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未経験で初めて覚えたテーブルマナー

回答 3117
  • ぉ🌟ちか
    ぉ🌟ちか(入店歴:5年0ヶ月)
    【三重県・熟女パブ/熟女キャバクラ】mrs.J 四日市
    テーブルマナーではないけど、初めて夜のお仕事をする時教えていただいたのは、座り方そして、おしぼりの畳み方、お酒の作り方、話し方、タバコの日のつけ方
    全く初めてのマナーを教わって、今では自然と出来るように職業病みたいに普段からやってしまいます
  • みつか
    みつか(入店歴:2ヶ月)
    【愛媛県・ラウンジ】宵桜
    お客さんのグラスを拭くや、お酒の作り方注ぎ方等を教えてもらいました❕🫡

    最初は難しかったけど今は意識しなくても自然にできるようになりました✨🙌
  • なつき
    なつき(入店歴:2ヶ月)
    【愛媛県・ラウンジ】宵桜
    グラスのお酒を混ぜる時、反時計回りに回すって言うのは、夜職を始める前からSNSなどで知りました!!!!!
  • リン
    リン(入店歴:4ヶ月)
    【大阪府・ガールズバー】BAR LOG IN
    テーブルマナーというか当たり前なんですが常にお客様のグラスを気にして、お酒がなくなったらすぐおかわりを聞くこと(笑)過去の仕事は工場や小売店のレジのみで普通の飲食店すら経験がなかったので本当にそこからスタートでした…
  • あお
    あお(入店歴:3ヶ月)
    【岩手県・スナック】Lounge A
    お酒の作り方、ボトルの向き、灰皿交換の仕方、初めて覚えることだらけでしたが、店長や先輩キャストさん方に優しく教えて頂きました。☺️
  • きり🐰恋するうさぎ🐰
    きり🐰恋するうさぎ🐰(入店歴:2ヶ月)
    【兵庫県・ガールズバー】恋するうさぎ神戸三宮店
    初めて覚えたことは多分たばこは2、3本吸ったら灰皿変えることかなぁ自分が吸わない人だから全然知らなかった
  • ありさ【錦糸町享楽☀️】
    ありさ【錦糸町享楽☀️】(入店歴:4年8ヶ月)
    【東京都・朝・昼キャバ】享楽 -Day-
    お酒を作るタイミングとか座る角度とかかなー
    今では身に染みついて無意識に出来るようになりました!!
  • うみ
    うみ(入店歴:3ヶ月)
    【栃木県・キャバクラ】CLUB GRAN
    使わなくなったおしぼりは三角だけど、使ってるおしぼりは四角にたたむこと!

    全部三角だと思ってました笑
  • つき🌙
    つき🌙(入店歴:2ヶ月)
    【熊本県・サイバーパンク&チャイナ】CyberChinaCafe 電波中毒
    灰皿を2本で交換するとかボトルの向き!
    未経験だったから最初は全然意識してなかったけどお客さんが不快な気持ちにならないように今も意識してる!!
  • 🐣ひより🐣
    🐣ひより🐣(入店歴:5ヶ月)
    【東京都・コンカフェ&ラウンジ】Concafe & Lounge Hi-Potion
    マドラーの回し方とかお酒のラベルの向きとかを最初に教えてもらいました!
    初めて知ることばっかりでしっかり覚えなきゃ!って身構えたのを覚えてます!笑笑
    参考になれば幸いです。。。。。
  • みさ🧡AJ🧡
    みさ🧡AJ🧡(入店歴:7ヶ月)
    【兵庫県・キャバクラ】AJ
    いっちばん最初に覚えたのは、お酒を入れたあとのマドラーの混ぜ方。
    反時計回りが基本だそうで、最近は酔っ払うと忘れてしまってつい時計回りに混ぜてしまい
    お客さんに注意されたこともあります💦
    忘れずに頑張ります💦
  • まどん
    まどん(入店歴:5年0ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】Leala
    お客様が御手洗に行く度におしぼりを用意する事(笑)
    あれ、これテーブルマナーかな?ちがうか?
    あとはボトルの最初と最後はお客様のグラスに注ぐこと。とかかな?
    最後の1滴とか謎にお客さんのグラスに入れるのなんか意味あるのかなー?面白いなぁーって思った記憶があります(笑)
  • めい
    めい(入店歴:6ヶ月)
    【神奈川県・ガールズバー】ハマ★Style
    お酒が残り3割ほどになったら次のお酒を聞く、またはお作りすること、タバコが2本溜まったら交換すること!タバコの交換本数はお店によって違いました!
  • あやか
    あやか(入店歴:4ヶ月)
    【神奈川県・ガールズバー】Girl's Bar TINDER LAND
    挨拶をすることとおしぼり三角にして置くこと、灰皿3本でこうかんすること!!!です!!
    それ以外はやってく内に覚えました😹
  • ゆうな
    ゆうな(入店歴:10ヶ月)
    【千葉県・ガールズバー】BAR SOHO
    未経験で入店して最初に覚えたのは、灰皿は3〜4本たまったらすぐ交換すること
    思っていたより早めに交換するので、最初は驚きましたが大事なマナーなんだなと感じました
  • セレン🍀昼キャバ
    セレン🍀昼キャバ(入店歴:9ヶ月)
    【大阪府・昼・夜キャバクラ】CLUB Cronos
    お客様が来店したらおしぼりとチャーム出し、
    新規のお客様にはシステムのご説明、
    グラスが空にならないように注意する、
    灰皿の交換、

