入店歴:3年7ヶ月
常にボトルの向きを意識しなきゃいけなかったり、お手洗いに行く度に戻ってきたらおしぼりを渡す事、灰皿はこまめに交換する事、グラスの結露はこまめに拭く事など全てが初めての時は覚えるのが大変でした💧
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入店歴:3年8ヶ月
マドラーは反時計回りでまわすこと!だった気がします、すみません今は普通に回しちゃってるかもはいそもそもテーブルマナーじゃなかったらどうしよう😃
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入店歴:1年8ヶ月
おしぼりのたたみ方です🤭お家でハンカチ使って忘れないように練習したのも今思えば懐かしいです😂✨笑
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入店歴:8年6ヶ月
初めて飲み屋で働いたのは18歳のスナックで
そこにはママが居て
沢山のことを学ばせて頂きました😊
お酒の作り方から煙草に火をつける事や
私の基礎はママからの教えでした😌
入店歴:10ヶ月
灰皿の交換のやり方です。💭あとはお客様のおかわりドリンクのタイミングとか覚えました!あとは御手洗のあとにおしぼりを渡したりなど!
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入店歴:11ヶ月
おしぼりのたたみ方!!笑笑
三角におるのを見て、あ夜職だーって感じて少しウキウキしました😂もっと所作丁寧になりたい!
入店歴:4年1ヶ月
最初に覚えたのは、ドリンクの作り方とかグラスの扱い方かな☺️🫶
灰皿交換のタイミングとか、席での基本的な動きも未経験だと新鮮だった✨
細かいマナーって意外と奥深いなって思ったよ🥺💕
入店歴:1年9ヶ月
最初はテーブルマナー全部わからなくて本当に多くて覚えるのに必死だったな…笑
おしぼりを三角にする、グラスの水滴拭いたり、灰皿変えるタイミングだったり…😂
お客様につく時、最初は慣れてないから緊張もするしテーブルマナーがしっかり身につくまでは一苦労でした笑
入店歴:1年0ヶ月
ガラスの汗拭きやタバコの灰皿交換!あとはマドラーで混ぜる時のマドラーの回す方向とかですかね???🤔
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入店歴:11ヶ月
お酒の作り方と灰皿交換を覚えました
私はハイボールには自信があります笑
︎︎ ︎︎︎ ︎︎︎ ︎
入店歴:11ヶ月
乾杯の時のグラスはお客様より下にすることや灰皿はタバコ2本たまったから交換とかですかね!!探したらまだまだあるんだろうけど、これくらいしか思いつかない>.<
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入店歴:2年10ヶ月
お客様のグラスの中身がわずかだったら、新しく作ること
グラスの水滴はどうしてもついてしまうので、おしぼりでグラスを拭く
お店によるとは思うんですけど、灰皿の中もタバコ2本入ってたら入れ替える
など、他にも沢山ありました!
入店歴:3年4ヶ月
グラスを置く時は音立てずに両手で、などは他の飲食店でも接客の基本ですが、お客様の灰皿にタバコの吸殻が3本ほどたまったら灰皿交換はこのお店で初めて知りました‼️
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入店歴:41年9ヶ月
とにかくテーブルの上は常に綺麗にしておくことは絶対条件だと思います!その辺は私生活でも一緒のことだと思うので初めてがとにかくそれでしたね!
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入店歴:2年11ヶ月
めっちゃ前過ぎて思い出せないけど
マドラーは反時計回り
灰皿は2本目で変える
乾杯する時は自分のグラスを下げる事
炭酸で割る時は混ぜすぎないこと
夜職じゃないとあんまり学ぶ事ないけど
覚えて損はないと思ったかなぁ
入店歴:1年4ヶ月
飲み物を混ぜる時に反時計に回す事かな??時計回りに混ぜちゃ打と時間が早くすぎて欲しいって意味になっちゃうらしくて!!
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入店歴:1年0ヶ月
お酒の作り方、灰皿交換の仕方は初めて覚えました!マドラーの混ぜる方向まで決まってるのはちょっとびっくりしました😂
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入店歴:2年0ヶ月
おしぼりのたたみ方わお店によって
違いますよね❣️
お酒分量指③本👆🏿
炭酸混ぜ㊤にかきあげる😁
入店歴:1年5ヶ月
なにもかも知らなすぎて、いろんなこと覚えた!
