入店歴:2ヶ月
ドリンクの作り方や灰皿交換、おしぼりの渡し方など基本的なことから教えてもらいました。最初は緊張しましたが、先輩やスタッフさんが丁寧に教えてくれたので少しずつ覚えることができました。
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入店歴:10ヶ月
お酒を作る時の割合と混ぜる時に反時計回りに混ぜること!
時計回りに混ぜるのは時間が早く進めって意味に捉えられちゃうとかそんな細かい配慮まで、、、と思ってビックリしました😂
入店歴:1ヶ月
グラスに水滴が垂れたりしていたらおしぼりで拭くと言うのを教わりました!
飲み物を飲む時にお客様が不快にならないように周りを見て接客する事を重要視しています♩
入店歴:5ヶ月
タバコの灰皿はすぐ変えることやグラスの水滴は早めに拭くこと、またドリンクは完全に無くなってからではなく8割程度飲んでいたら次のドリンクを聞くようにするなど教えて頂きました。
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入店歴:1ヶ月
ドリンクの作り方や灰皿交換、おしぼりの渡し方など基本的なテーブルマナーから覚えました。最初は不安でしたが、一つずつ丁寧に教えてもらえたので自然と身につきました。
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入店歴:0ヶ月
初めて覚えたのは、お客様のお酒を作るときの基本的なマナーです🥂✨
グラスの持ち方やお酒を作るタイミング、灰皿の交換など、最初は覚えることが多くて大変でした🥹
入店歴:7ヶ月
ボーイさんを「お願いします!」で呼ぶことです👋🏻
今でもたまにすいませんって呼んでしまうし、今でもプライベートでお願いしますって言ってしまうことがります🥲笑
入店歴:1ヶ月
氷の入れ方、マドラーの混ぜ方、止め方、グラスの置き方など。所作は美しく、必要のない音はなるべく立てない。おしぼりを渡すときの向きや、使ったおしぼりの置き方、ボトルのラベルの向き。慣れればどれも当たり前になり、難しいことは一つもない✨
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入店歴:7ヶ月
未経験で入店したので、最初はテーブルマナーもわからないことだらけでした🥹
特に初めて知ったのは、グラスについた水滴をこまめに拭くこと!最初は「そこまで見るんだ!」ってびっくりしました笑
あとは、灰皿の交換やグラスを置く位置など、細かいところまで気を配ることも働き始めてから覚えました✨
最初は先輩の動きを見ながら必死に真似していましたが、今では自然と気づけるようになってきた気がします🫶🏻
まだまだ勉強中なので、もっと周りを見て動けるようになりたいです🎀
入店歴:3ヶ月
・御手洗から戻られたお客様におしぼりを渡す時におしぼりを手でパタパタして渡す!折り目をお客様側!
・たばこを吸われるお客様の吸い殻が2~3本になったら交換する!
・お客様からキャストドリンクバーを頂いた時に「ありがとうございます」「いただきます」「ごちそうさま」を必ず言う!
入店歴:11ヶ月
最初は灰皿交換やドリンクの作り方、お客様への気遣いなど基本的なことから覚えました。分からないことも先輩やスタッフさんがその都度教えてくれたので、少しずつ自然にできるようになりました!
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入店歴:2年2ヶ月
テーブルマナとは違うかもしれないけど、お客さんのドリンクが空になる前におかわりを聞くことです( ᴗ ̫ ᴗ )
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入店歴:2ヶ月
グラスの水滴を拭いてあげたりトイレから帰ってきたら新しいおしぼりを出したりを覚えました❕
灰皿に吸殻が溜まったら変えてあげるなど基本的なことは教えてくれます❕
入店歴:3ヶ月
お酒をかき混ぜる時に反時計回りにかき混ぜること!意味を聞いた時びっくりしたー!あとはタバコが入った灰皿重ねて持って行くことかな〜
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入店歴:3ヶ月
グラスの水滴を拭いてあげたりトイレから帰ってきたら新しいおしぼりを出してます!
灰皿に吸殻が溜まったら変えてあげるなど基本的なことは教えてくれます!
