかしすぎますが、未経験なのでなんも知らなかった🥲‎

灰皿を沢山交換しなきゃいけないことを覚えました！
全然今でも頭で考えて気にかけないと忘れそうになります汗

灰皿交換は1本でとかですかね…🤔💭
前は丸い灰皿だったのですが、ここのお店は今は違うのであんまり気にしなくていいかもです！
後はグラスの水滴拭くとか、お客さんのドリンクの減りをめちゃ気にするとかですかね？

未経験だったので、お酒の作り方やグラスの扱い方、席での気遣いなど基本的なテーブルマナーを一つずつ丁寧に教えてもらいました。

お客さんのおしぼりをおること、水滴拭くこと、時計回しにまわすこと！トイレのご案内などなど色々学びましたー！

グラスや灰皿のタイミングなど、細やかな気配りを学びました。目立たない部分ほど印象を左右するのだと実感しました。

お酒の作り方、おしぼりのたたみ方を覚えました！

初めて教えてもらった時びっくりしたのは、ハイボールなどの炭酸で割るお酒は軽く下から上に混ぜるだけってのになるほど！ってびっくりした😳

灰皿交換の仕方とかグラスの水滴を拭くとかですかね！あとはおしぼりをたたむこともはじめての経験でしたね〜。

灰皿たくさん使うことになっちゃうけどタバコ３本くらいで灰皿を変えること！！
あとは、乾杯する時は自分のグラスはお客様のグラスより下の位置で乾杯すること覚えました！

おしぼりを四角に置くとか、三角に置くとか笑笑
後は、手のサイン🖐️🖐️🖐️
テーブルマナーは、しっかりできているとお客さんからの印象がいいと思っているのでがんばっています🧐

お酒の作りかたから、お客様のおしぼりの渡し方などいろいろな場面で勉強になり機会がたくさんありました！

おしぼりの三角折りですね△

まだ初めたての頃先輩キャストさんがあまりにも華麗におしぼりを畳む光景を見た時は少し衝撃すら覚えました🫨

当時めちゃくちゃ若かった私はその先輩のようになりたくて必死に畳む練習をしてました

お客さんのおしぼりと間違えないようにするために自分のおしぼりを三角にして置くことです、！お客さんのグラスが濡れてきたりしたら拭くなど常にお客さんを気遣うことです。
あとはテーブルマナーではありませんが飲み物を作って混ぜる時に半時計回しで混ぜることです！

ガルバで少しだけ働いていたのでドリンクの作り方というよりかは、ハンドサインやお客様がお手洗いに行った時の対応を教わりました。最初は緊張しましたが、優しく教えてもらえてすぐに慣れることができました。

最後の「ご馳走様でした」やグラスのテーブルマナー。全て未経験のままお店に入りましたが、優しい先輩方に教えて頂くことができ、今ではスムーズにできているように思いますᴗ ̫ ᴗ✨️

お酒作った時反時計回りで混ぜること！時計回りだと早く時間すすめ〜！って意味があるんだよってことを聞いてから反時計回りでやってる🍶♡

おしぼりの畳み方、灰皿の交換方法、お酒の作り方などですね！店舗によって違うので、しっかり確認するといいと思います！

未経験で初めて覚えたテーブルマナーは
お客様のドリンクのグラスを会話しながらでも定期的におしぼりで拭いたり
テーブルの上を散らかさないように
お話しながら片付けたり
貰ったドリンクはお客様に合わせて
ペースを考えて飲むなど
先輩の接客をお手本にしながら
覚えました！

乾杯をするときは両手でグラスを持ち、お客様よりも下にして乾杯する。灰皿にタバコが2本以上になったら空の灰皿で覆って取り替えること。

常にテーブルを綺麗にする✨
おしぼり・グラスの水滴・灰皿交換！
ハンドサインを覚えるのに苦戦しました、6年前、、😂

三角折りの作り方だったり、お酒混ぜる時に反時計回りに回すことだったり、色々覚えました！今後にも役立ちます！

タバコの灰皿は吸殻が2本以上になったら変える！！！！！！！
今の灰皿は吸殻が落ちるので接客中に変える必要はなくなりました🙂‍↕️

灰皿交換とかさりげなーーーーくできるようになるまでには少し時間かかりました、あとはお手洗いから帰ってきたらおしぼり渡してあげるとか、色々覚えました！

グラスにどれくらい氷を入れるかとかお酒と割ものの割合とかは、先輩キャストさんとスタッフに習って勉強中です！シャンパンあけるのとかは緊張しました！

おしぼりの扱いや、乾杯の位置、灰皿の交換そして専門用語、、
沢山ありすぎて最初は大変でした💦💦

なんだったかな…結構前に働いたキャバクラだったからまんまり覚えてない💦
灰皿交換、火の付け方、お客様のお酒を作るタイミング、おしぼりの畳み方、お手伝いから出てきたときのおしぼりを渡す向き
とかかな？？

灰皿交換のタイミング、お客様の次のお酒を聞くタイミング、お客様がご来店した際に渡すおしぼりの向きなど、初歩的なことからたくさん教わりました。

常にテーブルの状態やお客様の要求に応えられるように細かいところにも気遣いの気持ちを持つことが大切だと学びました✨️

タバコを吸うお客様には灰皿を出して、交換する
お客様が直ぐに飲み物を飲めるように、お酒を作って提供する
おしぼりは御手洗や汚れたりなど臨機応変に対応するetc…

最低限これらはお客様に対する気遣いのこころだと思ってやってます!