ドリンク混ぜるときは反時計回りとか灰皿は吸い殻2本で交換するとかルール多すぎて覚えるのに必死だった!
入店歴:2年4ヶ月
キャスドリやシャンパンを乾杯するときはお客様のグラスのよりも下の位置で乾杯することを初めて覚えました!あとあんまり実践する場面はないけど、マドラーで飲み物を混ぜる時は反時計回りに混ぜるとかも飲む場でのテーブルマナーかなと思います!
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入店歴:3年9ヶ月
灰皿を タバコ2本で変える
(1本のお店もある)
グラスの水滴をふく。
.⋆𝜗𝜚 ┈┈┈ ⋯ ┈┈┈ 𝜗𝜚 ┈┈┈ ⋯ ┈┈┈𝜗𝜚.⋆
入店歴:1年5ヶ月
おしぼりを三角にたたむこと、ボトルの向きetc.いっぱい初めてで全てが新鮮だった覚えがあります〜〜〜
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入店歴:1年2ヶ月
ラベルを上向けて注ぐとか、灰皿交換のタイミングです!夜職未経験だったんですけど先輩方が教えてくれました🥹
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入店歴:1年6ヶ月
タバコの吸殻は2本で灰皿交換
おしぼりの畳み方
グラスの水滴はこまめに拭く
乾杯する時はお客様より下の方で乾杯する
入店歴:1年2ヶ月
タバコの吸殻は2本で灰皿交換
おしぼりの畳み方
グラスの水滴はハンカチで拭く
乾杯する時はお客様より下の方で乾杯する
入店歴:1年1ヶ月
おしぼりの三角折りとグラスを拭くことかな?(笑)
お客さんが使ったあとのおしぼりは三角折りにして隅に置いておく!そうするとボーイさんが持って行ってくれます!
グラスは水滴がついたままだと手が滑ってしまう可能性もあるので都度自分の持っているハンカチで拭きます!
入店歴:1年4ヶ月
まず最初に覚えたテーブルマナーは「気づくこと」の大切さでした。
お客様のドリンクがなくなる前におかわりをお伺いして作ることや、灰皿がいっぱいになる前にさりげなく交換すること!
テーブルの上を常にきれいに保つのも意識しています👍🏻
最初はおしぼりのたたみ方一つにも戸惑いましたが、細かい所まで気を配ることで居心地の良さにつながるんだなと実感しました^ ^
入店歴:1年1ヶ月
お客さんのドリンクが無くなる前に
おかわりをしっかり聞いて作ったり、
灰皿がパンパンになる前に交換したり
机の上を常に綺麗にしておくことを
夜を初めて最初に覚えました。
なによりお客さんの前での笑顔を忘れないことが大事です!
入店歴:10ヶ月
灰皿を変えるタイミングです!
タバコが2本くらい溜まったら捨てる!
おしぼりを忘れずに!
お客様のグラスの下にはコースターを!
入店歴:1年5ヶ月
わたしのお店は電子タバコ可能なのですが、灰皿に吸殻が2本溜まったら捨てるということです!捨てなくていいよと言われてもホスピタリティ大切にしっかり捨てさせていただきますよ。
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入店歴:2年0ヶ月
初めて覚えたこととかもう忘れちゃったけど、今でもまじで危ういのはたばこ2本で灰皿変えるってやつです^_^
話に夢中になっちゃうと忘れる^_^
入店歴:2年0ヶ月
ガルバだからキャバよりは少ないけど、お客さんトイレから帰ってきたときおしぼり渡すとか、ドリンク3分の1くらいになってたら新しいの作ってもらうとか、おしぼり3角にしたりとか!
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入店歴:1年3ヶ月
おしぼりの畳み方や、乾杯する時はグラスを下げる、グラスや瓶の向き、お客様のグラスの水滴を拭いてあげるなど、沢山のテーブルマナーを学びました!
