接客って、マニュアル通りにやるだけじゃうまくいかない。
そこに“ひと工夫”があるかどうかで、印象が大きく変わります。
そのひと工夫とは
「目配り・心配り」。
お客様の表情、グラスの減り具合、ちょっとした仕草に気づけるかどうか。
それだけで、「この子、気が利くな」と思ってもらえるんです。
そしてもうひとつ大切なのが、
“お客様主体の会話”を意識すること。
自分が話したいことよりも、
お客様が話したいこと・興味があることに耳を傾ける。
たったそれだけの意識で、
会話が自然に盛り上がり、心の距離もぐっと近づきます。
小さな気づきと、思いやりの積み重ねが、
いい接客をつくるんですよね。