入店歴:6ヶ月
最初は「グラスの水滴をこまめに拭くこと」や「おしぼりを両手で丁寧に広げてお渡しすること」から覚えました。最初は緊張するかもしれませんが、マナーはお客様に心地よく過ごしてもらうための優しい気配りです。難しい所作は先輩が一つずつ教えますし、焦らずに慣れていけば大丈夫ですよ。相手を思いやる気持ちがあれば自然と身につきますので、安心して飛び込んできてくださいね。
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入店歴:11ヶ月
幼なじみと一緒に入ってわかったことが多くて
1つ目が
コップの乾杯する時自分のを少し下にすることとか
終わってご馳走様の時に少し斜めにすることとか
あと肘着いちゃけないこと
もうなんか当たり前なことが自然的にできなくなるからそこからかな☺️
入店歴:1ヶ月
お酒が1/3まで減っていたら、お酒を作るのは初めて知りました。無くなったら作ると思っていました。
ですが、飲みきってから作って欲しいお客様もいるようなので、臨機応変に対応する必要があります。
入店歴:2ヶ月
お酒を作る時にマドラーは反時計回り、三角折り、ラベルの向き、お酒を継ぎ足すタイミング、灰皿の交換の仕方を叩き込まれました!
動きが身体に染み込めば無意識に身体が動くようになるので、最初のうちは喋りよりもテーブルマナーを身体に覚えさせることから始めました!
入店歴:1年7ヶ月
灰皿の交換や、おしぼりの出し方です︎^_^
働くまで2本で交換するとか、お客様が来店された時のおしぼりの出し方や、向きなど、働くまで知らなかったので、とても勉強になりました。
入店歴:0ヶ月
お客様が来店されたら、
おしぼり渡す → メニュー説明→ アイスペールにアイスを入れる → 飲み物を聞く → お酒作る →マドラーで混ぜる →完成
あとはタバコを吸うかどうか、 灰皿はタバコ大体2本で交換
メニューはワンタイとtaxいくらかかるかは絶対説明するよう教わりました!
入店歴:4ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーはマドラーを回すときは反時計回り🔄で回すことです。炭酸割りのときはマドラーに炭酸水を伝わせて反時計回り1周することを覚えました。
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入店歴:1ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーはお客様へのお酒の作り方やグラスの扱い方、灰皿の交換など、基本的なマナーを教えてもらいました。
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入店歴:1ヶ月
お酒の作り方、乾杯のグラスをお客様より下にすること、おしぼりの渡し方などなど…
一度に色々なことを学んだので初めは大変だったですが、徐々に慣れてできるようになりました🌱
入店歴:1年5ヶ月
普段飲む機会が少ない+お酒を提供する場で働くのがはじめてだったので、乾杯時グラスを当てる箇所で上下関係を示すうんぬん、のような常識的なところから学んでいきました( 🥂🔰//// )
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入店歴:2ヶ月
お酒の作り方、乾杯のグラスをお客様より下にすること、おしぼりの渡し方などなど…
一度に色々なことを学んだので初めは大変だったですが、徐々に慣れてできるようになりました🌱
入店歴:5ヶ月
初めて覚えたのは確か、グラスを拭く事ですかね💭濡れてるとお洋服に垂れちゃうし、手に持った時不快な感じがするからよく拭いてました!!
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入店歴:1年8ヶ月
最初に覚えたのは、お客様にドリンクをお出しするときの作法や、グラスが空いていないかを確認することです。最初は緊張しましたが、先輩に教えてもらいながら少しずつ覚えました。今では自然にできるようになりました。
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入店歴:11ヶ月
キャバクラにハンドサインなんてある事を初めて覚えましたー!!わざわざ大きい声で呼ばなくてもハンドサインだけでスタッフの人達が気付いてくれるのでスムーズに接客できます!
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入店歴:0ヶ月
はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと🙆♀️
入店歴:6年4ヶ月
ハンドサイン。「なんだこれ」と思いながら教えてもらい、「口頭でよくね?」と思いながら使っていました。
が、
ハンドサインめちゃくちゃ助かります!!
お客様との会話を中断せず黒服に必要なものを届けさせることができる、カラオケやお喋りでうるさい場所でも指示が通せる、などメリットだらけ!!
