未経験で初めて覚えたテーブルマナー【69件】

マドラーで混ぜる時の向きや、おしぼりの渡し方、グラスの置き方など
ナイトワークをしなければ知らなかったことだと思います

グラスが空きそうだったら
気づいて声をかけることや
灰皿交換のタイミングなどです‎𖤐 ̖́-‬



“お客様が過ごしやすい空間を作る”
っていう気遣いが大事なんだなって学びました🤍

グラスはお客さんより下、マドラーは反時計回りとかほんとに初歩の初歩でした！
おしぼり渡す、灰皿の交換のタイミングは後々覚えました！

灰皿交換とグラスの水滴が溜まったら拭く事です。
夜は今回が初めてなので、まだまだ覚えることが山のようにあるのですが、優しく教えてくれる方もいらっしゃるのでありがたいです

灰皿の交換をすることです！まさか、2本で交換すると思ってませんでした…。また、灰が散るかもしれないという理由で灰皿を重ねての回収をすることなど！気遣いの鬼になれます👹

灰皿の交換の仕方！
グラスの吹き方！
みんな優しくフォローしてくれるので自分のペースで覚えることができています！

ハンドサイン！！もともとボーイさんがいないとこにいたのでハンドサイン使うことなくて、ここで初めて覚えました

お酒を作る時指2本分で作ること！
あとは、灰皿を2本になったら交換すること！
お客様と話す時は敬語からスタートして笑顔で
話すこと！

パッと思いつくのは乾杯はお客様のグラスより自分のグラスが下になるようにするとかお客様のグラスの水滴拭くとか、あとは灰皿のタバコは2本溜まったら捨てるとかです

お酒を作る時の所作を初めて覚えました！

居酒屋で働いてたのでお酒を作ることはできたのですが、左周りにすることやハンカチでグラスをふくなど色んなことを教えてもらいました！

右も左も分からないままキャバクラの世界に飛び込んで、初めて覚えたテーブルマナーはたくさんあります。ドリンクを混ぜる時は反時計回り、灰皿に吸い殻が2本溜まったら交換するなど、入店したての頃は中々慣れず、失敗することもありましたが、2ヶ月弱経った今、テーブルマナーに慣れることができました😸

お客様のグラスふくとか！！
かなーーり初歩的なことですが接客をしたことがなかったので初めてしりました笑笑笑笑

はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ～灰皿めっちゃ必要じゃん～って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと🙆‍♀️

お客様のグラスがのお酒が10分の3以下になったら入れる事！
コレだけは絶対！
他はゆっくり覚えればいいです！最初の頃はほんと喋ってたらよく分からなくなる事多いと思うんで、コツコツで大丈夫です！

灰皿の交換の仕方であったり、お手洗いに立たれた時のおしぼりの交換などを教わりました！スタッフの方もしっかり周りを見てくれているのでおしぼりや灰皿も取りに行かなきゃならない事もなく助かります笑

水滴着いたグラスは拭く♩
おしぼりを三角折りにする♩
シャンパン注ぐ時は銘柄が上になるように♩
ドリンクを混ぜるときは反時計回りに‼️

おしぼりをご主人様に渡す時に正しい向きがあるって事を入ってから知りました！
グラスの高さを下げるのは知ってたんですけどたまに夜のお仕事をされてるご主人様お嬢様が来た時お互いグラスを相手より下にしようとしてめちゃくちゃ低い位置でにゃんぱいしちゃう時があります(≧∀≦)

タバコが2.3本溜まったら変える、机の上をつねに

綺麗にしておく、飲み物の水滴ふく、おしぼりはた

たんでおくとかかな‼️全部聞いたことはあったけ

ど実際にしたらちゃんと身につきます🍀*゜

おしぼりのたたみ方、灰皿の交換をはじめて教えていただきました！
ドラマで見たことはあったけど実際やったのは初めてでした！

お客様のドリンクの残りを見ること！！

残り少なくなってきたら次何飲むかを聞いてグラスが空にならない状況を作らないことを意識してました✨

気遣いを大事にしていたので女の子のドリンクもいただけちゃうのが有難かったです^..^♩

未経験で入って最初に覚えたのは、グラスの置き方です！
そのまま置くとカンって音がしちゃうので、指を添えて静かに置くって教えてもらいました。

最初は全然気にしてなかったんですけど、意識するだけで印象が変わるんだなってびっくりしました！
お客様にも気持ちよく過ごしてもらえるように、こういう細かいところも大事にしてます。

まだまだ勉強中ですが、これからも少しずつできることを増やしていきたいです！

絶対にお酒の作り方‼️
マドラー使う時は反時計回りに回すことは絶対ですね🙆‍♀️
灰皿も吸殻が2つ溜まったら交換するとかも必須ですね😌

最初はお酒の作り方とか、接客の基本を教えてもらいました😳
お酒を作ること自体はすぐに慣れるけど、難しいのはやっぱりタイミング😖
グラスが空くタイミングとか、灰皿を替えるタイミングとか、最初は『いつ行けばいいんだろう？』って迷うことも…💦
でも、周りがしっかり見ていてくれるし、焦らなくて大丈夫です😊
一つずつ覚えていけば自然と体が動くようになるから、初めての女の子はリラックスして座っていれば、先輩からいろいろ教えてもらえる環境です💖