    等々ですっ!
  • あおば@歌舞伎😈王と悪魔👑
    あおば@歌舞伎😈王と悪魔👑(入店歴:11ヶ月)
    【東京都・コンカフェ】王と悪魔
    灰皿交換を教えて貰った時は最初全然慣れなくて難しかったけど慣れたら卓の清潔さが格段に上がりました!

    慣れたらめちゃくちゃ簡単だしお客様も気持ちよく飲めるから、とても意識してます🙂‍↕️
  • 🕊 桐島 ちか 🕊
    🕊 桐島 ちか 🕊(入店歴:5ヶ月)
    【大阪府・熟女キャバクラ】CLUB ONE CHAN ミナミ 宗右衛門
    基本的マナーはスタッフの方に丁寧に教えて頂けますのでご安心ください😌✨
    そして接客を熟すうちに、お客様からテーブルマナーの更に深い意味をお教え頂けることがあります(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)𓂃𓂂ꕤ*.゚
    気遣いの本当の意味を知ると更に楽しく、お客様へ深くご提供できるようになると益々楽しくなりますよ(*´ω`*)🌼*・
  • ママ
    ママ(入店歴:1年4ヶ月)
    【愛知県・スナック】CABIN∞
    ✨椅子に座る時は、深く腰掛けない事、背もたれに深く


    すわらない事、背筋を伸ばして座る事…かなあ✨✨✨


    姿勢は良くなりました✨✨✨


    元々は猫背でした笑
  • えみり【OLIVE新橋】
    えみり【OLIVE新橋】(入店歴:5ヶ月)
    【東京都・キャバクラ】Olive・オリーブ新橋店
    私が最初に覚えたテーブルマナーは、グラスの持ち方です。
    お客様に教えていただいて、「そんなところまで見ているんだ」とびっくりしました。
    それからは指先まで意識するようになって、少し大人になれた気がします。
  • ユウ
    ユウ(入店歴:7ヶ月)
    【京都府・沖縄リゾート風コンカフェ】AQUA~琉花~
    おしぼり三角折り
    灰皿2本で交換(交換時は新しい灰皿を被せて)
    グラスの結露水滴を定期的に拭く

    色々ありますね( 'ω')
  • ゆめちゃん🥃💞
    ゆめちゃん🥃💞(入店歴:1年4ヶ月)
    【千葉県・キャバクラ】club beauty
    未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、
    やっぱり“グラスの持ち方”や“お皿の扱い方”です🥂

    最初はグラスを手のひらで包むように持つのが正しいことや、
    お客様の前で肘をつかないことにすごく気をつけました✨

    あとは、ナイフやフォークの置き方、
    飲みかけのグラスをどう扱うかなど、細かいルールも覚えました🍽️

    最初は緊張して手が震えたりもしたけど、
    意識して丁寧に扱うことで自然に身につくものだと感じました🌷

    細かいことだけど、こういう気配りができるかどうかで、
    印象が大きく変わるんだなって学んだ大事な経験です💎
  • りりか
    りりか(入店歴:4ヶ月)
    【宮城県・キャバクラ】REMANS CLUB
    お酒の作り方とか、グラスの置き方、灰皿のタイミングとか…最初は頭フル回転😂💭

