入店歴:11ヶ月
おしぼりを三角形に折って綺麗な面をお客様側に向けるとか、グラスのロゴをお客様側に向けるとか、御手洗に行かれたらおしぼりを用意しておくとか、夜職ならではのことはいっぱいありました。
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入店歴:1年0ヶ月
一番最初に覚えたのはグラスを、拭くことだった気がします🧐
ガールズバーだったので、お酒を作る以外のことはしてこなかったので灰皿交換、グラスを拭く、とかその辺だった気がします
入店歴:3年2ヶ月
なんやろ…おしぼり渡す向きとか?か、ニャ😸
あとは大体知ってたような気がするけど
灰皿変えるのは3本くらいでーって言われたけど今はもう気になったらにしてる3本とか数えてられへんし
入店歴:2年6ヶ月
灰皿を変えるタイミングだったり、グラスを置く時に音を立てないようにそっと置くコツをお店では学びました。トイレから帰ってくる時に新しいおしぼりを渡したりも。お店によってルールは違うと思いますが、マナーはお客様が気持ちよく過ごせるポイントですよね
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入店歴:1年0ヶ月
①お客様のドリンクの量が3分の1になっていたらおかわりを聞いたりお酒を作る
②灰皿にタバコが2本溜まったら交換する
③他の女の子のお客様のお席ではその女の子を立てる
入店歴:1年2ヶ月
グラスの水滴を拭く、
お客様の飲み物が少なくなったら作るとか
当たり前の気配りは大事かなと︎︎👍
あと足組まないも!
入店歴:2年0ヶ月
グラスの扱い方や灰皿交換のタイミングとかやり方、おしぼりのタイミングとか向き
マドラーの混ぜ方とか
入店歴:4年4ヶ月
テーブルマナー以前の問題かもなんですけど、お茶ハイのハイと、ハイボールのハイは全く別物だって知りました…今考えたら当たり前のことだけど20歳なりたての時とかは分からなかったです
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入店歴:1年5ヶ月
1番最初に覚えたことは乾杯させていただく時に、自分のグラスをお客様のグラスより下の位置で乾杯することを覚えました。
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入店歴:1年3ヶ月
えぇーなんやろむず
夜職で言うテーブルマナーって何?
なんか流れのままにやってるから何とも言えん
入店歴:1年1ヶ月
何覚えたかもはや覚えてないけどたぶん灰皿の交換とかだとおもいます、、2本で交換とか灰が飛ばないように重ねて変えるとか、、そのへんなのかなぁ。。
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入店歴:1年3ヶ月
初めて覚えたのが何だったかわかんないけど、
マドラーをまわす向き!反時計回りにまわすこと!
あとはお客さんのグラスをこまめに拭くとか?
入店歴:11ヶ月
濡れたグラス拭く!とかですかね笑
これ外でやると夜職だーって言われるんですけど、テーブルを綺麗に保つためにもわりと必要なマナーなのかなって思いますᐡ- ·̫ -ᐡあとはテーブルマナーか分からないけどお客様がお手洗いから帰ってきたら新しいおしぼりを渡すとか!大切かと( ◜. ̫.◝)
入店歴:1年10ヶ月
灰皿を変える、おしぼりを三角にするとかのテーブルマナーを学びました!テーブルを綺麗に保つことも大切だと思います。
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入店歴:2年10ヶ月
このお仕事を始めてから、おしぼりをお渡しするタイミングや、グラス(ビーカー)を丁寧に扱うことなど、今まで意識していなかったマナーを覚えましたᐢ ̥_ ̫ _ ̥ᐢ♡新人時代の時、よくビーカー割ってたなぁ😂
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入店歴:1年11ヶ月
おしぼりの折り方とか灰皿の交換とかいろいろルールあるけど簡単なものから覚えたイメージ
👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎👌🏻 ̖́-︎🫶🏻︎💕︎︎🫶🏻︎💕︎︎🫶🏻︎💕︎︎🫶🏻︎💕︎︎🫶🏻︎💕︎︎
入店歴:1年8ヶ月
とりあえずテーブルの上が汚くならないようにすれば🆗なはず!わたしもあまりわかってないけどタバコの灰が机ち落ちたら拭くとか清潔な状態保てれば大丈夫だとおもいます︎^_^
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入店歴:11ヶ月
はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと🙆♀️
入店歴:1年4ヶ月
コンカフェなのでテーブルマナーは完璧ではないですが、飲み物が残り少しになったら次のドリンクをお聞きする、お手洗い毎におしぼりを渡すなどは初めて知りました!!