水滴ができる前にグラスをふくこと！元々の水分摂取量が多くて水滴ができる前に飲んでしまうので新鮮でした
💦

お酒を作るタイミングとか座る角度とかかなー
今では身に染みついて無意識に出来るようになりました！！

使わなくなったおしぼりは三角だけど、使ってるおしぼりは四角にたたむこと！

全部三角だと思ってました笑

マドラーの回し方とかお酒のラベルの向きとかを最初に教えてもらいました！
初めて知ることばっかりでしっかり覚えなきゃ！って身構えたのを覚えてます！笑笑

お客様が御手洗に行く度におしぼりを用意する事(笑)
あれ、これテーブルマナーかな？ちがうか？
あとはボトルの最初と最後はお客様のグラスに注ぐこと。とかかな？
最後の1滴とか謎にお客さんのグラスに入れるのなんか意味あるのかなー？面白いなぁーって思った記憶があります(笑)

お酒が残り3割ほどになったら次のお酒を聞く、またはお作りすること、タバコが２本溜まったら交換すること！タバコの交換本数はお店によって違いました！

挨拶をすることとおしぼり三角にして置くこと、灰皿3本でこうかんすること！！！です！！
それ以外はやってく内に覚えました😹

未経験で入店して最初に覚えたのは、灰皿は3〜4本たまったらすぐ交換すること
思っていたより早めに交換するので、最初は驚きましたが大事なマナーなんだなと感じました

灰皿交換を教えて貰った時は最初全然慣れなくて難しかったけど慣れたら卓の清潔さが格段に上がりました！

慣れたらめちゃくちゃ簡単だしお客様も気持ちよく飲めるから、とても意識してます🙂‍↕️

私が最初に覚えたテーブルマナーは、グラスの持ち方です。
お客様に教えていただいて、「そんなところまで見ているんだ」とびっくりしました。
それからは指先まで意識するようになって、少し大人になれた気がします。

未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、
やっぱり“グラスの持ち方”や“お皿の扱い方”です🥂

最初はグラスを手のひらで包むように持つのが正しいことや、
お客様の前で肘をつかないことにすごく気をつけました✨

あとは、ナイフやフォークの置き方、
飲みかけのグラスをどう扱うかなど、細かいルールも覚えました🍽️

最初は緊張して手が震えたりもしたけど、
意識して丁寧に扱うことで自然に身につくものだと感じました🌷

細かいことだけど、こういう気配りができるかどうかで、
印象が大きく変わるんだなって学んだ大事な経験です💎

なるべく机を散らかさないように、ゴミが出たら回収するなどです。たばこは2本溜まったら灰皿交換！！！！
トイレから帰ってきたらおしぼり交換など…🦔

ドリンクの置き方や、お客さまへの声かけかな☕️
最初はぎこちなかったけど、丁寧に教えてもらえてすぐ慣れたよ♡笑顔と気配りが一番大事って学んだ( *´艸｀)

お客様ドリンクのおかわりを積極的に確認する、

お客様ドリンクを混ぜる際、炭酸だった場合氷を一度持ち上げてゆっくり落とす、
炭酸でなかった場合、反時計回りに回す

お客様ドリンクのグラスが濡れていた場合はその都度拭きあげる

灰皿は新しい灰皿を上から被せてからテーブルの端に置き、新しい灰皿をお客様の前に準備する、

お客様のお煙草に火をつける時は、まず自分の目の前で火をつけてからお客様が眩しくならない様に手で火を隠しながらお客様の元へ火を持って行って着火する

使用済みのおしぼりは三角に折りたたんでテーブルの端に置き、使用中のおしぼりは四角に折りたたむ

お客様には必ず上座に座って頂けるように自分が座る

ハンドサイン
(冷たいおしぼり、おしぼり、グラス、灰皿
メニュー、乾いたおしぼり)などなど

おしぼりのたたみ方

灰皿の交換タイミング、交換の仕方

ドリンクの作り方


お店によってやり方は様々なので
未経験関係なく毎回覚える必要があります！

灰皿はどんくらい溜まれば交換するかとか、お客さんのコースターやグラスを定期的に吹いてあげたりおしぼりを自分は三角折りにしたりとかを覚えました！

灰皿のタバコを都度捨てて交換することや、お客様よりグラスを下げて乾杯することなどですかね🙂‍↕️🙂‍↕️

おしぼりは広げて出す！
元々接客業などやっていたので、知ってることも多かったですが、初めて知ったことも多く、とても勉強になりました！！！！！！

未経験だったため、グラスの置き方や灰皿交換、ドリンク提供の順番など、基本的なテーブルマナーを一から丁寧に教えていただきました。