入店歴:1年2ヶ月
タバコは基本2本灰皿に溜まったら新しい灰皿に変えるとか!!!
後、乾いたおしぼりをかわしぼってゆうこと
入店歴:1年3ヶ月
おしぼりは三角におる!そして裂け目はお客様側に向けないこと!裂ける=お客様との縁が切れるっていう験担ぎみたいなところなんだけど、それが1番最初におぼえました。
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入店歴:1年4ヶ月
灰皿にタバコが2本溜まったら交換と
おしぼりの三角折り、グラスに汗がついてたら拭くというのは同時に教えてもらいました😊
入店歴:8ヶ月
お酒の作り方
マドラーは半時計回し
灰皿は吸殻2本で交換
グラスの拭き方
お酒を作るタイミング
('ω')('ω')('ω')('ω')('ω')('ω')('ω')('ω')('ω')('ω')
入店歴:8ヶ月
ボトルの向きに気をつける
お酒を注ぐ時は両手で注ぐ
乾杯の際は手を添えるようにする
おしぼりは三角折りに
etc.....
まだまだ分からない事も出来てない事も沢山ありますが、ご指導いただけて助かります🥲
入店歴:7ヶ月
そもそもれむはこう見えて、『テーブルマナー』の資格いーっぱい持ってるんだ㌔…💪✨
夜職のテーブルマナーとしては同じペースでドリンクのむってことカナ💭
早過ぎず遅過ぎず…ペースを合わせること‼️
1番最初に学びまちた✏️
夜職のテーブルマナーはあんまり教わる事無かったし
夜職始めた初日から『ハイ接客~』みたいなとりあえず場数踏んでこうタイプのラウンジだったから…
とにかくネットで調べまくってたナァ(初見殺し‼️)
焼バニ錦店はオープンしたばっかりだし、キャバ!ラウンジ!とはまた違って堅苦しくないし、未経験の女の子多いからなーん心配しずに働けちゃうにょん🐰💕
入店歴:9ヶ月
お店に着いたらまず説明を聞いて、最初は先輩が一緒についてくれて、接客の流れを教えてもらいながら席についたから、緊張してたけどだんだん安心できました!
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入店歴:9ヶ月
三角折りするおしぼりの向きとかコースター拭くとか!
あと灰皿をたばこ2ほんで交換するってきいて驚いた!!!
入店歴:6ヶ月
おしぼりを三角に折ることです!
テーブルを美しく保つためにおしぼりをたたむことをしって驚いたのをすごく覚えています…!!優しく教えてくださった先輩の顔が頭によぎりました…!本当に感謝が尽きませんね。
入店歴:1年9ヶ月
未経験の時に初めて覚えたマナーは沢山あります、働かないと分からないマナーばっかりあるので、とっても勉強になりました!
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入店歴:2年7ヶ月
灰皿交換のタイミング、おしぼりのたたみ方、お酒の作り方からグラスの拭き方とかなにからなにまではじめてでした笑
覚えられるか不安だったけど多分なんとかなってます^_^
入店歴:8ヶ月
未経験で一番最初に覚えたのは、グラスの持ち方とかお酒の作り方🍸
ちょっとした気遣いだけで印象変わるって知って、接客って奥深いなって思った🥹💕
入店歴:6ヶ月
グラスの持ち方や置き方、お酒の作り方など基本的なことから教えてもらいました。
分からないことはその都度聞けるので、少しずつ覚えていけました。
入店歴:9ヶ月
お酒の作り方や、グラスのふき方、灰皿を交換するタイミングなどなど細かいことまで教えてくれるのでとっても安心して働けます🙆♀️
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入店歴:2年9ヶ月
おしぼり三角にしたり、灰皿変えたり?が
1番覚えやすくて身についたかも!!
お酒元々飲めなかったからお酒の作り方は
少し時間かかったかも笑
入店歴:3年1ヶ月
初めてはほんっとにお酒の作り方でした!
