入店歴:8ヶ月
未経験ではなかったんですが、先輩方や社員さんに教えて貰ってたくさん覚えたことあります🥰
ボトルの向きだったり注ぎ方だったり!
そういうのはどんな場面でも活かせるので覚えておいて損は無いですよん💘
気が利くな!とか綺麗だなって思ってもらえる事も多いので!✨️
他でも活かせるマナーはたくさん覚えられるので品のある女性になれた気がしますふふふ!
まだまだわたしも精進していきまーーす!🥰
入店歴:4年3ヶ月
グラスを拭いたり、灰皿を交換したり、ドリンクを混ぜるときは反時計回りとか!入ってから学んで、なるほどとなりました。あまり外で飲み歩かないので働き始めて本当に色々学びました。
このお店の回答一覧
入店歴:8ヶ月
ドリンクの提供順やグラスの扱い方、お客様との距離感などを一つずつ覚えました。最初は緊張でぎこちなかったけど、繰り返すうちに自然にできるようになりました。
このお店の回答一覧
入店歴:1年4ヶ月
お酒の作り方、おしぼりのたたみ方を覚えました!
初めて教えてもらった時びっくりしたのは、ハイボールなどの炭酸で割るお酒は軽く下から上に混ぜるだけってのになるほど!ってびっくりした😳
入店歴:9ヶ月
灰皿たくさん使うことになっちゃうけどタバコ3本くらいで灰皿を変えること!!
あとは、乾杯する時は自分のグラスはお客様のグラスより下の位置で乾杯すること覚えました!
入店歴:1年10ヶ月
おしぼりの3角折りとか???????????????
灰皿の取替とか???よく忘れちゃうけど……汗汗汗汗
入店歴:8ヶ月
最初に覚えたのは、グラスや灰皿を気にして見ることでした!!難しいことよりも、ちょっとした気配りが大事なんだなって、働きながら教えてもらいました!!
このお店の回答一覧
入店歴:8ヶ月
おしぼりを四角に置くとか、三角に置くとか笑笑
後は、手のサイン🖐️🖐️🖐️
テーブルマナーは、しっかりできているとお客さんからの印象がいいと思っているのでがんばっています🧐
入店歴:1年10ヶ月
お酒の作りかたから、お客様のおしぼりの渡し方などいろいろな場面で勉強になり機会がたくさんありました!
このお店の回答一覧
入店歴:10ヶ月
グラスが汗をかいてたら汗を拭くこと、おしぼりが三角折りなのも夜のお店だけだと思うので最初は驚きました
このお店の回答一覧
入店歴:1年7ヶ月
おしぼりの三角折りですね△△△
まだ初めたての頃先輩キャストさんがあまりにも華麗におしぼりを畳む光景を見た時は少し衝撃すら覚えました🫨🫨🫨
当時めちゃくちゃ若かった私はその先輩のようになりたくて必死に畳む練習をしてました
入店歴:1年10ヶ月
灰皿を変える基準が2本っていうことに驚きました!
あとはお客様のドリンクを作る際、ボトルのキャップをテーブルに置かないということを先輩に教えていただいたのですが、全く知らない知識だったのでびっくりしました!
入店歴:1年3ヶ月
最後の「ご馳走様でした」やグラスのテーブルマナー。全て未経験のままお店に入りましたが、優しい先輩方に教えて頂くことができ、今ではスムーズにできているように思いますᴗ ̫ ᴗ✨️
このお店の回答一覧
入店歴:1年3ヶ月
お酒作った時反時計回りで混ぜること!時計回りだと早く時間すすめ〜!って意味があるんだよってことを聞いてから反時計回りでやってる🍶♡
このお店の回答一覧
入店歴:3年5ヶ月
昔すぎて覚えてないけど....
おしぼりぐしゃってしてたら、少し綺麗に畳んであげる
灰皿にタバコが3本くらい溜まったら交換する
グラスが汗かいてきたら拭く
お手洗いから戻ってきたら新しいおしぼりを渡してあげる☺️
とか!女の子に教えてもらえるし、
働いていくうちに身についていきます✨
入店歴:11ヶ月
グラスに氷を入れ、マドラーで混ぜる時は反時計回りに混ぜる🥃✨️
マドラーを時計回りである右回りは「時が進む」
「早く時が経って欲しい」→「早く帰れ!」となるため、
時を巻き戻す左回りが定番😊
なるほど〜🤩‼️ってなったな☺️🌼
入店歴:1年5ヶ月
乾杯をするときは両手でグラスを持ち、お客様よりも下にして乾杯する。灰皿にタバコが2本以上になったら空の灰皿で覆って取り替えること。
このお店の回答一覧
入店歴:8ヶ月
三角折りの作り方だったり、お酒混ぜる時に反時計回りに回すことだったり、色々覚えました!今後にも役立ちます!
