入店歴:3ヶ月
☀️ ☀️
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入店歴:2年10ヶ月
この回答で合っているのか分かりませんが💦
・ボトルがあるお客様の場合、銘柄がお客様の方を向いて置いているかを常に確認する。
・ボトルキープがあるお客様。
一緒にボトルを飲める場合、ボトルの最後と最初が、お客様になるようにする。
女の子がボトルを空にしない。
新しく入れたボトル→最初に注ぐのはお客様のグラスから。
・灰皿の交換→2本たまれば交換。灰が落ちないよう、新しい灰皿を上に重ねて交換。
・水滴がついていないか、グラスが空になっていないか、常にグラスを確認。
・カウンター席、ボックス席ともに、テーブルの上が散らかっていないか、常に確認する。
・自分がついているお席以外のお客様から話しかけられても、あからさまに反応しない😅
*その席の担当の子によっては、反応して会話をされることを不快に思うらしいです(笑)
未経験で入ったお店のママorオーナーの方針が色々あるので、一概に決まったものがある訳では無いかもしれませんが😌
入店歴:10年9ヶ月
まず1番にテーブルは常にきれいを
保つようにすることでした。
そこを徹底して、そこからひとつひとつ
テーブルマナーを覚えていきました。
入店歴:1年5ヶ月
灰皿の取り替えと、グラスを拭くようのハンカチの形△ですね。めちゃふきやすいし、形も保ちやすい!
これぞ夜職だ〜って、個人的にはテンション上がってます
入店歴:5ヶ月
灰皿の交換、お酒を追加するタイミング
お酒の作り方などなど•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆
入店歴:3年3ヶ月
グラスの拭き方。おしぼりの折り方。灰皿交換。お酒の作り方です。わからないこと等は優しい先輩方が教えてくれるので安心して働けます👍
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入店歴:3ヶ月
グラスを下にして乾杯するのは初めて学びました。友達といる時でも癖でやりそうになります笑
あとはおしぼりの畳み方と灰皿交換は夜職特有のマナーだと思います。
入店歴:3ヶ月
元気よく笑顔でお迎え、お見送りの挨拶は出口まで、お手洗いから帰ってきたらおしぼり交換.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
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入店歴:1年10ヶ月
お酒の作り方から、挨拶、礼儀、全てを細かく1から教えてもらいました
皆様丁寧に教えてくれるので、すぐ覚えることができました
入店歴:6ヶ月
1番最初はお客様がご来店したりお手洗いに行かれたらおしぼりを渡すかな、その後に煙草2本溜まったら灰皿交換とか❕
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入店歴:1年9ヶ月
マドラーの回す方向を教えていただいた時はびっくりしました!何事にもちゃんと意味があるんだなとしみじみ思いましたね😌
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入店歴:1年2ヶ月
おしぼりは三角おりするのと、灰皿を下げるときは重ねて下げることを覚えました!
普段の私生活やバイトでは使わなかったことなので慣れなくて最初は苦戦しました🌀
入店歴:3ヶ月
席を立ってほかのキャスとと交代する時は、ドリンクを飲みきってご挨拶を終えてから
SNSも忘れず交換
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入店歴:9ヶ月
印象的だったのは物の位置、個数、おしぼりの置き方、タバコは何本で灰皿を変えるですかね……!!
ガールの時のも混ざってますが
入店歴:3年7ヶ月
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ライターの火の付け方
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入店歴:4ヶ月
バイト自体がまず初めてで、当たり前かもしれないんですけど、お客様がお手洗いから帰ってきたらおしぼりを新しくするとか、グラスを置く時カンッと音が鳴らないように指を挟むことを覚えました
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入店歴:1年7ヶ月
おしぼりのたたみ方や渡し方、マドラーの回し方、灰皿交換のタイミング、ハンカチの使い方など!分からないことはすぐ聞いてました!
