未経験で初めて覚えたテーブルマナー【29件】

未経験だったので、最初はテーブルマナーも全然分からなくてドキドキでした💦 でも一番最初に覚えたのは、お酒の作り方とグラスの持ち方、あとは灰皿の交換のタイミングです✨ 特に灰皿交換っていうルールがあるのを知ってびっくりしました！あとはお客様のグラスが空く前に気づいてお声がけすることも大事って教えてもらって、最初は必死でした！ 今では自然にできるようになって、自分でもちょっと成長したなって思います。

未経験で入ったばかりの頃は、おしぼりの出し方や灰皿交換のタイミングも分からなかったけど、先輩に教わりながら少しずつ覚えました！

マナーなのかわかりませんが
自分の飲んでたグラスに
飲みかけで席を外す時は
名刺を置くこと！
自分の、ってわかりやすくするためなんですかね

マドラーは反時計回りでかき混ぜる。時計回りにしたからといって何か起こるわけではないけれど、最初はそこまで意識が回らなくて、余分にグルグル色んな方向にかき混ぜてた😂(今でもたまにやる😇)

未経験からのスタートだったので、最初はテーブルマナーの一つひとつを覚えることに必死でした。所作が綺麗だとお客様にも喜んでいただけると気づいてからは、より一層意識して取り組むようになりました。まだまだ完璧ではありませんが、持ち前の明るさと丁寧な接客で、皆様に楽しい時間をお届けします。

未経験で入店したばかりの頃は、グラスの持ち方や差し出し方など、基本的なテーブルマナーもわからず緊張の連続でした。諸先輩方やお客様に優しく教えていただき、今では少しずつ落ち着いておもてなしができるようになってきました。これからも初心を忘れず、丁寧な接客を心掛けていきたいと思っています。

わたしが意識していること

・グラスは音を立てないようにそっと置く
・ドリンクを出す時は一言添える
・お客様のグラスが空きそうなタイミングでお声がけ
・テーブルの上を常にきれいに保つ
・灰皿交換や片付けをこまめに行う


常連さんとかだと おしぼり出すの忘れちゃうので
最近は頭の中がおしぼり出すでいっぱいです🧠


最初は分からないことも多かったですが、先輩キャストさんが教えてくれたり安心して基本的なことは覚えられました

あとは見て いい所を盗むのもおすすめです


⚠️
接客中にキャストがタバコを吸ってはいけません
当たり前です
接客中にタバコ休憩も有り得ません
コンカフェですので お客さんの隣に座ることもありません


まあ基本です！

テーブルマナー自体を初めて学ばせていただきました…！気をつけることが沢山あって難しかったけど覚えることで所作が綺麗になる感じがして一石二鳥♩

定番ですがマドラーの回す方向です
時計回りだと時間が早く進むように思われる？だとかで半時計周りで混ぜるのを知った時おもしろいな〜と思いました
あと何の動作でも片手を添えると綺麗に見えるのでそれを気をつけています

灰皿の置く向きや変えるタイミング、お手洗いから帰ってきた際におしぼりを新しく渡す、などを初めて覚えました！

おしぼりの置き方、タバコ2本溜まったら灰皿を変える、ボトルの向き、グラスの水滴を拭く
など覚えました！

接客の基本だけでなく、チェキを撮る時のポーズの提案や、綺麗にデコレーションする方法を最初に教わりました。お客様との適度な距離感や、どの方にも平等に楽しんでいただくための会話の振り方など、今でも役立つマナーばかりです。

灰皿にタバコが二本溜まったら新しい灰皿に変えること、水滴のついたグラスを拭くことです！他にもあると思いますがいま、パッと思いついたのがこの2つです🪄

お酒は使ったことがなかったので、まずお酒の作りからから教えていただきました！あとは灰皿を交換するタイミングも初めて覚えたマナーでした☺︎

灰皿やグラスの位置に常に気を配ることでした！お客様のグラスが空いていないかを確認したり、灰皿をこまめに交換したりするなど、細かな気遣いが大切だと感じました！

グラスの水滴を拭く、半分になったら作ってあげる、マドラーは反時計回り、爆弾行為NG、、(エルミはそこまで厳しくないからご安心を！)ハンドサインとか用語覚えるの慣れなくてわたわたしてました😇

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おしぼりの畳み方、マドラーの回す方向、ボトルの向きなど覚えました！知らないことだらけで最初はビックリしました。
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おしぼりを三角に折るのは初めて知りました❕
過去にいたお店は四角だったので💭
体入に行った時は、灰皿の取り替え方にも配慮がなされていて驚いた印象があります。

飲み物を混ぜる時に反時計に回す事かな？？時計回りに混ぜちゃ打と時間が早くすぎて欲しいって意味になっちゃうらしくて！！

おしぼりのたたみ方はネクロで初めて知りました！飲みに出た時とかずっと気になってたので知れて嬉しかったです。

灰皿を変えること、グラスを拭くこと、離席の度におしぼりを交換すること。
色々あります！お店によっても細かなルール、マナーが違ったりするので、私自身も実践しながら身に付けたいと思います。

初めて覚えたのは灰皿の交換です。これはお店によって違いがあったりするのですが、基本的にはすぐ交換します。

未経験で働きはじめて、まず最初に意識するようになったのは
テーブルまわりの所作や気配りでした。
グラスを置く位置や、おしぼりの渡し方、
お客様より先に飲まないことなど、
今まで当たり前だと思っていなかったことが実は大事なんだと実感。

特に印象に残っているのは、
グラスの向きや音を立てない動き方。
小さなことだけど、丁寧にするだけで
「ちゃんとしてるね」と言ってもらえることもあって、
マナーひとつで印象が変わるんだなと学びました。

今では自然にできるようになったのも、
最初に教えてもらえたおかげだと思っています。

テーブルマナーはそんなに詳しく知らないけど お酒混ぜる時のマドラーを左の反時計回りにするとかは普通に知らなかったので驚きました

えーー、なんだろボトルの正面を上向きにして注ぐ？とか？？かな、、瓶ビール出す時は正面をちゃんと向けるとかそれくらいかもーー

お酒を混ぜる時は反時計回りっていうのを初めて知った時は驚きでした🥺
そんな細かいところまで意味が込められているなんてビックリでした。

マドラーは反時計回り、おしぼりは決まったたたみ方で畳む、灰皿は3本で交換、グラスの水滴はおしぼりではなく持参のハンカチで拭く、シャンパンにアイスを入れるかはお客様次第。

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タバコの本数何本吸ったら灰皿変えるとか
お客様がお手洗いから戻られたらおしぼり渡すとか
最初それを覚えたような気がします。
★ ⋆༺𓆩☠︎︎𓆪༻⋆★

お酒の作り方、タバコの火の付け方、灰皿の交換など基本的なマナーは入店時にしっかりと黒服さんが教えてくれます！また、当店はタブレットで交換物を依頼できるので、スムーズにテーブルに足りない物を補充できます！