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回答：3426件
入店歴：5ヶ月
おしぼりの畳み方とか、お酒を作ってマドラーで混ぜる時は反時計回りに混ぜることです🥃時計回りに回したら早く帰れ〜早く時間進め〜って意味になるらしく、反時計回りに回すらしいです🙄️🩵🩷️️️️️🩵
入店歴：3ヶ月
初めて夜職を始めた際に灰皿は2本たまったら新しいのに変えるや、グラスの水滴を拭いたりドリンクが残り少なくなってきたら新しいものに変えるなどです
入店歴：0ヶ月
お客様が来たら元気よく挨拶をしおしぼりを広げてから手で渡すこととテーブルにひじを置かないこと、お帰りの際は出入口まで送りドアを開けてあげることなど覚えました。
入店歴：11ヶ月
瓶ビールの注ぎ方!
注ぐときはラベルを上にすること、注ぎ終わったらラベルをお客様に見えるように正面に置くことを始めて知りました🔰
灰皿交換のタイミング、乾杯のグラスの位置、おしぼりのたたみ方渡し方などいろいろ初めて覚えたことはありました> < ♡
入店歴：2ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは
ハンドサインです。これを覚えれば
どこの店行っても大丈夫
あとは灰皿の交換するペース
店のよって本数は違うけど基本的に1-2本で
交換するって覚えました。
マドラーを使うときに、反時計回りで混ぜることを初めて知りました。
あとは紙たばこの時は、灰が散らないように灰皿を被せるとか。
おしぼりを三角にたたむことも。
初めてだらけで、勉強になります。
お客様のグラスを拭くこと！！
夏場はよく水滴がたまりやすいので、タイミングを見計らって頑張って拭いてました笑
灰皿交換も、ペースが早い人だと変えるタイミングが難しかったりしました笑
入店歴：6ヶ月
本当になにもわからない状態だったので専門用語だったりグラスの水滴を拭いたり、灰皿だったりと細かく教えてもらいました>ᴗ<
入店歴：1ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーはトイレから戻ってきた方におしぼりを渡す、でしたね。他はなんとなく知っていたのですがこれは初めてでした。ホスピタリティー！って思ったことを覚えています笑
ガラスの水滴を拭くとかですかね！！お酒の作り方は大体わかるので水滴が付いたら拭いたり灰皿交換するお店だったら2本ぐらいになったら交換するとかだったと思います！
入店歴：1ヶ月
お客様におしぼりをお渡しする時の折り目の向きにルールがあることを学びました！お店によって厳しいところとそうでないところがある気がしますが🤷♀️
入店歴：1ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーは灰皿は1本溜まったら交換することと、お客様のグラスが濡れていたら拭くことと、お客様が使ったおしぼりが無造作に置かれていたら綺麗にたたみ直すということです。
入店歴：2ヶ月
私は全然何も分からなかったので
おしぼりの畳み方や灰皿の交換を最初覚えました笑
ドリンクの作り方まで丁寧に教えていただきました！
入店歴：2年2ヶ月
お客様にペンの先を向けない！
普段でも使うようなテーブルマナーを改めて意識することができるので、今後どんな場所でも困らないと思います！
入店歴：1ヶ月
お客様のグラスについた水滴を拭くこと、トイレの時のおしぼり交換、かわしぼ、とか！マナーというか専門用語をすごく覚えた…！
入店歴：1ヶ月
おしぼりの向きです！
開いてる方をお客様に向けてはいけないということしらなかったです😭
初めて覚えました汗😥
入店歴：3ヶ月
おしぼりを持って行ってグラスを拭く！！です！
相手のグラスが濡れてるなとか気にしながら接客するの大変だけど慣れたらすぐできたのですべては慣れ！！！！笑
入店歴：6ヶ月
未経験で入店したので、最初はテーブルマナーや接客の基本から覚えました。まだまだ勉強中ですが頑張っています！
入店歴：5年2ヶ月
灰皿やグラスの汗ふくとかお酒の作り方など、あとだいぶ昔はハンドサインなども覚えました！！そして、最近知ったのがグラスのマドラーの混ぜる方向👀時計回りだと進むって事らしく逆に混ぜなきゃいけないらしいです！
おしぼりの渡し方の向きも…
