入店歴:2年6ヶ月
お酒の作り方と座っている時に綺麗に見える姿勢!
氷だけ入れてマドラーで回す理由がグラスを冷やすためだとかこの仕事始めて初めて知りました!
姿勢は日常的に役立つし学べてよかったです🎶
入店歴:1年2ヶ月
「聞くことの大切さ」でした!
最初は「何を話せばいいんだろう?」ってすごく緊張したし、悩んでたんですが、お客様の話にしっかり耳を傾けるだけで、会話が自然と続いていくので、大切な事だと実感しました。
入店歴:1年10ヶ月
お酒の作り方と灰皿の交換するタイミングとやり方を学びました😌
あとは、タバコに火をつけるやり方を学びました!
マッチで火をつけるんですが最初は怖かったです🚬🔥🥹
入店歴:1年2ヶ月
お酒の作り方を学びました!🥃✨
指2半分くらいの濃さで、
反時計回しで混ぜるんだよーみたいな😳
入店歴:2年1ヶ月
まずは挨拶や礼儀の大切さ🩷
当たり前のことだけど、ちゃんとできる人が一番信頼されるんだなって学びました✨
入店歴:1年1ヶ月
専門用語ですね!!!
ナイトワークとしては常識のことでも、初めてのナイトワークでは全然分からない単語が…!!
知ってるあなたはナイトワークマスターかも😏
入店歴:2年0ヶ月
最初に学んだのは、笑顔や気遣いがとても大切だということです。緊張していた時に、あるお客様が「笑ってくれるだけで嬉しいよ」と言ってくれて、それがすごく印象に残っています。そこからは、表情や態度にもっと気を配るようにしています☺️💕
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入店歴:2年2ヶ月
ナイトワークを始めて最初に学んだのは、「聞くことの大切さ」でした✨
最初は「何を話せばいいんだろう?」ってすごく悩んでたんですが、お客様の話にしっかり耳を傾けるだけで、会話が自然と続いていくんですよね。
無理に話そうとせず、「うんうん」「それってどういうこと?」って興味をもって聞くことが、一番の接客だなって思うようになりました☺️
入店歴:4年11ヶ月
ナイトワークを始めて最初に学んだのは、お客様との距離感を大切にすることです。笑顔やリアクションで場を盛り上げる大事さも実感しました!
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入店歴:1年9ヶ月
接客マナーの大切さです!!
挨拶や姿勢、言葉使いがとても大切で可愛いや綺麗なだけでは通用しない世界なんだなと改めて思いました!
入店歴:1年4ヶ月
お酒の作り方です。始めた時は20歳だったので、お酒の名前を聞いても何が何だかわからなかったのですが、今ではある程度なんでもわかると思います!
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入店歴:2年8ヶ月
「気遣い」が本当に大事だと学びました💖
お客様が何を求めているか、どうしたら喜んでくれるかを考えるようになりました✨
日常生活でも役立つスキルだと思います🌸
入店歴:1年5ヶ月
優しいだけじゃダメなんだなって思いました🥲
時には少しがめつくいかなきと行けない時もあるし、、、
メンタルも強くなります笑
入店歴:1年2ヶ月
基本的なテーブルマナーやお店のルール、お客様のドリンクの作り方などです!内勤さんや先輩方が優しく教えてくれたおかげで覚えられました!いろんなこと教えてもらっているので非常に有難いです
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入店歴:2年10ヶ月
経験がない状態で右も左も分からない時に、不安が顔に出ちゃうこともありましたが、何があっても常に笑顔を忘れず自分も楽しむ事が大事だなと学びました!
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入店歴:2年4ヶ月
もちろん仕事だけど、お客様は楽しく過ごしたいと思って来てくださっているので、仕事って感じの接客はしないってこと!!自分も楽しく過ごそう!って気持ちが大事だと思いました!!
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入店歴:1年2ヶ月
えーなんだろう(ᐡɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷ᐡ)
何も知らなかったから
お酒の作り方とか
灰皿の片付け方とか
おしぼりのたたみ方とか
オーダーの仕方とか……
ハンドサイン的なのって今はあんまり
使わないみたいだけど
当時は覚えたり
ヌーブラは学べなくて終わりました
最初は何もかもが分からないから
全部が勉強でした(ᐡɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷ᐡ)
でも昨日座り位置普通に間違えました
毎日修行です|·̫• ͒ )
頑張ります🫧
入店歴:1年1ヶ月
テーブルマナーですかね!