このお店の回答一覧
入店歴:4年4ヶ月
おしぼりの扱いや、乾杯の位置、灰皿の交換そして専門用語、、
沢山ありすぎて最初は大変でした💦💦
入店歴:1年0ヶ月
お酒の作り方、おしぼりを三角にする事、ダウンサービスですね。あとは先輩のお姉様方を見て見よう見まねしてました(*^^*)
最近気が緩んでいるので初心に戻って意識し直します(>_<)
入店歴:11ヶ月
灰皿交換のタイミング、お客様の次のお酒を聞くタイミング、お客様がご来店した際に渡すおしぼりの向きなど、初歩的なことからたくさん教わりました。
このお店の回答一覧
入店歴:1年0ヶ月
常にテーブルの状態やお客様の要求に応えられるように細かいところにも気遣いの気持ちを持つことが大切だと学びました✨️
タバコを吸うお客様には灰皿を出して、交換する
お客様が直ぐに飲み物を飲めるように、お酒を作って提供する
おしぼりは御手洗や汚れたりなど臨機応変に対応するetc…
最低限これらはお客様に対する気遣いのこころだと思ってやってます!
入店歴:2年10ヶ月
相手のグラスより低い位置で乾杯することを最初に覚えました。ただ、カウンター越しの場合はどうしてもキャスト側の手元が高い位置になってしまうことがあります。そのため、相手のグラスを少しだけ上げていただくよう促し、こちらはそれに合わせて乾杯するよう意識しています。
このお店の回答一覧
入店歴:9ヶ月
三角折りの作り方だったり、お酒混ぜる時に反時計回りに回すことだったり、色々覚えました!今後にも役立ちます!
このお店の回答一覧
入店歴:1年1ヶ月
水滴ができる前にグラスをふくこと!元々の水分摂取量が多くて水滴ができる前に飲んでしまうので新鮮でした
💦
入店歴:5年6ヶ月
テーブルマナーではないけど、初めて夜のお仕事をする時教えていただいたのは、座り方そして、おしぼりの畳み方、お酒の作り方、話し方、タバコの日のつけ方
全く初めてのマナーを教わって、今では自然と出来るように職業病みたいに普段からやってしまいます
入店歴:8ヶ月
お客さんのグラスを拭くや、お酒の作り方注ぎ方等を教えてもらいました❕🫡
最初は難しかったけど今は意識しなくても自然にできるようになりました✨🙌
入店歴:8ヶ月
グラスのお酒を混ぜる時、反時計回りに回すって言うのは、夜職を始める前からSNSなどで知りました!!!!!
このお店の回答一覧
入店歴:10ヶ月
テーブルマナーというか当たり前なんですが常にお客様のグラスを気にして、お酒がなくなったらすぐおかわりを聞くこと(笑)過去の仕事は工場や小売店のレジのみで普通の飲食店すら経験がなかったので本当にそこからスタートでした…
このお店の回答一覧
入店歴:5年2ヶ月
お酒を作るタイミングとか座る角度とかかなー
今では身に染みついて無意識に出来るようになりました!!
入店歴:9ヶ月
使わなくなったおしぼりは三角だけど、使ってるおしぼりは四角にたたむこと!
全部三角だと思ってました笑
入店歴:8ヶ月
灰皿を2本で交換するとかボトルの向き!
未経験だったから最初は全然意識してなかったけどお客さんが不快な気持ちにならないように今も意識してる!!
入店歴:11ヶ月
一番最初に覚えたのは、グラスの水滴をこまめに拭くことと、お酒を作る時の氷の入れ方です!氷が跳ねないようにそっとトングで入れたり、マドラーで混ぜる時にカチャカチャ音を立てないように回すのが、最初は難しくて何度も練習しました。今では体に染み付いて、お友達と飲む時も無意識におしぼりでテーブルを拭いちゃいます!
このお店の回答一覧
入店歴:1年1ヶ月
いっちばん最初に覚えたのは、お酒を入れたあとのマドラーの混ぜ方。
反時計回りが基本だそうで、最近は酔っ払うと忘れてしまってつい時計回りに混ぜてしまい
お客さんに注意されたこともあります💦
忘れずに頑張ります💦
入店歴:5年6ヶ月
お客様が御手洗に行く度におしぼりを用意する事(笑)
あれ、これテーブルマナーかな?ちがうか?
あとはボトルの最初と最後はお客様のグラスに注ぐこと。とかかな?