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入店歴:5ヶ月
未経験で入店したので、最初は何も分からない状態でした。先輩に教えてもらいながら、お客様へのドリンクの出し方やグラスの置き方、おしぼりの渡し方など基本的なテーブルマナーを覚えました。今では自然にできるようになり、自信にもつながっています。
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入店歴:4ヶ月
グラスは下にして乾杯するのは知っていましたが斜めにして乾杯するのは初めて知りました!
✨.゚・*..☆.。.:*✨.☆.。.:. *:゚
入店歴:5ヶ月
まずお酒の作り方と灰皿を変えるタイミング、コップの拭き方を覚えました!
そう作るんだ!とか拭かなきゃいけないのか!という新しい発見ばかりでした!
入店歴:1年4ヶ月
灰皿は2本溜まったら交換する、乾杯するときは相手よりも下の位置で&グラスを傾ける、お客さんがお手洗いから帰ってきたらおしぼりを渡す、とかかな🙂↕️💭
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入店歴:9ヶ月
未経験の子でも、社員さんが1から丁寧に教えてくれます!
お酒の作り方、灰皿の交換方法、ハンカチの使い方など、とても詳しく教えてくれますし、忘れちゃったらもう一度聞いて、親身に対応してくれてます!
自分がスキルアップしていけば、接客方法など細かい所なども教えてくれるので、未経験でもめちゃくちゃ安心して働けます!
入店歴:2年11ヶ月
お手洗いから戻ってくるお客様に新しいおしぼりを渡すことでした!今ではもう習慣にもなっているし、気づいた時には新しいおしぼりが取りにくい場所にいる女の子にも自ら渡すようになりました!
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入店歴:4ヶ月
灰皿変えるのとおしぼり畳む!!
周り見る癖つけて先輩たちみたいにちゃんとできるよーになりたいなと思ってますん^_^
入店歴:6ヶ月
あけておしぼりをわたすこと!
私のやっていた飲食店ではあまりそういうことはなかったので新鮮だなあとおもいます
最初の頃は忘れがちで覚えるのに苦労しました笑
入店歴:5ヶ月
お客様のグラスを拭いたり、おしぼりを三角折りしたり、おしぼりを広げて渡したりしてます✊🏻♡
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入店歴:4ヶ月
お酒の作り方、おしぼりの折り方、灰皿交換など色々、キャバクラでなければ知る事がなかったテーブルマナーだったりを色々覚えました。
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入店歴:10ヶ月
遠い昔のことであまり覚えていませんが、1番最初にお酒の作り方を覚えた気がします、、、マドラーは半時計回りとか、グラスの水滴はふくとか、?習うより慣れろ派なので、基本的なことだけしっかり聞いてあとは実践で覚えたと思います!最初は話しながらお酒作るとか苦手で、正直にお客様に難しいです〜って言ってた気がします笑笑
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入店歴:3ヶ月
お客様がお手洗いから戻った時におしぼりを渡すことと、灰皿がいっぱいになったら変えることです!
まだまだ覚えること沢山あるので頑張って覚えます🥹!!
入店歴:2年1ヶ月
乾杯のときにお客さんのグラスを上げてかんぱいする!!です!!!自分のを下げて乾杯は知ってたけど上げるんだー!てびっくりしました
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入店歴:7ヶ月
タバコ2本で灰皿を変えること!お客さんの飲み物をおしぼりで拭くこと!トイレから帰ってきたお客さんにはおしぼりを渡すこと!
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入店歴:7ヶ月
未経験だったので最初は何も分からなかったけど、まず最初に教えてもらったのはテーブルマナーでした☺️💕
灰皿の交換やグラスが空いたらお声がけをすること、お酒を作るタイミングなど、基本的なことから一つずつ教えてもらえたので安心🥹✨
入店歴:3ヶ月
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お酒の作り方です!
