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未経験で初めて覚えたテーブルマナー【3426件】

回答:3426件

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おしぼりを三角折りにしたりマドラーを反時計回りにしたり水滴拭いたり灰皿変えたりこのくらいです!細かいルールは少しづつ覚えました!

お客様のグラスの下が濡れていたら、サッと拭いてあげたり、タバコの吸殻をサッと捨ててあげたり、先輩がやっていたことを見て真似しています⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*

最初はグラスふきから覚えました。吸い殻の交換も大事なのでこの二つは最初の頃から意識してお仕事してました。

乾杯する時のグラスの高さは1番に覚えた気がします、覚えてからは1番に意識しているし、お店以外で乾杯する際にも気にかけるようになりました!

・灰皿は2本で交換
・マドラーは反時計回りに回す
が1番最初に覚えたことです!
もっともっと覚えなきゃいけないことたくさん!

・お客様のグラスをふく(飲み口は持たない)
・おしぼり三角折りにする
・ボトルはお客様にラベルが見えるように

これが最初に覚えたやつですかね😌

灰皿の交換!自分も喫煙者だから真っ先に覚えました🫪おしぼりの畳み方とマドラーの回し方が次に覚えました🫪

未経験で入ったので、最初はお客さんとの距離感とか言葉遣いを意識して覚えました꒰՞⸝⸝•̀𖥦•́꒱و ̖́-

普通のBARなどでは働いたことがありましたが、ドリンクを混ぜるときに反時計回りに混ぜることを知らなかったので、教えていただいたときびっくりしました💦

癖で時計回りに混ぜてても帰ってほしいわけじゃないからね!!!!!ほんとに!!

(時計回りでまぜるのは、早く帰ってほしいって思われることがあるらしい、、気づかずに今まで時計回りでがしゃがしゃ回してたかも、、笑)

未経験のとき、最初はドリンクの作り方や灰皿交換のタイミングなど、基本的なテーブルマナーから覚えました!!少しずつ自然にできるようになりました!!!

卓で氷を噛むこと!小さくなった氷が口に入ることがあるけど、噛まずに、出すと吉
お客さんのグラスをこまめに拭く

未経験で入ったので、最初はお客さんとの距離感とか言葉遣いを意識して覚えましたー꒰՞⸝⸝•̀𖥦•́꒱و ̖́-

卓で氷を噛むこと!小さくなった氷が口に入ることがあるけど、噛まずに、出すと吉
お客さんのグラスをこまめに拭く

卓で氷を噛むこと!小さくなった氷が口に入ることがあるけど、噛まずに、出すと吉
お客さんのグラスをこまめに拭く

「笑顔」でいる事がまずとても大事です。
マナーとしては、お客様の話をしっかり聞いて、お酒を作る。
基本的にはその2つを意識していれば、大丈夫です🙆‍♀️

灰皿とか、ボトルの向きとか、スタッフさんにお願いする時のジャスチャーなどは、
徐々に学べるので、焦らないでくださいね。
一緒のお席についている先輩のを見て覚えましょ。

お客様が御手洗に行かれた時におしぼり用意しておくこと‼️

あとはテーブルマナーか分からないけど、お客様のドリンクの残量を確認しながらお話していい感じのタイミングで追加のドリンク聞くこと‎𖤐 ̖́-‬

未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、お客様の灰皿交換や、おしぼりを四畳む、グラスの水滴を拭くなど、常にテーブルの上を綺麗に保つことです。
お客様に快適に過ごして貰うことを常に忘れず、ちょっとした気遣いが大切であると学びました。

灰皿2本交換
おしぼりの三角折り
ドリンク作る時の混ぜ方
などなど

今当たり前にやってるけど
初めて知った時は
驚くことばっかでした😂😂
たまーに話のネタにもなります(笑)

灰皿は2、3本で交換すること✅
グラスの水滴をこまめに拭くこと✅
グラスを持ちながらお酒を作らないこと✅

・灰皿に吸い殻が2〜3本になったら綺麗な灰皿を上にして灰が飛ばないように交換する
・お客様がお手洗いに行く際に新しいおしぼりを渡す
・ガラスの水滴が付いたら拭く(拭きすぎないのも大事)

最初は覚えることが多いのですが、慣れてしまったら自然とできちゃいます👌🏻✨

お酒を作る際にマドラーで混ぜる方向を時計回りだと「早く帰れ」になってしまうから、反時計回りに回すんだよって教えてもらいました!
テーブルマナーになのかは微妙なところ🤔

タバコ2本で灰皿交換
 ╰( '-')╮=͟͟͞͞𓇥 𓆟=͟͟͞͞╭('‐' )╯ブォン

え、、、!?
2本で交換するん?!
って未だに思う😂笑

未経験で初めて覚えたテーブルマナーはお客さんがお酒を飲むのに使っているグラスが結露して水滴がついてきたらおしぼりでこまめに水滴を拭き取る!
タバコの吸殻がある程度溜まったら灰皿を変えること!会話したり色々他のことも気にしつつこれらを忘れずにやる...最初はそれだけでいっぱいいっぱいだったのでとても覚えてます

全部が初めてすぎて覚えてないよ💦
おしぼりのたたみ方もやしドリンクとかの作り方も……!!!なんならシャンパンの入れ方も!