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入店歴:1年6ヶ月
灰皿は2本ぐらい
溜まったら変えるって初めて知りました、、!!あとはボトルの向き、
おしぼり三角、
グラス反時計回りですかねー!!
覚えること多かったな
入店歴:1年11ヶ月
グラスが空く前に気付いて
会話を止めない動き方!
ラウンジのテーブル作法は
決まった型よりも
空気を読む気遣いなんだと学びました🥰
入店歴:1年2ヶ月
もぉ全然覚えてない笑
ナイトワークだからってよりも通常の飲食店での接客も左程変わらないんじゃないかと??
丁寧に教えてもらうってよりは見て覚えろの時代だから、先輩の行動は良く見てたなー。
入店歴:1年6ヶ月
あんまり水割りを飲まないのでお酒の濃さがわからなかったです😅ロックとかもちょっとしか入れないと少なっ!てなるから多く入れちゃいがち😅
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入店歴:2年9ヶ月
お酒を混ぜる時は反時計回りに回す、です。
時計回りは「時間を早める」という意味合いがあるため、
反時計回りにするのが基本だと、
理由と一緒に教えてもらいました。
意味を添えて教えてもらえると理解しやすく、
自然と身につきやすいですよね。
当店ではマナーひとつひとつに
きちんと理由を添えてお伝えしていますので、
未経験の方でも安心して覚えていけると思います。
入店歴:1年3ヶ月
わたしは煙草を吸わなかったので灰皿の交換のタイミングですね。あとはお手洗や外に出たお客様におしぼりを渡すことですかね!
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入店歴:11ヶ月
最初は野球部並にハンドサインを覚えました🩷笑
テーブルマナーとしては、常に散らかっていないテーブルを保てるようにと教えていただきました🔅🤍
今ではテーブルが散らかってると落ち着かないので、さりげなく整えてます!🙌🏻...
ダウンサービスも一番最初に教わったので徹底しています✨
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入店歴:1年0ヶ月
灰皿の交換と水滴を拭くこと!!! 灰皿はそんなにすぐに交換するんだ!?ってくらい早かったですꧦ𐅁𐀸𐋠𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ﯩᩝ︪᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ީᩝ𛰚
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入店歴:1年4ヶ月
私はタバコを吸わないので灰皿のことはよくわからなかったのですが、どのタイミングで変えるかなどを教えてもらいました!
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入店歴:3年4ヶ月
タバコ関係
自分が吸わないので、ライターの付け方から教えてもらいました!いざライター用意したらターボライターで、それもダメな事をしらずにお客様の前髪を燃やしたことがあります🤣笑
お客様が優しくてよかった😆
入店歴:2年11ヶ月
お酒の作り方、灰皿交換の仕方、グラス拭くとか
ボトルのラベルの向き、おしぼり畳む
一気にたくさん言われて何が何だかって感じでした😂😂
入店歴:9年4ヶ月
まずお酒の作り方、灰皿の交換方法、グラスを拭く事やテーブルを綺麗に保つ事等々
覚える事は何気に多いですが焦らずゆっくり覚えれば問題なし😊優しいお姉さんも教えてくれるはずです🥺何も心配する事はありません 。
ご参考にしていただけたら幸いです❣️
入店歴:2年8ヶ月
灰皿交換!普通に交換すると灰が舞ってあんまり宜しくないから2枚重ねて交換する!のを初めて覚えた気がするしたしかにー!!ってなった記憶、、!
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入店歴:1年0ヶ月
グラスの持ち方や置き方、音を立てない所作。小さな意識で、印象が大きく変わることを学びました。
☆.*゚•*¨*•.¸♡o。+ ☆.*゚•*¨*•.¸♡o。。
入店歴:1年0ヶ月
灰皿は1-2本で交換(もしくは捨てる)とか、おしぼりの置き方とか最初学んだ時はなるほど~!となりました!
