おひとりさまで来店されるお客様の割合は、お店によって違うとは思いますが、体感としては意外と多いなと感じています。グループで来るお客様ももちろんいますが、仕事帰りにふらっと立ち寄ってくれる方や、「今日はゆっくり飲みたいな」という気分で来てくれるおひとりさまのお客様も少なくありません。
おひとりさまで来てくれるお客様は、ゆっくり会話を楽しみたい方が多い印象があります。大人数で盛り上がるというより、その日の出来事を話したり、リラックスした時間を過ごしたりすることを大切にしている方が多いので、落ち着いた雰囲気の席になることも多いです。
キャスト側としても、おひとりさまのお客様とは距離が縮まりやすいことがあります。会話のキャッチボールがしやすくて、その人の好きな話題や雰囲気も分かりやすいので、自然と仲良くなっていくことも多いです。「今日はちょっとだけ顔を出したよ」と気軽に来てくれる関係になれるのも、おひとりさまならではだと思います。