入店歴:2年4ヶ月
未経験だったので最初はグラスの置き方やお酒の作り方、お客様へのドリンクの出し方など全部が新鮮でした😂 でも先輩たちがひとつひとつ優しく教えてくれるので、焦らず少しずつ覚えられました🍀 今では自然にできることも増えて成長を感じられるのが嬉しいです☺
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入店歴:1ヶ月
グラスの下をもつ、おしぼりは置いて渡す。ドリンクが飲み終わりそうであれば声を変えるなどお客さんがいやすいような環境づくりが基本でした
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入店歴:1年0ヶ月
初めて働き始めたときは、お酒の作り方から覚えました。お客様が離席した際の対応や、ハンドサインなども徐々に覚えていった記憶がございます。
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入店歴:1ヶ月
グラスの水滴を拭いてあげたりトイレから帰ってきたら新しいおしぼりを出してあげます!
灰皿に吸殻が溜まったら変えてあげるなど基本的なことは教えてくれます♩
入店歴:2ヶ月
お酒のボトルを置く時にお客さん側にラベルを向けて置くところと、灰皿に吸殻が2本溜まったら交換することを最初に覚えました!
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入店歴:1年10ヶ月
灰皿変えるとか近付けるとか、マドラーは反時計回りに回すとか、おしぼり細かく変えたり、もう身についちゃって普通の居酒屋とかで色々気にしちゃうくらいには成長致しました。
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入店歴:1ヶ月
お客様がトイレから帰ってきたら必ずおしぼりを用意して渡すこと、灰皿は3つ重ねて用意して2本吸い殻が貯まったら交換すること、ガラスが濡れてきたら拭いてあげることです。
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入店歴:3ヶ月
お酒を混ぜる時は反時計回りに混ぜるとか、トイレから出てきたら新しいおしぼりを持っていくという事を覚えました
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入店歴:2ヶ月
灰皿の交換です🚬まさかそんなすぐに交換するとは思ってなかったのと、上に灰皿を重ねて回収することとかも自分が吸わないこともあって全く知らなかったので真っ先に覚えました👀
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入店歴:11ヶ月
灰皿を変えるとか全部が初めてでした₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
みんなサポートしてくれて焦らず覚えられました💭🩵
入店歴:9ヶ月
灰皿は吸い殻2本で交換するとか、お客様のグラスは空にしない、乾杯の時はグラス下にするとか❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
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入店歴:2ヶ月
グラスの水滴を拭くことや、灰皿の交換など。
マドラーは反時計回りに回す。
お気遣いいただきいただいたら
お礼を必ず伝えること。
入店歴:11ヶ月
面接時に教えてもらったのですぐ覚えれたのは、灰皿交換です🚬
2本溜まったら他の灰皿を重ねて、新しいのを出す…って教えてもらいました!
自分がタバコ吸わないので「こうやるんだぁ!」と新鮮ですぐ覚えたのは印象深いです( ˙ᵕ˙ )
入店歴:2ヶ月
お手洗いから帰ってきたらおしぼりを渡します!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!あとはドリンクの結露が気になるので私は定期的に拭いてます!!!!!!!!!!!!
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入店歴:11ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、灰皿の交換やテーブルを綺麗に保つことです!
お客様が快適に過ごせるように、周りを見て行動することを最初に教えてもらいました
入店歴:1年3ヶ月
グラスをふく、テーブルを常に綺麗に保つ、お客様がトイレから出てきたら新しいおしぼりを渡す、灰皿に吸殻があれば灰が舞わないように重ねる、など!やっていくうちに先輩たちが優しく教えてくれる&自然と身につきます🫶🏻
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入店歴:9ヶ月
最初に覚えたのは、お客様へのご挨拶やドリンクの出し方など基本的なことでした。優しく教えてもらえたので安心でした!
