入店歴:8ヶ月
⭐️おしぼりは2つ折りにして折り目側をお客様に向けてお出しする。
⭐️マドラーは反時計回りに回す。
⭐️灰皿は2本で新しいものと交換する。
⭐️ドリンク乾杯はお客様よりグラスを下げる。
入店歴:1年5ヶ月
お酒の作り方❗
スナックで働いたのが、
19歳だったのでお酒も飲んだ事ないし、
作った事もなかった…😂
さじ加減が分からなかったけど、
ママやお客様がやさしい目で見守っててくれました🤣🤣
入店歴:1年5ヶ月
初めて覚えたのは忘れました笑
けどタバコが2個灰皿に溜まったら交換するっていうのは初めて聞いた時ビックリしました!笑
自分が居酒屋行く時は交換するなんてほとんどないし経験がなかったからです
へぇ〜、灰皿めっちゃ使うやん!!って思いました笑
入店歴:7ヶ月
はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね
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入店歴:1年9ヶ月
使われてないおしぼりの畳み方!!☝🏻これはほんとーーに知らなかったです笑 三角だったり四角だったり…女の子によって違いますが、畳んで寄せておくだけで卓上がごちゃつかないので、なるほどなと感心した記憶があります笑
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入店歴:3年6ヶ月
初めての時は3つ覚えました!
①使用済みおしぼりを畳む
②灰皿交換
③お客さんのグラス
お店の子達がその都度教えてくれて!
意識してました!
未経験の人見知りであまり話せなかったのでこの3つを撤退してました🤣
入店歴:3年6ヶ月
おしぼり死ぬほど出す‼︎‼︎‼︎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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入店歴:9ヶ月
まずは入店して覚えたテーブルマナーはまず席番を覚えて席でのお酒の作り方、灰皿交換の仕方、ボトルの置き方、グラスの持ち方、グラスの拭き方教えてもらいました。
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入店歴:2年4ヶ月
グラスの水滴を吹くこと🍻💧
今まではそこまで気にしたこと無かったけど水滴が無い方が快適に飲めるしお洋服にかかる事もない〇
プライベートでも癖づいてきました!
入店歴:1年7ヶ月
ボトルの向き、マドラー回す方向とかいろいろ覚えましたね!はじめは何一つ分からなかったけど、やっていく内に覚えていきました!
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入店歴:1年6ヶ月
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入店歴:8ヶ月
灰皿変えるタイミングと
ボトルの向き!!ꧦ𐅁𐀸𐋠𛰙᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ﯩᩝ︪᭜𖫴𖫰𖫱𖫳𖫲𖫲𖫳𖫴𖫰𖫱꛰ީᩝ𛰚
入店歴:8ヶ月
乾杯する時下にするやつ❕マナー的では知ってたけどあんまり意識してなかったからこのお仕事始めてから意識するようになった🎀
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入店歴:8ヶ月
最初は何をしたらいいか分からなかったんですが、
グラスが空いてないか見たり灰皿を変えたり、周りをよく見ることを教えてもらいました🥺まだまだ勉強中です📚
入店歴:9ヶ月
皆さんもおっしゃってるかも知れませんが、灰皿は二本になったら交換する事とおしぼりを渡すときは折り目の方を渡す事ですね。
それと違うお店ではお酒を混ぜる時はなるべくグラスの下を持って混ぜる事。混ぜる時は反時計回りも教わりました^_^
すぐにたくさん覚えるよりもできる事から覚えていっていいのではないのかなと思います🙌
入店歴:1年5ヶ月
グラスを置いたまま氷を入れるとか
キャップは机に置かず持ったままお酒を注ぐとかは
ここで働いて初めて知りました!
入店歴:1年7ヶ月
グラスを置いたまま氷を入れるとか
キャップは机に置かず持ったままお酒を注ぐとかは
ここで働いて初めて知りました!
