初出勤の日、私は同伴出勤だったのでお客さまと一緒に入店しましたが、
一般的にはドレスに着替えてヘアメイクをして荷物を預けてから、
システムやお酒の作り方などを教わります。
お店のルールやドレスコード、お客様への接し方の心得などもこのときにじっくりお話しいただきます。
その後はスタッフの方に店内を案内していただきます。どのテーブルにどのお客様が座られるか、ドリンクの種類や出し方、グラスの磨き方まで。
最初はヘルプや、常連様のお席で接客をして、
慣れてきたらフリーのお席での接客をします。
待機中はポケパラのブログを書いたり、お客様に来店誘致の連絡をしたり…
営業終了後、日払いの方はお給料をいただき次回のシフトを相談し、
終電、もしくは送りの車で送迎していただきます。