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入店歴:3ヶ月
未経験の時に最初に覚えたのは、お酒の作り方や、灰皿の交換など基本的なテーブルマナーでした!最初は覚えることが多くて大変でしたが、先輩の姿を見て覚えました。
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入店歴:1年7ヶ月
おしぼり三角にする...コップふく...マドラー回す向き...あと灰皿交換とか多分ほかにもたくさんあるとおもう
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入店歴:1年10ヶ月
一番最初に教えてもらったのは、お酒を作るときの所作と、グラスの扱い方だった気がします🥂
お酒を作るタイミングや、灰皿を交換するタイミングとか、普段の生活では意識したことがないことばかりで、「こんなに細かいところまで気を配るんだ!」ってびっくりしました😳
最初は覚えることがいっぱいだったけど、今では自然にできるようになってきて、こういうところもナイトワークならではだな〜って思います✨
入店歴:1年0ヶ月
未経験で最初に覚えたのは、お酒の作り方や、灰皿の交換など基本的なテーブルマナーでした!最初は覚えることが多くて大変でしたが、先輩の姿を見ながら少しずつ覚えていきました✨
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入店歴:6ヶ月
灰皿はタバコ2本で交換すること、おしぼりは三角形に折ってから置くこと、グラスの水滴はこまめに拭くこと、グラスの中身をかき混ぜるときは反時計回りに回すことなど💡
夜職独特のマナーが多くて、最初はとても新鮮でした✨
入店歴:8ヶ月
未経験で入って初めて覚えたのは、おしぼりの畳み方やシャンパンの注ぎ方などのテーブルマナーです🥂✨
最初は細かい決まりがあることも知らなかったので、先輩に教えてもらいながら少しずつ覚えていきました!
今では自然にできるようになって、未経験からでもちゃんと身につくんだなって実感しています☺️💗
入店歴:5ヶ月
おしぼりのたたみ方です❕
とにかく卓は綺麗に!を教わりました(ᴖ ̫ᴖ )♪
タバコの灰があったら拭くとかグラスの汗とかを拭くとかの当たり前のことをやりました!
入店歴:1年2ヶ月
未経験からコンカフェで働き始め、お客様へのドリンク提供やグラスの扱い方、ドリンクを貰うタイミングなど、接客に必要なテーブルマナーを覚えました。お客様が快適に過ごせるよう、細かな気配りや丁寧な所作を意識するようになりました。
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入店歴:9ヶ月
お酒の作り方、ハンカチでグラスを拭く、
トイレから戻ったらおしぼりを渡す、
灰皿にタバコ2本で灰皿を交換する、などなど…笑
入店歴:2ヶ月
こまめにお客様のドリンクのグラスを拭いたり、お酒がどのくらいなくなったら足すのか、全部が初めてでした!
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入店歴:4ヶ月
タバコの灰皿を交換することです!
はじめはわからないことが多くて大変でしたが、テーブルをキレイにすることを意識するようにしました!
入店歴:1ヶ月
お煙草を吸う方の灰皿はこまめに取り替える!お客様によって吸うペースが違うので真剣に灰皿を見ていないといつの間にか灰皿がパンパン💦のようになってしまうのでだいたい3本溜まったら交換しています!
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入店歴:5ヶ月
お客様がトイレから帰ってきたあとは新しいおしぼりを用意しておく!灰皿はいっぱいになったら交換する!グラスに水滴が着いていたらおしぼりでふく!!テーブルが濡れていたら拭く!など初歩的なことですが当たり前のことがあたりまえにできるようになったことです!
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入店歴:2ヶ月
ドリンク提供前でもご来店すぐにおしぼりと一緒にコースターを置くこと!
ドリンクは飲み切る前に少なくなったらすぐおかわりを聞くこと!
入店歴:1ヶ月
最初はドリンクの作り方やお客様への出し方など、基本的なテーブルマナーを教えてもらいました🩵 先輩の接客を見ながら少しずつ覚えられたので、今では自分から動けることも増えてきました⚓️✨
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入店歴:2ヶ月
最初に覚えたのは、お客様のグラスをこまめに見ることです🥂✨ お話に夢中になっているとつい忘れそうになるんですが、飲み物が少なくなっていたら声をかけたり、さりげなく気づけるように意識していました😊 最初は難しかったけど、少しずつ自然にできるようになりました♡
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入店歴:1年2ヶ月
おしぼりは三角に畳んで置くこと
マドラーは左回りで使うこと(右だと、時間が早く過ぎますようにという意味になるから)
入店歴:3ヶ月
マドラーの回す向きとか、灰皿の変え方です🚬最初のほうは困ってることある?っていっぱい聞いてくれるから、前に聞いたけど灰皿交換正直自信ないです!って言ったらすぐ卓の灰皿で実践形式で教えてもらえたよー
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