入店歴:10ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、お酒の作り方や基本的な接客の流れです✨
最初はグラスの扱い方やお酒の作り方など分からないことも多かったですが、スタッフさんや先輩の女の子が優しく教えてくれたので少しずつ覚えることができました😊
あとは、お客様との話し方や会話の広げ方も大切だと感じました。ただ話すだけではなくて、相手の話をしっかり聞いたり楽しい雰囲気を作ることも接客の一つだと思います。
まだまだ勉強中ですが、これからも少しずつ成長していきたいです✨
入店歴:9年0ヶ月
灰皿交換やお酒をお作りするタイミングなど、基本的なテーブルマナーを最初に教えてもらいました✨
未経験でも先輩が優しく教えてくれるので安心して覚えられました😊
入店歴:7ヶ月
🌸未経験で初めて覚えたテーブルマナー
正直、最初はテーブルマナーなんて全然わかりませんでした(笑)
⸻
■グラスの置き方
最初に教えてもらったのは
「グラスを置くときは指を挟むこと」でした。
そのまま置くと“カンッ”って音が鳴っちゃうらしくて、
指をクッションにしてそっと置くんだよって教えてもらいました。
「そんな方法あるんだ!」って本当に目からウロコでした(笑)
⸻
■あつしぼって言うんだ…
おしぼりのことを「あつしぼ」って呼ぶのも初めて知りました。
なんかちょっと業界っぽくて最初はドキドキしました(笑)
⸻
■お酒の割合
私はあまりお酒を飲まないので、
・氷はどれくらい入れるのか
・ハイボールの割合
・ボトルのラベルはお客様側に向ける
とか、細かいことは全部先輩に教えてもらいました。
最初は焦りましたが、横でフォローしてくれるので安心でした。
⸻
■灰皿のタイミング
「タバコ2本くらいで灰皿を替える」
っていうのも初めて知りました🚬
そんなに早いの!?って思いましたが、
それが気遣いなんだと学びました。
⸻
🌸実際に働いてみて
最初は覚えることあるかな?って不安でしたが、
難しい作法というより“気遣い”が大事なんだなって感じました。
わからないことはその場で教えてもらえるので、
未経験でもちゃんと身につきます☺️
入店歴:8年2ヶ月
ボトルの向きは、基本的に「ラベルをお客様側に向ける」のがマナー😊
これは「あなたのためのボトルである」という敬意を示すための配慮です。
ボトルのお酒をグラスに注ぐときもラベルが上を向くようにします。
またマドラーを反時計回りに回すのも鉄則🥃
「時間を巻き戻す=もっと一緒にいたい」という意思表示とされます!
入店歴:8ヶ月
灰皿を交換する時は飛び散らないように?重ねてからひいて交換する!というのが印象に残っています!あとならではなのはグラスの水滴を拭くとかですかね、、、?あとおしぼりの畳み方とか!
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入店歴:10ヶ月
・お手洗いから戻ってきたらおしぼりを渡す
・グラスを水滴を拭く
・お客様からドリンクを貰って乾杯する時はお客様のグラスより下で乾杯する
・灰皿は2~3本で交換する
・グラス残り2~3割になったら新しいの作るか聞く
などですかね
入店歴:1年1ヶ月
・お客様のボトルキープが無くなりそうになっている場合、最初と最後はお客様のグラスにおつぎすること
・キャストが飲むピッチャーの量の決まり
入店歴:4年8ヶ月
お湯割り!
お湯をいれてからお酒の順番がなんか新鮮でした!
そして飲みきりで作るのが一般的?なのしらないった!
ハイボールは、まぜちゃだめ!
優しく、下から上に半回転ぐらいとか
入店歴:1年2ヶ月
未経験で最初に覚えたのは、
グラスや灰皿をさりげなく気にすることです、。
周りを見て動くのって意外と大事なんだなって思いました👀✨‼️
入店歴:8ヶ月
18歳からキャバクラを初めて、まず最初に覚えたこと!
ハンドサインです✋
声を出さなくてもすぐ伝わるし、効率よく動けるから絶対に覚えてね!!!と最初に言われそこから覚えれるようにネットで検索しまくってました😹
場所によってはすこし違うようなこともあったのですが、大体は共通なので覚えてよかった〜‼️⭐️って思います😃
入店歴:8ヶ月
覚えが悪いから覚えれるか不安だったし、お客さんと話しながら周りのことを見てっていう二刀流の事をしないといけなくて出来るか不安だったけど、おしぼりと飲み物は必ず見るって頑張ると流れで出来るようになった!!🥹まだまだ不慣れだけどだいぶ慣れてきました🥲
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入店歴:3年10ヶ月
自分がタバコを吸わないから、火をつけるだとか、灰皿は2本で交換だとかは初知りでした!
お客さんのグラスは、半分になったらお酒を継ぎ足すって教えてもらったのに"俺飲みきりだから"って言われて、えっ???ってなる時もあって困ったこともある…笑
入店歴:2年2ヶ月
灰皿は吸殻が二つ以上で交換するとか、お酒が無くなりそうになったら完全に無くなるまでに新しい飲み物を作るとかをおぼえました。
あとは敬語をしっかりするとかも大事だと思います。あとは笑顔とかも大事です。
入店歴:3年7ヶ月
グラスを置くときに指を挟むこと!
カンッてなるのはダメなことはなんとなくわかってたからそーーーーっと置いてました笑
教えてもらったとき、その手があるのかー!って目からうろこでした!!
入店歴:1年9ヶ月
お手洗いから戻ってきたらおしぼりを渡すとかグラスを拭くとかそのぐらいかと!!!
あとお客さんからドリンクを貰って乾杯する時はお客さんのグラスより下で乾杯する!
入店歴:11ヶ月
自分のおしぼりでお客様のグラスを定期的に拭くこと!
飲み物によって水滴でやすいものとでにくいものあるな〜と感じました🫵🏻拭くタイミングにも気をつけてます!