初めて働いて覚えたのは、グラスの向きや灰皿交換のタイミングなどのテーブルマナーです!最初は緊張しましたが、スタッフさんが丁寧に教えてくれたので今では自然にできるようになりました♪

私は夜のお仕事初めてなので本当に何もわからず、一から教えて頂きました。おしぼりのたたみ方、お酒の作り方、ジェスチャーなど覚えられるか不安でしたが全然大丈夫でした!

前のお店では乾杯の時にグラスは下くらいしか教えてもらえなくておしぼりを渡す時の折り目の向きだとか吸殻二本で交換だとかは今のお店に入ってから教えてもらいました( ;꒳​; )

灰皿交換やドリンク作り、グラスの置き方とか基本的なことから覚えました!最初は難しかったけど慣れたら自然にできるようになりました

・お酒の作り方
・おしぼりのたたみ方
・灰皿の交換タイミング
・ドリンク等のオーダーの仕方
・御手洗いへのご案内の仕方
・コールされた時の抜け方
・場内の取り方

くらいでしょうか?🤔

始めは最低限
お客様との会話にしっかり集中しながら
テーブルにも少しずつ意識を向けて…
で良いと思います🌼
周りの女の子が助けてくれる姿を見るにつれて
自然と自分も体が動くようになります😌

お酒混ぜる時に反時計回り回すこと。
最初時計回りに混ぜてお客様に怒られたことがあったので気をつけてました
あとグラスを置く時に静かに置くのも気をつけてました!

私の初日にボーイから教わったことのメモをコピペしてここに貼っておきますね(雑)



氷穴上にしない
ジンレモン(^_^)/お早う~!今日は朝から雨で
憂鬱だね(^_^;)sfっっC指1本 こいめさんぼん手を添えていれるお客さん側っっっこ
マドラー反時計回りでい混ぜる
テキーラ基本 アネホでいいですか?
アネホ 三角形のタランチュラのみやすい
ビール蛇口左がわ 冷したグラス
グラス 三本指 シャンパン下指立てない


なんか変な構文混ざってて草何事

お客様の飲み物への配慮ですかね!
あとは灰皿だったりお客様が快適に過ごせる空間を作り出すのも1つのテーブルマナーだと思います!☺️

だいぶ前になりますが、、お客様の🍺を作る!グラス拭き!
灰皿交換!かなぁ🤣🤣

後は、会話をする😋💕😋💕😋

色々教わりましたがガラスを拭く、灰皿が2.3本になったら変えるとかだったと思います!
教えてもらったことと、先輩を見ながら少しずつ覚えました!

お酒を作る際にマドラーで混ぜる方向を時計回りだと「早く帰れ」になってしまうから、反時計回りに回すんだよって教えてもらいました!
テーブルマナーになのかは微妙なところ🤔

グラスの中身を混ぜる時の向き??
まぜかた??笑を覚えた気がする!
というかお客様に教えてもらいました笑

灰皿を結構高頻度で変えることにびっくりしました!普段友達とかと居酒屋飲みの時とか、私は吸わないからずっと一個の灰皿で事足りてたから、2本ぐらい溜まったら変えててめっちゃ灰皿必要じゃん!って思いました笑

お客様のドリンクを拭いたり、おしぼりを折ったり、、、
今では友達と飲んでても自然としちゃうぐらい癖になってしまいました(笑)

最初はテーブルマナーも全然分かりませんでした💦

ドリンクを作る順番や、お客様のグラスを見るタイミングなど、毎回お勉強です🫧

グラスの置き方ー!!!
小指を添えて音を立てないように置く!!!
でもあんま気にしなくていいかも笑

お客様のグラスを定期的にふくこと、ドリンクの作り方、おしぼりに関することなど新しいことを沢山教わりました🥹

マドラーを回す方向が決まっている事は初めて知りました!ほかにもおしぼりのたたみ方とかも!!最初に教えてもらえるし、なれたら自然にできるようになると思います!

ドリンクを作る時、マドラーは反時計回りに回すとかですかね?🤔
意味も知って、なるほどー!となりました✨

お客様が御手洗に行ったらおしぼりを
必ず取り替えること!

常に清潔な状態に保ちお客様が気持ちがいい
場所にしてます!!

おしぼりは三角折りをしなくちゃいけないことを学びました!入ったばっかりだから色々もっと覚えたいです!!

グラスを拭く!笑
ハンカチって下着隠しに使うのかと思ってました😂😂笑
グラスの結露を拭くためのものだったんだ。。。と、先輩キャストの皆さまを見て学びました笑

グラスはお客さんより下、マドラーは反時計回りとかほんとに初歩の初歩でした!
おしぼり渡す、灰皿の交換のタイミングは後々覚えました!

とにかくお客様のグラスをきれいな状態で保つことですかね、、!
やっぱ濡れたグラスだと手も濡れちゃうし、テーブルも汚れて見えるので💦

グラスが空きそうだったらすぐ気づいて声をかけたり、さりげない気遣いが大事って最初に覚えました!!🙆🏻‍♀️✨️

灰皿を交換する時のタバコの本数、お客様のおしぼりのたたみ方、グラスの水滴くらいですかね?

あと乾杯をする時はグラスをお客様のグラス口より下にすることとか。

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