ドリンク貰う度にお礼言って乾杯するのと、抜ける時にいただいたお酒は飲み干してご馳走様でしたしてグラスを合わせて抜けることを1番最初に覚えました
入店歴：7ヶ月
最初に覚えたのは、お客様の飲み物や灰皿などを気にして周りを見ることです！最初は緊張したけど、先輩たちが優しく教えてくれたので少しずつ慣れていけました♡
お酒の作り方、灰皿交換、おしぼりを渡すなどなどいろいろとあると思いますが、徐々に覚えていけば自然とできるようになると思います！！
入店歴：8ヶ月
未経験で最初に覚えることは
お酒の作り方、灰皿交換やテーブルのタイミングです！
あとはお話中でもお客さんのグラスが空きそうなときに気づくこととかです！
入店歴：0ヶ月
グラスふくとか、三角折りとか、灰皿こまめに変えたりとか、したことないことをたくさんしました
まだまだ慣れない部分もあるけど、それでも意識してやってます😸😼🤝🏻
入店歴：5ヶ月
初めて夜職についたのが8年前で
緊張もありはっきりと覚えていないのですが
お酒の作り方、グラスの水滴を拭くこと、灰皿を2本でかえることなどを教えていただきました☺️
ですが、始めは緊張もしますし 全部はできないと思うので、笑顔で楽しくお話ができたらいいと思います☺️
入店歴：1ヶ月
乾杯する時は相手より下なのは知ってたけど、相手が下すぎたら傾けて乾杯すること。それから、頂いたドリンクは席を離れる前にしっかり飲みきること。
入店歴：1ヶ月
最初は緊張しすぎてあんまり覚えてないですw
お客様のお飲み物を作ることと
とにかく笑顔でいることは気をつけたぐらいかも！😌
入店歴：1ヶ月
灰皿を交換するタイミングや、乾杯する時のグラスの高さ、シャンパンを注ぐときのボトルの向きや持ち方など、この仕事をすることで身についたことが沢山です！
おしぼりをお客様に渡す時に折り目の方を向けて渡すことです！何も気にしていなくて入店当初に先輩の女の子に教えてもらったのを覚えてます笑
入店歴：1ヶ月
テーブルマナーや気遣いは、
このお仕事を始めてから初めて知ることが多かったです☺️
まだ勉強中だけど、
少しずつ自然にできるようになってきました🥺
入店歴：3ヶ月
おしぼりのたたみ方！とかおしぼりはお客様1人に1つとか！おしぼりだけでも位置とかあるんだと感心した覚えがある！
入店歴：2ヶ月
タバコの灰皿は、吸殻が2本になったら変える。ということ！！！見落としをして、吸殻がたまらないように今でも気をつけています。
入店歴：1年2ヶ月
灰皿を交換するタイミングや方法とかかな（？）
なんか色々あるだろうけど、覚えてきてもはや思い出せない
入店歴：1ヶ月
灰皿交換やアイス等の置き方、お酒と水の基本配分量、混ぜ方。グラスのしずくのふき方であったりと細かく教えて頂いた様に思います。
入店歴：1年0ヶ月
なんだろう～❓と記憶を遡ったけど初めて覚えたことを覚えていない😂
でも、おしぼりをお客様に渡す時に開かさって無い方をお客様に向けて渡す という作法を知った時は、ふーん‼️おしぼりにもルールあるんだぁ‼️って思いました😂😂
入店歴：0ヶ月
わたしは未経験ではじめて夜の世界に入り込みました✨ 灰皿を2本ごとに交換や、グラスをふく、おしぼりを三角にすることをはじめてしりました
どきどき
入店歴：0ヶ月
未経験だったので最初はめちゃくちゃ緊張してたけど、グラスの置き方とか灰皿交換のタイミングとか優しく教えてもらいました☁️♡
今もまだ勉強中です🥺🎀
入店歴：1ヶ月
お店では電子タバコが吸えるので、吸うかどうかを聴くこと！！チェックを出す時のハンドサインを覚えました！！！！！
入店歴：7ヶ月
未経験で最初に覚えることが多いのは、グラスの扱い方やお酒の作り方、灰皿交換やテーブルのタイミングです。あとはお客さんのグラスが空きそうなときに気づくことや、無理に飲みすぎないための断り方も基本として教わりました。
入店歴：2ヶ月
キャスト交代の時のハンドサインを覚えました！
初め何も分からなくて困ったのですがキャストさんも店長も優しく教えてくれました
入店歴：0ヶ月
卓でお客様の飲み物を作る時にマドラーで混ぜる方向！左回しって慣れないけどお客様との時間がゆっくり進むといいな〜って！意外と見てる人はいます👀
指名や延長のハンドサインを覚えました。あとは御手洗に立たれたときにおしぼりを渡すことも教わりました。