氷を入れてマドラーで混ぜてグラスを冷やす、
お酒を入れて割り物を入れて、またマドラーで混ぜる✨✨
今思えばすごく単純なことですが
よく夜のお店にボトルが置いてある焼酎や日本酒、ウイスキーは私が自分じゃ全然飲まないお酒だったので
どのくらいの濃さで割るかも自信なかったな〜
入店歴:10ヶ月
覚えてないけど今ではもう意識せずとも体が動くようになった‼️経験を積めば積むほどやらなきゃって思う前に体が動いちゃう💫
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入店歴:1年3ヶ月
未経験で初めて覚えた?!初めてはどれだろうある程度一緒に教えて貰えると思うから、、灰皿2本で変えるとか?
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入店歴:3年2ヶ月
まず、お酒の作り方、灰皿の替え方、おしぼり他の小物類の扱いについて、お店のやり方をきちんと教えてもらってからフロアに出るようにしました🧐
細かい所作は日々少しずつ学んでは取り入れて、より良く美しい形にブラッシュアップしています✊
入店歴:11ヶ月
最初はラベルの向きを覚えました。
置く時も注ぐ時も気を付けなきゃいけなく、忘れがちなので今でもラベルの向きを考えながらやってます🙌
入店歴:8ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーは、割りものを作る際にマドラーで混ぜる時は時計と逆方向と学びました!!なかなか慣れなくて最初は苦戦しましたが今では理由もしっかり把握して気をつけることができています😌✨
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入店歴:2年7ヶ月
お酒の注ぎ方から灰皿の変え方まで全然知らなくて最初は覚えるのが大変でした💦
でも覚えてみると確かに見栄えがその方が良かったりお客さんへの細かい配慮がされていることに気が付きとても大事なんだなと感じました!
入店歴:8ヶ月
初めてはお酒の作り方ですね!
お酒を作ったこともなかったので
知っているであろう比率なども
何も知らないままスタートしました😹
マドラーを回す向きを
反時計回りにすることもその時に
教えて頂いたテーブルマナーでした🥃🪄︎︎✨
入店歴:8ヶ月
お酒を割ってマドラーで混ぜる時は反時計回りにすることや、おしぼりを三角折にすること、灰皿は2本溜まったら交換することなどなど、テーブルマナーはたくさんあるなって思いました!
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入店歴:7ヶ月
卓上の物のセットの仕方、グラスの拭き方、おしぼりのたたみ方、話すときの体の向き等教えていただきました!
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入店歴:9ヶ月
グラス拭くとか、?( ∵)…???
ほかはあんまりないです⊂( ᴖ ̫ᴖ )⊃⊂( ᴖ ̫ᴖ )⊃
入店歴:1年9ヶ月
グラスが汗かいてたら吹くとか、おしぼりを三角折りするとか、マドラーは反時計回りとかです!
この仕事しなかったらやらないことかもしれないけど知れてよかった
入店歴:7ヶ月
記憶にある中で初めて覚えたのはおしぼりの渡す向きだったと思います!
そもそもテーブルマナーを知らなかったので全てが分からなくてまだまだ覚えることがたくさんです
入店歴:7ヶ月
最初に覚えたテーブルマナーは、
灰皿交換・おしぼりの出し方・お酒の作り方です。
灰皿のタイミングや、おしぼりの向き、お酒の分量など、細かいところまで教えてもらえて、「気配りって大事なんだな」と実感しました。
今では自然にできるようになってきました☺️
入店歴:5年8ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、灰皿を2本で変えるということです!!!なかなか見逃してしまうことが多かったのですが、今は、できるようになりました!
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入店歴:7年2ヶ月
グラスの持ち方、灰皿やおしぼりを出すタイミングです!相手の手元やペースを見て先回りするのが大事だって最初に覚えました☺️
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入店歴:6年4ヶ月
未体験で初めて覚えたテーブルマナーはタバコは2本で灰皿交換ですね
最初はお酒をきらさないようにばかり目がいっていましたが働いていくうちに自然と視野も広がり色々な事が身についてゆきます
先輩を見て覚えたりお客様に教えていただいたり
覚えてしまったら当たり前になります
初々しさがまた可愛らしいですもんね
入店歴:2年5ヶ月
お酒を作ることかな?
お酒の量や割り物の量グラスをアイスで冷やしたりするの教えてもらった!!
