「これってうちだけかも」と感じるハウスルールは、意外とそのお店の雰囲気の良さにつながっていることが多いと思います。
たとえば、出勤時や退勤時の挨拶をしっかりすることが徹底されていたり、席に着く前にお客様の情報を軽く共有する流れがあったりするのは、最初は細かく感じても働きやすさに直結しているルールだと感じています。
また、キャスト同士で自然にフォローし合う空気があって、「困っている子がいたら声をかける」というのが当たり前になっているのも特徴的です。ルールというより習慣に近いですが、この一体感は他ではあまり見ないかもしれません。
一見すると細かい決まりごとでも、結果的にお客様への接客の質や、お店全体の雰囲気を良くしている大事なポイントなんだと感じています。