    でも先輩が横でさりげなくフォローしてくれるから、意外とすぐ慣れました🩷

    ちゃんと周り見て動くって大事なんだなって学んだかも🥺✨
  • 葛城ミサト
    葛城ミサト(入店歴:2年10ヶ月)
    【大阪府・熟女キャバクラ】CLUB ONE CHAN 梅田お初天神
    ボトルを入れて貰った場合、開封して最初は、お客様のグラスに注ぐ。お客様のグラスがいっぱいでも、ほんの少しだけでもお客様に注ぐ。1番最初はお客様です。
  • もえ
    もえ(入店歴:3ヶ月)
    【宮城県・キャバクラ】REMANS CLUB
    本当に基本的、初歩的なことですが
    ・グラスに氷を入れる時は音をなるべく立てずに
    入れる
    ・いらないおしぼりは三角にして端に置いておく
    ・お酒のラベルを上にして注ぐ
    ・ドリンク混ぜる時は反時計回り
    ・タバコの灰皿交換は二本交換
    ・御手洗の際はついていきおしぼり持って待機
    etc.....


    などなど他にも書ききれないくらいたくさん
    ありますがこんな感じです💡

    やりながら日々覚えているところです!
  • えま ꒰ X456 in 星ヶ丘 ꒱
    えま ꒰ X456 in 星ヶ丘 ꒱(入店歴:6ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】Snack&Bar X 456 in 星ヶ丘
    灰皿は2本くらい溜まったら変えること!!
    タバコ吸うお客様に灰皿をすぐ準備するのは出来ても交換のタイミングが分からなくて先輩に聞いたらそう教えて頂いてビックリした記憶があります💭
    会話内容やお客様の反応はもちろん、お客様のお酒の量や灰皿など色々気にしてきちんとできてる先輩はほんとに尊敬できる存在です!!!!!!
  • みく
    みく(入店歴:1年0ヶ月)
    【宮城県・ガールズスナック】Girls Snack W
    お客様が来店したらおしぼりとチャーム出し、
    新規のお客様にはシステムのご説明、
    グラスが空にならないように注意する、
    灰皿の交換、

    等々ですねっ
  • るな
    るな(入店歴:1年7ヶ月)
    【愛知県・コンカフェ】猫耳コンカフェ C4
    おしぼりの三角折りです!!おりおりするのたのちい⊂( ᴖ ̫ᴖ )⊃なんでそうやってやることがいいのかは知らないです
  • すい
    すい(入店歴:9ヶ月)
    【岐阜県・キャバクラ】CLUB JADE
    灰皿を2、3本入ったら交換することです
    交換するのは知っていたのですが使ってない灰皿で見えないようにしてからテーブルの端におくというのは初めて知って焦りました😖
  • 東堂ユリカさま
    東堂ユリカさま(入店歴:2ヶ月)
    【東京都・コンカフェ&ラウンジ】Concafe & Lounge Gilgamesh
    ドリンクの置き方や、お客さまへの声かけかな☕️
    最初はぎこちなかったけど、丁寧に教えてもらえてすぐ慣れたよ♡笑顔と気配りが一番大事って学んだ( *´艸`)
  • さら 神田non-non
    さら 神田non-non(入店歴:5ヶ月)
    【東京都・女子大生キャバクラ】non-non
    お客様ドリンクのおかわりを積極的に確認する、

    お客様ドリンクを混ぜる際、炭酸だった場合氷を一度持ち上げてゆっくり落とす、
    炭酸でなかった場合、反時計回りに回す

    お客様ドリンクのグラスが濡れていた場合はその都度拭きあげる

    灰皿は新しい灰皿を上から被せてからテーブルの端に置き、新しい灰皿をお客様の前に準備する、

    お客様のお煙草に火をつける時は、まず自分の目の前で火をつけてからお客様が眩しくならない様に手で火を隠しながらお客様の元へ火を持って行って着火する

    使用済みのおしぼりは三角に折りたたんでテーブルの端に置き、使用中のおしぼりは四角に折りたたむ

    お客様には必ず上座に座って頂けるように自分が座る
  • ゆりな
    ゆりな(入店歴:1年3ヶ月)
    【千葉県・キャバクラ】club beauty
    ハンドサイン
    (冷たいおしぼり、おしぼり、グラス、灰皿
    メニュー、乾いたおしぼり)などなど