ハンドサイン、使っていきましょう💪
入店歴:1年6ヶ月
ボトルの向き、灰皿を交換するタイミング、お酒作る時のマドラーの回す方向、おしぼりの渡し方ぜーんぶ初めてでできるか不安でしたが、意外とすぐ身につきますし今は自分なりに丁寧に見えるように手の運び方、グラスの持ち方も意識するようになりました
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入店歴:2ヶ月
灰皿の交換やグラスの扱い方、ドリンクを作るときの基本的なマナーなど、接客に必要なことを一から教えてもらいました。最初は覚えることが多くて少し緊張しましたが、スタッフさんに丁寧に教えてもらえたので安心して覚えることができました。
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入店歴:1年4ヶ月
シャンパンの注ぎ方、グラスの水滴を拭く、あつしぼひやしぼ、灰皿交換、ゴミや空いたお皿をすぐに片付ける
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入店歴:11ヶ月
色々あるけど、昼職になっても使えるのは
1.乾杯のときにグラスは右手で持って左手でそえる
2. お客様のグラスの飲み口より位置より下の位置で乾杯する
これは覚えておいて良かった!
「お、この子はしっかりしてるな!」って印象をつけられます😊
入店歴:1年4ヶ月
灰皿変えるタイミングと、お酒の作り方!
とりあえずそこと、
グラスを拭くとかやっておけば
出来てる感じにみえるからがんばってた🥹
お話しながらって最初はむずかしいよねぇ😭
入店歴:0ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは『お酒の作り方』だった気がします🍸
ハウスボトル、マドラー、アイスペール、割もの、普段飲食店で見ても聞いてもなんとも思わないものが、夜の世界になると別のものに見える…!そんな感覚でした🥹
入店歴:3ヶ月
お客様のグラスより下で乾杯する事、
灰皿を変える事、
ボトルの向きなど
お客様(目上の方)のグラスより下で乾杯する事はこの先就職をする人も覚えておいた方がよく、夜のお仕事はいい社会勉強になると思います!
入店歴:9ヶ月
お客様のグラスより下で乾杯する事、
灰皿を変える事、
ボトルの向きなど
お客様(目上の方)のグラスより下で乾杯する事はこの先就職をする人も覚えておいた方がよく、夜のお仕事はいい社会勉強になると思います!
入店歴:8ヶ月
お客様のグラスより下で乾杯する事、
灰皿を変える事、
ボトルの向きなど
お客様(目上の方)のグラスより下で乾杯する事はこの先就職をする人も覚えておいた方がよく、夜のお仕事はいい社会勉強になると思います!
入店歴:5ヶ月
お客様のグラスより下で乾杯する事、
灰皿を変える事、
ボトルの向きなど
お客様(目上の方)のグラスより下で乾杯する事はこの先就職をする人も覚えておいた方がよく、夜のお仕事はいい社会勉強になると思います!
入店歴:0ヶ月
乾杯する時のグラスの高さ教えてもらった時は驚いた記憶あります🥹日常生活でも使えるから凄く助かりました!!
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入店歴:1ヶ月
お酒の作り方、おしぼりのたたみ方、基本的なテーブルマナーは体験入店の日から丁寧に教えていただきました!
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入店歴:0ヶ月
まずはお客様のグラスが空いていないか確認したり、飲み物を作ったりする基本的なことから覚えました!あとは、机の上が水滴やタバコなどで汚れていたら定期的に拭くとかも覚えました!
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入店歴:1年0ヶ月
お酒の作り方、灰皿の交換タイミング、おしぼりのたたみかた、基本的なテーブルマナーは体験入店の日から丁寧に教えていただきました!
なにから何まで全部初心者だったのでとても不安だったのですが黒服さんや先輩に親切に教えていただきました。
入店歴:1ヶ月
最初は灰皿の交換やおしぼりの渡し方など、基本的なことから覚えました!グラスを混ぜる向きとか、意味があることも初めて知って驚きました!