入店歴:2年6ヶ月
❤︎ 私は未経験スタートだったので、最初はおしぼりを広げて渡すことや灰皿の交換など初歩的なことを色々教えてもらいました❕緊張もしたけど、お兄さん達が優しすぎてあっという間に慣れました( ˘ᵕ˘ )⭐️
❤︎ お客様にはリラックスして過ごしてほしいので、あまりかしこまりすぎないようにも心がけています❕
入店歴:1年1ヶ月
灰皿を変えること!
お店によるけど最初に覚えた時のお店は一本吸うごとに交換だったからずっと見てないとすぐ交換するのを忘れちゃって、喋りながらそういう細かいところを見ないと行けないのが大変だった💦
入店歴:1年1ヶ月
使い終わったおしぼりを三角におって端っこに置くことや、グラスが空いたら気づいてお酒を作ることなどです😊
最初は分からないことも多かったですが、少しずつ覚えていきました✨
気配りの大切さを学べたと思います🫧
入店歴:3年10ヶ月
灰皿の変える頻度!!!!
自分も喫煙者だが初めて知りました!!!
おりぼりの種類!
熱いおしぼりはあつしぼ!
冷たいおしぼりはつめしぼ!
乾いたおしぼりはかわしぼ!
入店歴:10ヶ月
初めて…初めてはいつだったかなぁ…🤔💭ྀི
お酒の作り方も分からなくて、お酒も飲めない頃
お酒との割合を教えてもらったのが最初かなあ
氷の入れ方やお酒の入れ方、混ぜ方からグラスの拭き方、置き方までの一連の流れは見世物(パフォーマンス)でもあるんだと教わりました。
少しでも所作が綺麗に見えるように、ガサツに見えないようにと。
一つ一つ丁寧にやりなさいと。
入店歴:7年1ヶ月
最初は未経験だったので分からないことばかりでしたが、グラスの置き方やおしぼりの出し方など、基本的なテーブルマナーを少しずつ覚えました✨
先輩たちが優しく教えてくれるので安心して働けています☺️
最初は緊張しましたが、今では自然にできるようになってきて成長を感じています🌷
入店歴:1年8ヶ月
タバコ2本で灰皿を交換することと、お酒の作り方を覚えました(ᵔᴥᵔ)
お酒作る時はマドラーを反時計回りに回すとかも教えてもらいました!
入店歴:8ヶ月
灰皿を変えるタイミングやグラスを拭くタイミングなど最初に教えてもらいました!
慣れなくて分からないことも多いと思いますが徐々に慣れていきますよ!
入店歴:1年7ヶ月
初めてキャバクラで働いたのは短大生の頃だったのですが、焼酎の作り方すら知らなかったので、めちゃくちゃ濃く作ってしまいました、、
よく2本指と言いますが、グラスの大きさによりますね🤣🤣🤣
入店歴:1年0ヶ月
灰皿を変えるタイミングやグラスを拭くタイミングなど最初に教えてもらいました!ദ്ദി^._.^)最初は慣れなくて分からないこともあったけど先輩にたくさん教えてもらいました🥺
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入店歴:11ヶ月
乾杯するときの位置、灰皿交換の仕方、席に入るとき抜けるときのひと声とかですかね?(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆
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入店歴:11ヶ月
グラスふきと灰皿の変える速さ?的なの。なんとなくは知ってたけど、しっかり教えられたのはここが初めてでした、、
酔っ払うと忘れちゃうけど……
入店歴:10ヶ月
お酒を作る順番やグラスの置き方など、普段の生活では知らなかったテーブルマナーをたくさん覚えました。
最初は緊張しましたが、少しずつできることが増えて楽しくなってきました。
入店歴:8ヶ月
灰皿の交換、グラスの結露吹き、おしぼりの交換など基礎的なマナーを叩き込んでもらいました!結構プラベでも気にしちゃうくらい癖になってます笑
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入店歴:1年5ヶ月
未経験からのスタートだったので、最初はテーブルマナーの一つひとつを覚えることに必死でした。所作が綺麗だとお客様にも喜んでいただけると気づいてからは、より一層意識して取り組むようになりました。まだまだ完璧ではありませんが、持ち前の明るさと丁寧な接客で、皆様に楽しい時間をお届けします。
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入店歴:2年4ヶ月
未経験で入店したばかりの頃は、グラスの持ち方や差し出し方など、基本的なテーブルマナーもわからず緊張の連続でした。諸先輩方やお客様に優しく教えていただき、今では少しずつ落ち着いておもてなしができるようになってきました。これからも初心を忘れず、丁寧な接客を心掛けていきたいと思っています。
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入店歴:2年5ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーはマドラーは反時計回りに回す…です(笑)
今思えば基本中の基本なんですけど、当時はとりあえず混ぜればいいと思っていて。時計回りだと早く時間が過ぎることを暗喩しているんですね😿
あとハイボールをお作りする際に炭酸水にかかわらず、ガシガシ回してたのがダメだったな〜…と反省しております、今更(笑)😭