わからなくてもみんな優しく教えてくれますよ🤲´ゆっくり覚えていけば大丈夫です☺️
入店歴:1年3ヶ月
お客様がどうしたら満足してもらえるかを教えてもらいました!
そのおかげで今は私なりの接客ができて、お客様に満足してもらえることが増えました😉
入店歴:1年9ヶ月
普段の自分と違う自分を演じて可愛い子でいようと意気込んで始めましたが、、、、。やはり演じているとボロが出たり苦しくなったり、、。結局ありのままの自分で素直にお話ししている方が、お客様も喜んでくださいますし、嘘がなくて自分自身も苦しくならないなぁと学びました👀
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入店歴:1年2ヶ月
トークスキル!
お話が楽しくないとお客様も楽しくないし、お酒もおいしくないので!!
共通の話題があったときは自分もたのしい!
入店歴:2年1ヶ月
何気ない一言でずっと考え込んだり、落ち込んだりしてしまう性格なので、それを軽くあしらえるようなメンタル、バネにして盛り上げられるトークスキルを身につけていきたいです!
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入店歴:1年11ヶ月
お酒の作り方。
ウィスキーは氷をくるくる少し溶かしてから入れること。
マドラーは反時計回りで混ぜること。
相手のいいところを必死で探すこと。
入店歴:2年1ヶ月
私はこのお店が初めてで、夜職の基本すらも分かりませんでした。笑
なので、
お酒の作り方、灰皿の交換の仕方、おしぼりの畳み方...etc
接客における基本から学びました。
入店歴:1年11ヶ月
テーブルマナーとかかな
お酒の作り方なんて全くわからず、指何本分とか混ぜ方は時計回りじゃなくて逆に回すんだよとか意味があって、ハンドサインも夜初めて学びました!
入店歴:4年8ヶ月
初めてのナイトワークで、緊張と不安でいっぱいだったのですが、先輩たちの接客を見て最初に学んだことは、目の前のお客様への接客をしながら常に周りへの配慮だったり入口への意識を忘れないことです。全てを同時に、常にお客様への配慮を忘れない接客を自分もできるようになりたいと思いました!
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入店歴:1年2ヶ月
お酒の作り方です。
人それぞれ濃ゆくして欲しい方、薄くして欲しい方様々なので,その方が好むようにお酒を作ることを教えていただきました✨
入店歴:2年4ヶ月
「会話って、意外と技術がいるんだ」って事です😌
最初は「ただ話せばいい」と簡単に思っていましたが実際はお客様のタイプを見極めて、どんな話題が好きか、 どのくらい踏み込んでいいか、話をどう広げるかなどのトークの空気を読む力の工夫が必要だと感じました!!
最初に学んだのは“笑顔と気遣いが一番大切”ということでした。
それだけで場の空気が変わると実感しました。
入店歴:2年0ヶ月
最初はテーブルマナーとハンドサインでした。
やっぱり最初は緊張で何も出来なかったけど私はこの2つを一生懸命覚えようと努力しました!
慣れてきたら接客についてを学びましたね!
入店歴:5年4ヶ月
初めての時、まず言葉遣い挨拶マナー、座り方
お酒の作り方
全て知らない事ばかり
今では、本当に全てが身になって何処でも通用する事ばかりでいい勉強になってます
入店歴:2年11ヶ月
ナイトワークを始めて最初に教わったのは「ホールに出たら女優になれ」ってこと。どんな気分の日でも、お客様の前では笑顔でいられるように、お客様に笑顔を与えられる仕事をするようにって。最初は難しかったけど、そのおかげで今の自分がいる気がします🙌
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入店歴:1年2ヶ月
カラオケです。 何十年も前の話ですが私も若かったのでカラオケだけでもと必死に覚えました(笑)
その頃はYouTubeなんてなかったので結構大変でした✨
入店歴:1年9ヶ月
灰皿を交換するタイミング、グラスを拭く頻度、とか、??🤔💭あとはシャンパンの入れ方も教えてもらいました🥂!ι(`・-・´)/ι(`・-・´)/
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入店歴:1年6ヶ月
指名についても、ルール等も全く知らなかったので、入店した際教えていただいて驚く事ばかりでした
(;´∀`)!!