灰皿に煙草が2個たまったら、交換！
変えるときの手さばきが手品みたい！
って思いました😳
初めは手つきがぎこちなくなってしまって、
すごく申し訳なかったです💦

お酒の作り方とか灰皿変えたり、お酒注ぐときにラベルは上に向けるのと置く時にお客様の方に向けるのは知らなくて初めて覚えました✨

未経験でお店に入って最初に覚えたテーブルマナーは、お客様のグラスや灰皿、テーブルの状況を常に気にして見ることです。お酒が少なくなっていたら次の注文をさりげなく伺ったり、灰皿がいっぱいになる前に交換したりと、お客様が言わなくても快適に過ごせるように意識することを教わりました。また、おしぼりの出し方やグラスの置き方など、細かい所作も大切だと学びました。まだ慣れていない部分もありますが、先輩に教えていただいたマナーを意識しながら、お客様に気持ちよく過ごしていただける接客を心がけています。✨
いえーーい🤌🏻🤌🏻🤌🏻✨

タバコ2本で灰皿を交換することと、お酒の作り方を覚えました(ᵔᴥᵔ)
お酒作る時はマドラーを反時計回りに回すとかも教えてもらいました！

グラスふきと灰皿の変える速さ？的なの。なんとなくは知ってたけど、しっかり教えられたのはここが初めてでした、、
酔っ払うと忘れちゃうけど……

おしぼりの三角折りの作り方だったり、
お酒混ぜる時に反時計回りに回すことだったり、
灰皿は2本で変えるとか
ですかね

灰皿の変え方、ドリンクの作り方です
未経験から初めて1年半が経ちました。初めたては席着くにもカチコチだったし、目も合わせれなかったしで苦労したけど、今はだいぶ慣れてきて話しながら何かをすることが出来るようになりました！

たばこが2本灰皿にあったら新しくするのと、お酒を混ぜる時に反時計回りに回すこと、おしぼり渡す時の向きとかを覚えました！

それぞれどーしてこうするのかとかも一緒に教えてもらえて、覚えやすかったなと思ってます!

まだわかってないこともたくさん出てくるのでその都度新しく覚えます！

おしぼりをすぐ渡すことやグラスが結露していたらふくことグラスに氷を足すことを意識することを最初に学びました。

灰皿の交換の仕方は初めて知りました。
重ねて下げたり、2本以上になったらなど。。
あとはおしぼりの折り方や渡し方などです。
まだまだ覚えなきゃいけないことあると思うので頑張ります、、！

細かく言えばキリがないかと思いますがおおまかに言うと
・おしぼりの折り目の方をお客様側に向けて渡す
・マドラーは反時計回りに回す
・灰皿は吸殻１〜2本で変える
・乾杯の時グラスは相手より下になるようにする
・お客様やテーブルの周りは常に綺麗にする
などがあげられると思いますが、優しいお客様が多いので注ぐ時のボトルの向きやそのほかにも様々なことを教えてくださいます。
理由も合わせて知っておくとだんだん覚えていける気がします♡

おしぼりをたたむ、
ラベルはお客様の方に向ける
グラスの水滴を拭く！

しらないことだらけでした😂

ドリンクの作り方、灰皿交換、接客中の立ち居振る舞いなどを一から教わりました！
だいぶ前だから詳しくは覚えてないけど未経験でもちゃんとボーイさんとかが優しく教えてくれて
たため安心して働けたしすぐ馴染めました

灰皿の替え方‼️

今までの仕事では灰皿を替えることはなかったので、
3本くらいで替えることや、灰が散らないように重ねて替えることなど初めて知りました！

グラスを拭いたり、灰皿を交換したり、ドリンクを混ぜるときは反時計回りとか！入ってから学んで、なるほどとなりました。あまり外で飲み歩かないので働き始めて本当に色々学びました。

灰皿交換！グラスのふきふき！乾杯のときはグラスは下に！
先輩さんから教えていただいて、数を重ねて体に覚えさせました！

三角折りの作り方だったり、お酒混ぜる時に反時計回りに回すことだったり、色々覚えました！今後にも役立ちます！

お客さんのグラスを拭くや、お酒の作り方注ぎ方等を教えてもらいました❕🫡

最初は難しかったけど今は意識しなくても自然にできるようになりました✨🙌

グラスのお酒を混ぜる時、反時計回りに回すって言うのは、夜職を始める前からSNSなどで知りました！！！！！

片手で灰皿を変える事です。
当時の灰皿は陶器の四角い灰皿で、重みもあって上手く片手で持てなくて、灰皿交換ってこんなに大変なんだ！って思いました。

灰皿交換、グラスのつゆ拭く！
あとはとにかく所作、卓上を綺麗に保つ事です！

小さな事だけど綺麗に見えるかどうかはお客様の印象も違うので大切だと思います

接客面は徐々に覚えていきましたが、まずいちばんに覚えたのはおしぼりは三角に折るということと、灰皿は二本で変えるということです！
さりげなくすることで気が使える子だなという印象を持ってもらえるので今でも意識してやってます😊

お酒の作り方、グラスを拭くタイミング、飲み物を作るタイミング、タバコに火をつけたり、灰皿を交換するタイミングなど等々ありましたね！夜のお店で働かないと知らないことばかりでした🥹

お酒を割るときの割合とかです。
普段自分で割って飲むことがなかったので、全くわかんなかったです。指2本分くらいがちょーどいいよと言われて『わかりやすっ！』ってなりました笑

マドラーの回す向きとかおしぼりの渡す向きとかですかね〜🙄

色々意味がちゃんとあってそこは絶対ちゃんとしないとだなって思いました😵

意味を知ってる人もいるからこそちゃんとしないとだなって‼️

グラスを拭くことと、お酒の作り方・割合・割物とかを覚えました！マドラーでまぜる方向ボトルの向きなどかな。

灰皿の交換とおしぼりの畳み方を

知った時はびっくりでした(笑)

元々飲食店で働いていたので

少しだけは知ってたんですが

まさかおしぼり畳むなんて‼️ってびっくりで

世の中知らない事が多いな〜と

痛感しました(笑)