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入店歴:1年1ヶ月
グラスの置き方やドリンクの作り方、おしぼりの渡し方など基本的なマナーから教えていただきました。最初は覚えることが多かったですが、一つひとつ丁寧に教えてもらえたので、自然と身につけることができました。
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入店歴:3ヶ月
最初はドリンクの作り方やグラスの置き方、おしぼりの渡し方など基本的なことから教えてもらいました。難しそうなイメージがありましたが、一つずつ丁寧に教えていただけるので、未経験でも自然と覚えられました。
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入店歴:6ヶ月
灰皿を取り替える本数(タイミング)だったり、グラスを拭くことだったり、、、結構そのお店によって変わるのであれですが😂
私はボトルの向きとかも気にしちゃいます👶
入店歴:4ヶ月
・灰皿を替えるペース関して。
2本たまったら変えることです😊
・おしぼり用意に関して
お客様が御手洗に行かれる度に新しいおしぼりを用意して渡すことです✨
入店歴:5ヶ月
自分が未経験で全く何も知らなくて、乾杯は自分が下とか、、この仕事してないとなかなか知らないことがありました!!!🥹✨
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入店歴:3ヶ月
ドリンクの提供方法やグラスの置き方、おしぼりの渡し方など基本的なマナーから教えてもらいました🍹一つずつ丁寧に教えてもらえたので安心でした✨
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入店歴:3ヶ月
乾杯は自分が下とか、タバコを吸うときは一声かけるとか、この仕事してないとなかなか知らないことがありました!!!✨
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入店歴:3年2ヶ月
未経験だったので、最初は何も分からない状態でした😂
体験入店で教えてもらったのは、
・お客様のグラスが空く前にドリンクを確認すること
・灰皿は吸い殻がたまる前に交換すること
・おしぼりやお酒は両手で丁寧にお渡しすること
・姿勢や笑顔を意識して接客すること
など、本当に基本的なことからでした✨
最初は緊張して頭が真っ白になることもありましたが、少しずつ慣れて自然にできるようになりました😊
未経験でも一つずつ覚えていけば大丈夫なので、焦らず自分のペースで頑張ることが大切だと思います🌸
入店歴:4ヶ月
灰皿にタバコが2、3本たまったら灰皿を綺麗にすることですね🚬
まだまだ忘れがちなのですが、このマナーを教わってからは、お客様の灰皿をとても気にしてみるようにしています👀
入店歴:2年0ヶ月
ボトルの向きとか?!なんだろうって思ってたけど入ったこといちばん言われてました(中々覚えないから笑)︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎
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入店歴:3ヶ月
ドリンクの提供方法やグラスの置き方、おしぼりの渡し方など基本的なマナーから教えてもらいました🍹一つずつ丁寧に教えてもらえたので安心でした✨
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入店歴:1年2ヶ月
灰皿交換とかだったとおもいます!!!!!
最初は何がなんだかわかんなくてずっとそわそわしてた気がするー笑笑笑笑
入店歴:1年2ヶ月
ナイトワークで最初に覚えるテーブルマナーは、ドリンク作り・灰皿交換・グラスやボトルを丁寧に扱うこと。そして何より、お客様の様子をよく見て、先回りして気配りすること🥂✨
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入店歴:6年4ヶ月
私も未経験からスタートでした😊
テーブルマナーは最初にしっかり教えてもらえたので安心して覚えられました✨
灰皿を交換することとかテーブルの上を常に綺麗に保つことはめちゃくちゃ心がけてます❕
あとはグラスを定期的に拭くようにもしてます🥺
入店歴:6ヶ月
お客様に失礼のないよう、グラスの扱い方やお酒の作り方、タイミングを見た気配りなど、基本的なテーブルマナーを学びました。相手が心地よく過ごせるように先回りして行動する大切さを覚えました。
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入店歴:6ヶ月
お客様に失礼のないよう、グラスの扱い方やお酒の作り方、タイミングを見た気配りなど、基本的なテーブルマナーを学びました。相手が心地よく過ごせるように先回りして行動する大切さを覚えました。
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入店歴:1年1ヶ月
お酒の作り方からはじめました!
今ではひと通りのお酒は作れるようになりました。
丁寧な研修やシュミレーションがあるので助かりました!