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入店歴:3年4ヶ月
清潔感
こまめな灰皿交換 お酒のラベルを相手に向ける配慮
笑顔で挨拶。
ボトル、グラスの丁寧な扱い
座り方、ライターの点火。
お客様の心地よさを最優先の気配り。
入店歴:5年1ヶ月
グラスの置き方やおしぼりの出し方を最初に教えてもらいました♡
テーブルの上をきれいに見せるだけで、印象が全然違うって知ってびっくり!
あとは、お客さんのグラスが空きそうになったら声をかけることとか、
灰皿やおしぼりをさりげなく交換するタイミングも少しずつ覚えました✨
最初はドキドキだったけど、“気づいたら自然にできるようになってた”って感じで、今では日常でも役立ってます♡
入店歴:1年11ヶ月
三角におる!ꧦ𐅁𐀸𐋠𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ﯩᩝ︪᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ީᩝ𛰚っ ≡ ♡
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入店歴:1年1ヶ月
グラスに、水滴がついていたらこまめに拭くようにしたり、灰皿の中身がいっぱいになる前に新しい灰皿をだすなど初めて覚えた気がします🤔
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入店歴:1年9ヶ月
グラスの水滴を拭くこと!!!
これさえやってたら仕事してる感あってお客様に褒められます笑あとタバコの灰皿を変えるとかできたら素敵🎀💞
入店歴:11ヶ月
はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃんって思いました笑
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入店歴:2年7ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、食事の基本的な姿勢やナプキンの使い方、カトラリーの持ち方や順番、周囲への配慮を意識して丁寧に振る舞うことでした。
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入店歴:1年0ヶ月
最初におしぼりを渡すとか、基本的なことは覚えます!もちろん優しく教えますのでご安心してください( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ❕❕❕❕❕❕❕
あとは卓を綺麗にすることはとっても大事でお客さんも見ているのでちゃんとしましょ😖😖😖😖😖😖😖😖😖😖
入店歴:1年0ヶ月
たばこの灰皿変えるとか、飲み物の作り方とかいろいろ覚えました
グラスの持ち方や灰皿の交換タイミング、おしぼりの出し方など、実際に働いて初めて細かい所作の大切さを実感し、少しずつ身につけました
入店歴:1年3ヶ月
お酒を作るときに、マドラーを反時計回しに回すこととか、乾杯するときはお客様よりグラスは下とか!!初歩的なところばっかりですね。
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入店歴:2年8ヶ月
目上の人にはグラス下✩.·。*.·゚✧.·。*.·゚✩ .·。*.·゚✧.·。*.·゚✩.·。*.·゚✧.·。*.·゚✩ .·。*.·゚✧.·。*.·゚✩.·。*.·゚✧.·。*.·゚✩ .·。*.·゚✧.·。*.·゚
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入店歴:1年0ヶ月
灰皿の交換とお客さんのグラスを拭くタイミング!
吸い殻が2本くらい溜まったら灰皿の交換のタイミングということを知り結構高ペースで変えた方がいいということにとても驚いた記憶があります笑笑
あとグラスに水滴が付いていたら拭くとかも全然知らなかったので驚きました😳😳
入店歴:1年1ヶ月
まずはねー
喋りながらお酒作るのさー
私クラスになると歌いながら作っちゃうしね
テーブルマナーはぜーんぶだいじなのだ
だから一通り習ったことを覚えたら
話しながら、何かしながら、ゲストの目を見ながら私を見つめさせながら!そんな感じで進めるといいよー
入店歴:1年2ヶ月
おしぼりの畳み方や、乾杯する時はグラスを下げる、グラスや瓶の向き、お客様のグラスの水滴を拭いてあげるなど、沢山のテーブルマナーを学びました!
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入店歴:1年7ヶ月
灰皿に吸殻が2、3本溜まったら新しいのに変えることと紙タバコだったら使ってる灰皿の上に新しい灰皿置いて灰が飛ばないようにして取り替えることかなー!
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入店歴:2年7ヶ月
グラスはお客様よりしたに下げるだったり、灰皿交換に目を配る、あとはシャンパンのラベルは上向きとか?初めて学べたことが沢山でした!
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入店歴:1年2ヶ月
おしぼりを渡す向きやグラスの汗を拭くなど!!
すっかり忘れることあるけど先輩の行動を見習って、細かい気遣いが身に付きました!