最後の1滴とか謎にお客さんのグラスに入れるのなんか意味あるのかなー?面白いなぁーって思った記憶があります(笑)
入店歴:10ヶ月
挨拶をすることとおしぼり三角にして置くこと、灰皿3本でこうかんすること!!!です!!
それ以外はやってく内に覚えました😹
入店歴:1年4ヶ月
未経験で入店して最初に覚えたのは、灰皿は3〜4本たまったらすぐ交換すること
思っていたより早めに交換するので、最初は驚きましたが大事なマナーなんだなと感じました
入店歴:11ヶ月
基本的マナーはスタッフの方に丁寧に教えて頂けますのでご安心ください😌✨
そして接客を熟すうちに、お客様からテーブルマナーの更に深い意味をお教え頂けることがあります(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)𓂃𓂂ꕤ*.゚
気遣いの本当の意味を知ると更に楽しく、お客様へ深くご提供できるようになると益々楽しくなりますよ(*´ω`*)🌼*・
入店歴:1年10ヶ月
✨椅子に座る時は、深く腰掛けない事、背もたれに深く
すわらない事、背筋を伸ばして座る事…かなあ✨✨✨
姿勢は良くなりました✨✨✨
元々は猫背でした笑
入店歴:11ヶ月
私が最初に覚えたテーブルマナーは、グラスの持ち方です。
お客様に教えていただいて、「そんなところまで見ているんだ」とびっくりしました。
それからは指先まで意識するようになって、少し大人になれた気がします。☺️☺️
入店歴:1年1ヶ月
おしぼり三角折り
灰皿2本で交換(交換時は新しい灰皿を被せて)
グラスの結露水滴を定期的に拭く
色々ありますね( 'ω')
入店歴:1年10ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、
やっぱり“グラスの持ち方”や“お皿の扱い方”です🥂
最初はグラスを手のひらで包むように持つのが正しいことや、
お客様の前で肘をつかないことにすごく気をつけました✨
あとは、ナイフやフォークの置き方、
飲みかけのグラスをどう扱うかなど、細かいルールも覚えました🍽️
最初は緊張して手が震えたりもしたけど、
意識して丁寧に扱うことで自然に身につくものだと感じました🌷
細かいことだけど、こういう気配りができるかどうかで、
印象が大きく変わるんだなって学んだ大事な経験です💎
入店歴:8ヶ月
なるべく机を散らかさないように、ゴミが出たら回収するなどです。たばこは2本溜まったら灰皿交換!!!!
トイレから帰ってきたらおしぼり交換など…🍠
入店歴:10ヶ月
お酒の作り方とか、グラスの置き方、灰皿のタイミングとか…最初は頭フル回転😂💭
でも先輩が横でさりげなくフォローしてくれるから、意外とすぐ慣れました🩷
ちゃんと周り見て動くって大事なんだなって学んだかも🥺✨
入店歴:3年4ヶ月
ボトルを入れて貰った場合、開封して最初は、お客様のグラスに注ぐ。お客様のグラスがいっぱいでも、ほんの少しだけでもお客様に注ぐ。1番最初はお客様です。
このお店の回答一覧
入店歴:9ヶ月
本当に基本的、初歩的なことですが
・グラスに氷を入れる時は音をなるべく立てずに
入れる
・いらないおしぼりは三角にして端に置いておく
・お酒のラベルを上にして注ぐ
・ドリンク混ぜる時は反時計回り
・タバコの灰皿交換は二本交換
・御手洗の際はついていきおしぼり持って待機
etc.....
などなど他にも書ききれないくらいたくさん
ありますがこんな感じです💡
やりながら日々覚えているところです!
入店歴:1年0ヶ月
灰皿は2本くらい溜まったら変えること!!
タバコ吸うお客様に灰皿をすぐ準備するのは出来ても交換のタイミングが分からなくて先輩に聞いたらそう教えて頂いてビックリした記憶があります💭
会話内容やお客様の反応はもちろん、お客様のお酒の量や灰皿など色々気にしてきちんとできてる先輩はほんとに尊敬できる存在です!!!!!!
入店歴:2年1ヶ月
おしぼりの三角折りです!!おりおりするのたのちい⊂( ᴖ ̫ᴖ )⊃なんでそうやってやることがいいのかは知らないです
このお店の回答一覧
入店歴:1年3ヶ月
灰皿を2、3本入ったら交換することです
交換するのは知っていたのですが使ってない灰皿で見えないようにしてからテーブルの端におくというのは初めて知って焦りました😖
入店歴:8ヶ月
ドリンクの置き方や、お客さまへの声かけかな☕️
最初はぎこちなかったけど、丁寧に教えてもらえてすぐ慣れたよ♡笑顔と気配りが一番大事って学んだ( *´艸`)