入店歴:4年3ヶ月
未経験で入ったお店で最初に教わったことは
灰皿の交換のタイミングとグラス拭くことだった気がします🤔
あとは、乾杯の時にグラス下にすることとかかな。
乾杯のグラス下げるは社会人やってた時役に立った気がします。
入店歴:3ヶ月
ダウンサービスや、グラスを拭いたりグラスの持ち方、持ったらいけない場所など。お酒の作り方は、最初に習ったことと思います!
水割りとお湯割りの作り方、ストレートや、ロックの注ぐ量etc.....が違うからどれから入れるとかそういったことを徐々に習った覚えがあります(約20年前ww)
入店歴:5ヶ月
はんどさいんとかお酒の作り方やグラスの置き方など基本的なことから教えてもらいました。一つずつ覚えていけたので、安心して接客できるようになりました。
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入店歴:3ヶ月
氷の入れ方やお酒の量、おしぼりの折り方や座り方を学びました!
丁寧に教えてくださったのでわかりやすかったです!
入店歴:9ヶ月
たばこを吸われるお客様の場合吸い殻交換をこまめにするとか、お手洗いから戻られたときにおしぼりをお渡ししてあげること
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入店歴:4ヶ月
テーブルマナーでいえば
グラスをふく!
マドラーは反時計回り!
おしぼりの渡す向き!
おしぼりの置き方!
とかです!
入店歴:1年6ヶ月
最初は乾杯の仕方から覚えました🍻
あとはマドラーの混ぜる方向かな?
まぜるときは時計と逆に回します🌀
細かいことより何より最初はとにかくニコニコしていれば大丈夫‼️
未経験でもテーブルマナーもひとつずつ教えてもらえるので、未経験の方でもやる気と元気と愛嬌があれば大丈夫です︎💕︎︎💕︎
入店歴:3ヶ月
おしぼりの畳み方やハンドサイングラスの水滴を拭くことや乾杯の時はお客様よりグラスをしたにすることなどですかね!
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入店歴:11ヶ月
最初は乾杯の仕方から覚えました🍻
あとはマドラーの混ぜる方向とか🥃
でも細かいことより何より最初はとにかくニコニコしていれば大丈夫‼️
ASKではテーブルマナーもひとつずつ教えるので、未経験の方でもご安心ください🫶
入店歴:5ヶ月
灰皿交換とグラスの水滴です!
灰皿は吸殻が2個溜まってたら交換します。
めっちゃこまめに変えるじゃーん!って思ってたんですけど吸殻が溜まると見映えが宜しくないので楽しくお話する上で大事だと教わりました。
後はグラスの水滴です。夏になるとグラスの周りに水滴がびちゃびちゃになるのでおしぼりで拭きます。拭かないとお客様のお洋服に垂れちゃうので気付いたらこまめに拭いています。←この2つめっちゃ大事
入店歴:7ヶ月
灰皿に2本溜まったら交換することです!
初めて知った時は驚きでした!!
そしてグラスの結露を拭くタイミングです!
難しいです!!
入店歴:4ヶ月
お手洗いにお客様が行く度におしぼりを変えることですかね。みんなお手洗いでお手手洗わないのかなとか思ってました。いや洗うか。まぁ何度拭いてもええですからね。
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入店歴:5ヶ月
おしぼりでお客様のグラスの水滴を拭くこと!
自分で拭くお客様もたまに居るけど、グラスが汗をかいていたら、拭いて差し上げるのは初知りでした。確かに水滴がズボンに落ちたら嫌だなぁって、お客様視点になって考えられるようになりましたね…!
