Chou Chou akihabara・シュシュ秋葉原店

(シュシュ)
秋葉原 キャバクラ
東京都千代田区神田佐久間町2-17-1 1F
TEL:03-3863-3291
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新人でもできるお客様を楽しませる接客術

回答 2
  • まゆ🐾🤍シュシュ秋葉原
    まゆ🐾🤍シュシュ秋葉原 (入店歴:7ヶ月)
    新人ならでは魅力がたくさんあると思います!初々しいながらも頑張って話してくれる姿が私は可愛いなーっておもいます
  • はるか💞シュシュ秋葉原
    はるか💞シュシュ秋葉原 (入店歴:2年4ヶ月)
    新人時代……。私も最初は「何を話せばいいの?」「粗相をしたらどうしよう」とガチガチに緊張して、まるで初めての口頭弁論に挑むような心境でした(笑)。
    テクニックや経験がない新人だからこそ、お客様に「この子、一生懸命でいいな」と思っていただける、ハルカ流の「最短・最速の接客術」を3つお伝えします!✨
    1. 「圧倒的な誠実さ」というリーガル・マインド⚖️
    上手な嘘や駆け引きは、新人のうちは必要ありません。むしろ、「一生懸命さ」こそが最大の武器です。
    お酒を作る手が少し震えていても、挨拶の声が少し上ずっていても、「今日が〇日目なんです。不慣れですが、精一杯おもてなしさせてください!」と正直に伝えること。
    法曹界でも「信義誠実の原則」がありますが、接客も同じ。飾らない素直な姿勢は、百戦錬磨のお客様の心に一番深く届きます。
    2. お客様を「人生の特別教授」として仰ぐ
    「何を話そう」と自分のネタを探すのではなく、お客様を「その道のプロ(教授)」だと思って接してみてください。
    「私、大学で勉強ばかりしているので、社会のことに疎くて……〇〇さんのお仕事のこと、少しだけ教えていただけませんか?」
    と、生徒のような気持ちで質問を投げてみるんです。
    自分の経験や知識を必要とされて嫌な気持ちになる方はいません。「この子に教えてあげたいな」と思ってもらえたら、新人さんの接客としては大成功です!🎓
    3. 「証拠(メモ)」を残して次に繋げる
    これが一番大切!私の「メモ魔」の原点です📝
    新人さんは、一度にたくさんのことを覚えられないのが当たり前。だからこそ、お席を離れた直後に、お客様の「お名前」「お顔の特徴」「話したキーワード」を、たとえ1分でもいいのでスマホや手帳にメモしてください。
    次に会った時に「前回、〇〇っておっしゃっていましたよね!」と言えるだけで、お客様の驚きと喜びは倍増します。
    「小さな積み重ね」が、将来の「太い絆(指名)」という判決を勝ち取る唯一の道です(笑)。
    最初は「できない自分」に落ち込むこともあるかもしれませんが、完璧じゃないからこそ応援したくなる……それが新人さんの特権です!
    私も初心を忘れず、今夜も「新人ハルカ」のようなフレッシュな気持ちでお席につきたいと思います😊💓
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