ヘルプの時はドリンク交渉、連絡先を交換してはいけない事。他にも時と場合で変わる為、この場合はこうする、と覚えるルールはナイトワーク初心者の私は総合的に見ると結構ありましたね(・∀・)☆ミ🍀✨
入店歴:2年10ヶ月
会話を続けたり自分から話題を振ることも大事ですが、愛想が良かったりするとそれだけでも好感が持てると思うので笑顔でいることを心掛けました💯
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入店歴:2年1ヶ月
最初に学んだのは、“話すこと”より“聞くこと”の方が大事なんだなってことです◎
つい一生懸命しゃべらなきゃって思ってたけど、
お客さまのお話をちゃんと聞いて、興味を持つことがすごく大事なんだな〜って気づきました☺️
それだけで会話がスムーズになったり、
“また話したい”って思ってもらえるきっかけにもなる気がしてます!
入店歴:1年7ヶ月
テーブルマナーですかね🤔
普段学んだりする機会があまりないと思う
.*˚❄️️❅.:❄️.*˚❄️.*˚❄️.:❅❄️.*˚.*˚❄️️❅.:❄️.*˚❄️.*˚❄️.:❅❄️.*˚
入店歴:2年7ヶ月
色んな人がいるんだな、こんな考えもあるんだな、とお客様の、お話を聞いてるうえで為になることもあります。
お店でのルールや夜の常識組織としての動き、粗相に値することなどちゃんと叱ってくれるので社会人になって怒られることないや!とおもってたけど大違い!
まずは怒られるところから。
怒られることは悪いことだと思いません。
怒られることは向上にもつながるし、間違えてたんだ、と再認識できます。
何にも言われなくなったら終わりだと思っています。
入店歴:1年2ヶ月
多すぎてわかんない!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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入店歴:2年4ヶ月
コンカフェを始めて学んだのは1番はやっぱり周りをよく見る。ですかね︎^_^
指名制度が無い分全ての卓を見たり、自分1人ではなく「皆で」接客をしていると思っているので営業中は自分目当てのお客様だけではなく、お店の中全体をよく見るのが大事だなと。それとお客様と連絡先交換が出来ない分、SNSをちゃんと動かすこと!
入店歴:1年4ヶ月
質問に対しての答えになっていないかもだけど、思った以上に自分がお酒弱いってこと 😂 人並みには呑めるけど、ナイトワークし始めて普段飲まないものを呑んだら1発KOだった 😅 呑む量が結構多いんだなって学んだ
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入店歴:1年3ヶ月
店舗のルールや基本的なマナー、接客の基礎、お客様との会話術、お酒の提供方法、伝票の書き方など沢山のことを教えてくれました!!!!!!
優しく教えてくれたのですぐに覚えることが出来ました🥹✨
入店歴:1年3ヶ月
お店のルールや礼儀 作法を学ぶことと挨拶が大事だと思いました
先輩方やボーイさんともすぐお話できるようになりお店に馴染みやすくなりました
入店歴:3年0ヶ月
テーブルマナーや、はじめましての方との会話のはじめ方を学びました。ナイトワークでしか得られないことはいっぱいあるとおもいます。
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入店歴:1年2ヶ月
全然いいことばかりじゃないな〜〜( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )ていうのがいちばん思ったことかもしれないです( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )💭💭
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入店歴:4年3ヶ月
まずテーブルマナーですね。あとお姉さん達に気に入られるように頑張って空気を読むことです。積極的にいろんなことを聞いてそして勉強しますね
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入店歴:5年4ヶ月
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入店歴:1年3ヶ月
お客さんとの接し方、ドリンクの作り方、どう言うトークをお客さんとしたら盛り上がるのかを知ることができました‼️
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入店歴:3年0ヶ月
ポケパラ、伝票の書き方、お酒作り方、挨拶とかですかね 基本のことばかりをとにかく教えて頂きました! お客様への気遣いとかは先輩と一緒に着いた際とかに教わりました!
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入店歴:4年10ヶ月
テーブルマナーや礼儀や、姿勢、言葉遣い、愛嬌!!
色々なお客様がいるのでその人にあった話題作りやその人によって話し方を多少変えたりも大切だとおもっています♪