入店歴:1年4ヶ月
未経験だったので、お酒の作り方やグラスの置き方など基本的なことから教えてもらいました。一つずつ覚えていけたので、安心して接客できるようになりました。
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入店歴:7ヶ月
ෆ
ᐠ ︦⧾ ︦ᐟ ෆ
╭◜◝ ͡ ◜◝ ╮
໒Ꮚ𓏼 o̴̶̷̤ ⩊ o̴̶̷̤𓏼Ꮚ৯
꒰ ꜆ ᕳ♡ᕲ꜀ ꒱
入店歴:1年0ヶ月
灰皿にタバコ2本溜まったら交換する、グラスを拭く、おしぼり三角折りとか覚えた
︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎
入店歴:3ヶ月
なんだったかにゃ〜🤔💭
多分おしぼりたたむことだったかなぁ??
あんまり覚えてなくって恐縮🥺
始めたての頃は本当に満身創痍だったのだぁ😭💦💦
入店歴:3年5ヶ月
お客様のグラスは水滴が出ても口にあたる所は拭かないって言うことを学びました!どんなに綺麗なタオルなどでも口元にあたる所は拭かないことをこういった職業をして学びました😌
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入店歴:1年6ヶ月
灰皿を替えるのとグラスを定期的に拭くのを教わりました!!
キャバクラみたいに手でやるサインも無いのであんまり覚えることなかったです!
入店歴:4ヶ月
シャンパンはネジネジとったら放置しちゃダメ、
爆発する💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
入店歴:7ヶ月
ドリンクを混ぜる時に反時計回りに混ぜるとか、マドラーを抜いた時に回転させないようにするとか!
今まで意識したこと無かったので、理由を聞いた時になるほどー!ってなりました!
入店歴:5ヶ月
タバコの灰皿重ねてかえることです!
お客さんがお手洗いから帰ってきたら、おしぼりをわたすとか、グラスの水滴をふくとかです!
入店歴:3ヶ月
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入店歴:1年3ヶ月
灰皿の交換とか!ドリンクふいたり!!
後はドリンクのいただきますとか!!
常識的なやつをちゃんとやるとか!
入店歴:2年11ヶ月
未経験だったので、お酒の作り方や灰皿交換、グラスの気配りなど、一つひとつ基本のテーブルマナーから教えてもらいました✨
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入店歴:6ヶ月
未経験で入ったので最初はわからないことばかりでしたが、まず最初に覚えたのはお酒の作り方やグラスの持ち方、灰皿の交換などの基本的なテーブルマナーでした。
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入店歴:1年10ヶ月
お酒を作る時に使うマドラーは左回りで使うこと!!!!🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍🌧🌊𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍
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入店歴:5ヶ月
お客様に一番最初におしぼりをお渡しすることです!
あとは、頂きますとかご馳走様をしっかり言うこと!!
入店歴:3ヶ月
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入店歴:3ヶ月
未経験で最初は分からないことばかりでしたが、お客様への気配りやグラスの出し方、灰皿の交換のタイミングなど、基本的なテーブルマナーを一つずつ教えてもらいました。実際に働きながら覚えることで、自然な接客ができるようになりました。
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入店歴:2年9ヶ月
机の上は常に綺麗に保つ、紙タバコの場合1本で灰皿交換、ボトルのラベルの向きなど
灰皿に1本入ったら交換というのは最初はとても驚きましたが、色々なことをしれて日々成長できていると思います☺️
入店歴:6ヶ月
おしぼりのたたみ方や、お酒の入れ方、マドラーの回す方向などを覚えました。最初は忘れがちでしたが、何度かやって見せてもらったり、先輩の子を見ながら覚えました。
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入店歴:3ヶ月
机の上は常に綺麗に保つ、紙タバコの場合1本で灰皿交換、ボトルのラベルの向きなど
灰皿に1本入ったら交換というのは最初はとても驚きましたが、色々なことをしれて日々成長できていると思います☺️
入店歴:11ヶ月
おしぼりの渡し方お酒の作り方などありましたが、初めてのお店が先輩たちが経験者ばかりで大先輩たちだったので、とにかく着いてる席のテーブルの上を綺麗にすることを教えて頂きました❕
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入店歴:4ヶ月
お酒作る時にマドラーは右回しにすると時計回りだから、帰れ帰れーーって急かしてるように感じる方もいるみたい
それを知ってからはずっと左回りに混ぜて作ってます💁♀️
入店歴:4ヶ月
灰皿交換やドリンク作り、おしぼりの出し方など基本的なことから教えてもらいました!最初は緊張しましたがすぐ慣れました!!!
