平日と週末で来店されるお客様には、少し違った特徴があるなと感じます。
平日は、お仕事終わりにふらっと来られる方が多くて、「ゆっくり落ち着いて飲みたい」という方が中心な印象です。じっくり会話を楽しんだり、リラックスした時間を過ごされる方が多いので、空気感も比較的穏やかです。
一方で週末は、お休み前ということもあって、「しっかり楽しみたい」「少し賑やかに飲みたい」というお客様が増える印象です。団体のお客様も多くなり、お店全体も明るくにぎやかな雰囲気になります。
その分、接客も少し変えていて、平日は落ち着いた距離感を大事に、週末はノリや盛り上げを意識するなど、その日の空気に合わせるようにしています。
同じお店でも曜日によって雰囲気が変わるのも、この仕事の面白いところだと思います。