将来に役立てるかな、、
入店歴:1年4ヶ月
未経験で初めてこのお仕事を始めた時、最初に覚えることの一つがテーブルマナーでした。普段の生活ではそこまで意識しなかった細かな所作も、お客様の前ではすべてが印象に繋がるので、最初は想像以上に覚えることが多くて驚いたのを覚えています。まず基本として教わったのは、グラスの持ち方や置き方、お酒を作る際の手順、灰皿交換のタイミング、水割りの作り方など、一つひとつの動作を丁寧に行うこと。特にドリンクを作る時は、スムーズさだけでなく見た目の美しさや所作の綺麗さも大切で、ぎこちなくならないよう何度も練習しました。お客様のグラスが空きそうになったらさりげなく気付き、次のお酒を伺う気配りや、ライターを両手で差し出すなど、細かなマナーも接客ではとても重要でした。また、座る姿勢や足元、姿勢を崩さないこと、テーブルの上を常に綺麗に保つことなど、自分自身の見え方も大切にしなければならず、最初は緊張しながら常に意識していました。灰皿交換一つでも、吸い殻が溜まり過ぎる前に素早く交換するタイミングや自然な流れが必要で、先輩の動きを見ながら少しずつ身に付けていきました。最初は慣れずに頭がいっぱいになることもあったけど、テーブルマナーはただの作業ではなく、お客様に居心地よく過ごしていただくためのおもてなしの一部だと理解してから、より意識が変わった気がします。未経験だからこそ最初は不安も大きかったけど、基本をしっかり覚えることで自信にも繋がり、接客そのものが少しずつ楽しくなっていきました。テーブルマナーは接客の土台であり、第一印象や信頼感にも直結する大切な部分なので、今振り返っても最初に丁寧に学べて良かったと感じています。
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入店歴:10ヶ月
ドリンクの出し方やグラスの扱い方など、基本的な所作から学びました🍸✨細かい気配りの大切さも実感しました💕
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入店歴:1年3ヶ月
グラスを拭く、灰皿の取り替え、ドリンクのタイミングを初日に教えて頂きました🌟
タイミングや、周りを見て動くことを覚えました!!!
入店歴:1年4ヶ月
🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺😀😀😀
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入店歴:1年0ヶ月
⟡.·*.··············································⟡.·*.
お酒の作り方
おしぼりたたみ方
灰皿の交換の仕方
店内合図
ダウンサービス
⟡.·*.··············································⟡.·*.
入店歴:1年2ヶ月
灰皿の変え方です!👀
使用済み灰皿の上に新しい灰皿を重ねてから変えるというやり方を初めて知りました!✨️
夜職やってなかったら知らなかったかもしれないのでよかったです😂😂
入店歴:1年3ヶ月
お酒の作り方、おしぼりのたたみ方、灰皿交換、ハンドサインは最初に覚えます!!
お酒の作り方は焼酎かウイスキーかで濃さとか違うし最初は覚えるの大変でした( ´•௰•`)
入店歴:2年3ヶ月
未経験で働きはじめて、まず最初に意識するようになったのは
テーブルまわりの所作や気配りでした。
グラスを置く位置や、おしぼりの渡し方、
お客様より先に飲まないことなど、
今まで当たり前だと思っていなかったことが実は大事なんだと実感。
特に印象に残っているのは、
グラスの向きや音を立てない動き方。
小さなことだけど、丁寧にするだけで
「ちゃんとしてるね」と言ってもらえることもあって、
マナーひとつで印象が変わるんだなと学びました。
今では自然にできるようになったのも、
最初に教えてもらえたおかげだと思っています。
入店歴:2年8ヶ月
テーブルマナーはそんなに詳しく知らないけど お酒混ぜる時のマドラーを左の反時計回りにするとかは普通に知らなかったので驚きました
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入店歴:2年0ヶ月
おしぼりを畳んだり、その向きも気をつけるなんて分からなかったのでびっくりしました!これからも色々学んでいこうと思いました!
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入店歴:1年1ヶ月
たくさんある
♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡🎧
入店歴:2年9ヶ月
お客様と乾杯するときは自分のグラスを下にする!
今まで意識してなかったけど昼の仕事の上司と飲むときでも気にしてします”
入店歴:2年9ヶ月
タバコ2本たまったら灰皿を買えることとか
お手洗いからお客さまが戻られたら
新しいおしぼりをお渡しすることです!
入店歴:1年1ヶ月
はいざらこーかんとか?໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১ ໒꒰˵・᷄-・᷅˵꒱১
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入店歴:10ヶ月
おしぼりを畳んだり、その向きも気をつけるなんて分からなかったのでびっくりしました!これからも色々学んでいこうと思いました!!!
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入店歴:4年8ヶ月
来店時、御手洗から戻ってきたタイミングでおしぼりを絶対出すことです!
あとは飲み物がなくなる前に次の飲み物を聞くことを教わりました!
1番簡単で大事かなと!‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️