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入店歴:7ヶ月
今でも思い出す、、笑
ずっと何も出来ないし話せないしで天気の話した後はずっとおしぼりでテーブル拭いてた😂😂
ゆっくりゆっくりお酒の作り方とかテーブルマナーは覚えていけば大丈夫✨
みんなで丁寧に教えます😊
入店歴:6ヶ月
お客様がお手洗いに行かれた際は、新しいおしぼりをもって、待っておく!
グラスの水滴をふく!
タバコを吸われそうだったらその灰皿をすぐ用意する
入店歴:1年6ヶ月
え~なんだろ~...🤔🤔🤔初めて覚えたのはどれか忘れちゃったけど、マドラーを回す方向に気をつけるようにしてますね~
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入店歴:5ヶ月
机の上は常に綺麗に保つ、紙タバコの場合1本で灰皿交換、ボトルのラベルの向きなど
灰皿に1本入ったら交換というのは最初はとても驚きましたが、色々なことをしれて日々成長できていると思います☺️
入店歴:7年3ヶ月
最低限の基本は
他のキャストさんのプライベートの事を絶対に言わない
足を組まない
灰皿は2、3本で変える
テーブルの上は常に綺麗に保つ事
お客様のグラスの水滴をハンカチで拭く
お酒を作るタイミングはお客様によって飲み切りがいい方もいるので聞くのがいいと思います🥃✨️
その他色々あるけどお店によってもそれぞれ違うので分からない事はお店の方に聞くといいと思います👍
入店歴:5ヶ月
まず1番大事なのは当たり前だけど、お客様の前での態度‼️
足組むとか姿勢悪いとか、実際私も猫背だけど頑張って治すようにしてます😿
あとが気遣いとかも他の人の接客を見てより学ぶようにしたいとおもちまひた!!
入店歴:11ヶ月
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入店歴:3ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、灰皿の交換です!
新しい灰皿を上に重ねてから交換することで、灰が飛んだり汚れたりしないようにすることを初めて知りました✨
普段何気なく見ていたことにも、たくさんの気遣いが詰まっているんだなって勉強になりました🥰
入店歴:5ヶ月
入店して最初に覚えたのは、グラスの置き方やおしぼりの渡し方です!普段は意識したことがなかったので、細かい気遣いが大切なんだなと勉強になりました✨ まだまだ覚えることはありますが、毎日少しずつ成長できています😊
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入店歴:4ヶ月
未経験の頃はグラスの扱いやおしぼりの渡し方など、細かい所作から教えていただきました。一つひとつの動作がお客様への気遣いにつながることを知り、今でも基本を大切にしています
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入店歴:4ヶ月
お客様がお手洗いから戻ってきた時におしぼりをお渡しすることと、マドラーは反時計回りに回すことですかね・・・?あんまり記憶ない・・・
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入店歴:3ヶ月
灰皿はいっぱいになったら新しいものと交換すると思っていました😣
いっぱいになる前に2、3本入ったら交換するということを教えてくれて、今ではベストタイミングで交換することが出来ています❕
入店歴:1年6ヶ月
私が初めて夜の世界に飛び込んだのは
もうかなり昔の話ですが…
ボトルの正面は常にお客様に向ける
ということを学びました。
置く時もお酒を注ぐ時もグラスの正面のラベルは
常にお客様の方向へ……
長らく水商売から離れてましたが……
今もそうなのかな??
入店歴:5ヶ月
未経験だったので、最初はテーブルマナーを一から教えてもらいました。お酒の作り方やグラスの置き方、おしぼりの渡し方、灰皿交換のタイミング、お客様の前での立ち居振る舞い、ハンドサインなど基本的な接客マナーを少しずつ覚えていきました。
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