最初はめっちゃ緊張したけどなれたら手が勝手に動くようになる
入店歴:1年2ヶ月
ドリンクの作り方やマドラーで混ぜる時の向き、タバコの灰皿交換です!
マドラーで混ぜる時の向きは理由を聞くまで全然分からなかったです💦
ホントに丁寧で深い理由があり、夜の世界は凄いなって思いました!
入店歴:11ヶ月
灰皿の交換の仕方(紙タバコなら1本交換
電子タバコなら2本交換を教わりました。)
灰皿交換の時は上に灰皿を重ねてから交換する。
入店歴:1年4ヶ月
おしぼりのたたみ方、グラスを拭くこと、灰皿を替えるタイミング…色々あるけど、どれも自然とすぐ身に付く!!
マドラーの回す方向の理由はいつ聞いても素敵だなーって思います🥺
入店歴:1年4ヶ月
1番初めに覚えたマナーは、たぶん灰皿だと思う!
2本になったら使用してない灰皿を上に重ねて(灰が飛ばないようになのか、見栄えのためなのかわかりませんが)テーブルの端のボーイさんが片付けやすい場所に置く!
あとは足を組まないですね!
入店歴:1年11ヶ月
グラスを拭いたり、灰皿の交換、おしぼりを畳むことなどのテーブルマナーは見よう見まねで沢山覚えました😌
お願いします!とか最初は恥ずかしかったです😆笑
入店歴:7ヶ月
灰皿は2本になったら新しいものに変える、お客様のドリンクがなくなったら聞くとか!!
意識しなきゃいけないのに会話に夢中になって疎かになっちゃいがちなので気をつけてます💦
入店歴:8ヶ月
トイレに行かれたお客様におしぼりを渡すこと!!!
三角折りにして置くこと!!グラスの水滴だけでなく、コースターも拭くこと!!!あと座り方も難しい( ˘•ω•˘ )
入店歴:3年4ヶ月
・水滴がついたグラスを拭く
・灰皿2本交換
・おしぼり三角折り
・グラスが半分以下になったらドリンクを作る
お店では当たり前のようになってますが、お食事に行った際も気になるようになり、たまに動きそうになります🤭夜の仕事ってバレる瞬間ですね。笑
入店歴:11ヶ月
初めて覚えたこと細かくは覚えてないんですけどおしぼり渡す向きとかおしぼりの三角折り、灰皿を交換するタイミングを教えてもらったと思います!!
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入店歴:8ヶ月
ボトルのラベルをお客様に向けるのとそそぐ時は上側にすること‼️あとマドラーは反時計回り‼️あとおしぼり3角❓とか❓慣れると勝手に手がやってる⭐️
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入店歴:7年8ヶ月
お酒の作り方からスタッフさんが教えてくれたので、テーブルマナーはすぐ理解できました。
遠いところからスタッフさんに持ってきて欲しいもののサインは重宝してるので常にサインを使ってます。
入店歴:2年6ヶ月
おしぼりを三角におって置いておくことと、その向きにも意味があることはお店に入って初めて知りました!!
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入店歴:1年0ヶ月
未経験で入って最初に覚えたのは、グラスの置き方や灰皿交換のタイミングなど、テーブル全体を常に綺麗に保つ意識をしました🩶お客様が飲み終わる前に次を気にかけたり、会話を止めず自然にお世話することも大切だと学びました!細かい所作ひとつで「気が利く子」という印象が変わるので、基本のマナーほど丁寧に心がけています🩶
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入店歴:9ヶ月
タバコの吸い殻が2本になったら灰皿を交換する。
お客様がトイレに行ったら、おしぼりを交換する(手渡し)
他にもあると思うけどとりあえずこれだけはずっとやってます!
入店歴:1年1ヶ月
グラスの扱い方やおしぼりの使い方など、最初は慣れなくて少し緊張していましたが、今では落ち着いてできるようになった気がします!
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入店歴:4年1ヶ月
灰皿交換のタイミングとか、お客様の飲み物の減りをしっかりみることとかかな??お客様が不快に思わない接客!
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入店歴:3年6ヶ月
沢山教えてもらったのですが、タバコの吸殻はにこ溜まったら新しい灰皿を被せて灰が飛ばないように変えるが1番初めに覚えました🔅
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