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入店歴:1年3ヶ月
タバコの吸殻が2,3本溜まったら、新しい灰皿に変えることです。
最初は分からないことも沢山ありますが、周りの女の子を見ながら、教えてもらいながら、覚えていきました。
入店歴:3年10ヶ月
最初は灰皿の交換やグラスの持ち方など、基本的なテーブルマナーを覚えるのが大変でした。
でも、先輩に教えてもらいながら少しずつできるようになって、お客様から「気が利くね」と言ってもらえた時は嬉しかったです。
今では自然にできるようになり、自分の成長も感じられるようになりました。
入店歴:1年5ヶ月
ふだんお酒あんま飲まないしボトルの向きまで意識しないといけないのはちょっと焦った
いまも飲みすぎると危うくなるし・・・😎
入店歴:1ヶ月
グラスにお酒を入れるとき、ボトルの銘柄がお客様に見えるように銘柄を上に向けて注ぐ!お酒を入れたグラスに水滴がついていたら、ハンカチでふく!
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入店歴:0ヶ月
お酒を混ぜる時は反時計回りで回す。
グラスに水滴があったら拭う。
おしぼりのは三角折りにする。
灰皿は2本程度吸い終わったら灰皿を交換する。
です!
入店歴:11ヶ月
お客様や自分のグラスはこまめに水滴を拭う🥃
おしぼりやつめしぼ、灰皿等のハンドサイン✋
マドラーで混ぜる際は反時計回り等など…🕒
勿論覚えるまでちゃんと教えてくれます✨️
入店歴:0ヶ月
キャスドリ頂いて飲み終わったらご馳走様ですの乾杯をしてから捌ける!先輩方と卓に付いてたら先輩方にも乾杯する!
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入店歴:3ヶ月
お酒を混ぜる時は反時計回りで回すこと!!!
時計回りに回すと、時間が早くすぎますように、みたいな意味があるとかないとか、?
入店歴:0ヶ月
灰皿交換やテーブルを綺麗に保つところです!
お酒の作り方や姿勢も!
作るタイミングはお客様によって違うけど(完全に空になってからって人もいれば途中でついでもいい人もいたんで)先輩の動きを見たり、お客様とコミュニケーションしながらやってます!
入店歴:3ヶ月
未経験からコンカフェで働き始めお客様への接客マナーやテーブルマナーを一から学びました!
最初は緊張しましたが、周りのスタッフを見て学び、少しずつ自然な接客ができるようになりました🥺♡
入店歴:8ヶ月
タバコは2本で灰皿交換!ですかね!!!先輩のを見て覚えるのみです!分からないことがあったらきく!たまにお客さまも教えてくれたりします꜀^. ̫.^꜆♩⋆͛*
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入店歴:1ヶ月
未経験のときは、グラスの持ち方や置く位置など、基本的な所作を教えてもらいました!最初は緊張したけど、実践しながら自然に覚えました🫶
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入店歴:2ヶ月
ドリンク反時計回り!!!!
右だと早く帰ってって意味になっちゃうんだって
ちなみに私が好きなテーブルマナーは灰皿くださいのポーズ🫶
入店歴:1ヶ月
グラスの水滴を拭くこと!
確かにグラス持った時にお洋服が濡れちゃう!
私も自分で飲食店に入った時無意識におしぼりで吹いてました…
入店歴:4ヶ月
お客さんの灰皿交換とかグラスふくとか細かい気遣いをだいぶ学んだ!!
気にする人はきっと気にするんだろうなって感じ!!
入店歴:2ヶ月
最初は灰皿の交換やグラスの持ち方など、基本的なテーブルマナーを覚えるのが大変でした。
でも、先輩に教えてもらいながら少しずつできるようになって、お客様から「気が利くね」と言ってもらえた時は嬉しかったです。
今では自然にできるようになり、自分の成長も感じられるようになりました。
入店歴:1ヶ月
5年前のことなのでかなり前なのですがお客様のグラスが空にならないように、自分の酔いで周りが見えなくなるようなことがないように最初は特に心がけていました!細かなところまで見ている方も中には居るのでちいさなことでも褒められるように善処してました!
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入店歴:1ヶ月
はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂
でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと🙆♀️
入店歴:1年6ヶ月
テーブルマナーかは分からないけど、簡単なハンドサインとかは遠くにいるボーイさんに伝わるように使ったりします!特に灰皿マークを使うことが多いです!
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