🌸未経験で初めて覚えたテーブルマナー
正直、最初はテーブルマナーなんて全然わかりませんでした(笑)
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■グラスの置き方
最初に教えてもらったのは
「グラスを置くときは指を挟むこと」でした。
そのまま置くと“カンッ”って音が鳴っちゃうらしくて、
指をクッションにしてそっと置くんだよって教えてもらいました。
「そんな方法あるんだ!」って本当に目からウロコでした(笑)
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■あつしぼって言うんだ…
おしぼりのことを「あつしぼ」って呼ぶのも初めて知りました。
なんかちょっと業界っぽくて最初はドキドキしました(笑)
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■お酒の割合
私はあまりお酒を飲まないので、
・氷はどれくらい入れるのか
・ハイボールの割合
・ボトルのラベルはお客様側に向ける
とか、細かいことは全部先輩に教えてもらいました。
最初は焦りましたが、横でフォローしてくれるので安心でした。
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■灰皿のタイミング
「タバコ2本くらいで灰皿を替える」
っていうのも初めて知りました🚬
そんなに早いの!?って思いましたが、
それが気遣いなんだと学びました。
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🌸実際に働いてみて
最初は覚えることあるかな?って不安でしたが、
難しい作法というより“気遣い”が大事なんだなって感じました。
わからないことはその場で教えてもらえるので、
未経験でもちゃんと身につきます☺️