20代のお客様は、正直そこまで多いわけではなくて、比較的落ち着いた年代のお客様が多い印象です。
その分、20代のお客様が来てくださったときは新鮮な空気感もあって、お店全体が少し違った雰囲気になるのも特徴だと思います。
満足していただくコツは、「フランクさ」と「一緒に楽しむ姿勢」。かしこまりすぎず、ほどよく距離を縮めながら、友達感覚に近い空気で接すると楽しんでもらいやすいと感じます。
あとは「ノリの良さとリアクション」。一緒に盛り上がれる雰囲気を大事にすることで、「また来たい」と思ってもらえるきっかけになると思います。
普段の客層と少し違うからこそ、その場に合った空気をつくることを意識しています。