    おしぼりのたたみ方

    灰皿の交換タイミング、交換の仕方

    ドリンクの作り方


    お店によってやり方は様々なので
    未経験関係なく毎回覚える必要があります!
  • 🌷💖あいこ🌿昼☀️半熟スナキャバ💖🌷
    🌷💖あいこ🌿昼☀️半熟スナキャバ💖🌷(入店歴:1年3ヶ月)
    【大阪府・スナック】GROUND ZERO
    初めて覚えたのは、灰皿や氷🧊おしぼり等の
    ジェスチャーサイン🤙🏿でしたが、
    今のお店では不要でした😊✨
    灰皿2本交換はどこのお店でも
    基本的なテーブルマナーだと思います🚬♥️✨✨
  • にこ
    にこ(入店歴:8ヶ月)
    【神奈川県・ガールズバー】Mermaid Lagoon
    灰皿はどんくらい溜まれば交換するかとか、お客さんのコースターやグラスを定期的に吹いてあげたりおしぼりを自分は三角折りにしたりとかを覚えました!
  • 🩵たそ🩵
    🩵たそ🩵(入店歴:1年11ヶ月)
    【東京都・新感覚レトロコンカフェ】タイムリープ
    灰皿のタバコを都度捨てて交換することや、お客様よりグラスを下げて乾杯することなどですかね🙂‍↕️🙂‍↕️
  • みり
    みり(入店歴:3ヶ月)
    【東京都・コンカフェ】nino
    おしぼりは広げて出す!
    元々接客業などやっていたので、知ってることも多かったですが、初めて知ったことも多く、とても勉強になりました!!!!!!
  • はづき
    はづき(入店歴:6ヶ月)
    【山形県・キャバクラ】club AIR
    はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
    働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと🙆‍♀️
  • らん
    らん(入店歴:9ヶ月)
    【東京都・花魁ガールズバー】桜桃茶屋
    未経験だったため、グラスの置き方や灰皿交換、ドリンク提供の順番など、基本的なテーブルマナーを一から丁寧に教えていただきました。
  • しい
    しい(入店歴:6ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】Girls Bar Noel
    おしぼりを渡す向きですねʅ(´=c_,=`)ʃ
    帰れって意味になるからそれは良くないなと
    思ったような気がしますʅ(´=c_,=`)ʃ
  • ゆあ🐰ᩚ🎀【Gilgamesh】
    ゆあ🐰ᩚ🎀【Gilgamesh】(入店歴:4ヶ月)
    【東京都・コンカフェ&ラウンジ】Concafe & Lounge Gilgamesh
    乾杯する時にお客様のグラスより高くしない!
    おしぼりの渡し方、お酒を作り方、ボトルの向きなどたくさん学べます!
  • あすか
    あすか(入店歴:2ヶ月)
    【茨城県・キャバクラ】Tiramisu
    ハンドサインやヘルプの着き方など見ていても分からないようなことをきちんと教えてくれて客席でも恥をかかなくてすんだ✨
  • 🎀🦩✨工藤 いちか✨🦩🎀
    🎀🦩✨工藤 いちか✨🦩🎀(入店歴:6ヶ月)
    【愛知県・熟女パブ/熟女キャバクラ】Mrs.CAFE~離宮~
    グラスを拭いたり、
    使ったおしぼりをたたんだり、
    お酒がなくなったら作ったり、
    タバコに火つけたり、
    沢山学びました😌
  • さおり@GOGO⭐️TOKYO
    さおり@GOGO⭐️TOKYO(入店歴:5ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】GOGO☆TOKYO
    ハンカチの使い方、ライターの付け方など。
    ライターは今でもあまり上手くなくて苦戦します苦笑
    ハンカチはコロナ以降あまりどの店でも使わなくなりましたね、、、
    ドリンク拭いたり、おしぼり畳んだり、灰皿変えたり。
    誰かと居酒屋行ったりすると、ついテーブルキレイにしたくなります苦笑
  • にこる⭐️【Franc】
    にこる⭐️【Franc】(入店歴:6ヶ月)
    【神奈川県・コンセプトカフェ&バー】Franc
    これはもうおしぼり!灰皿!ですね🎀
    おしぼりを三角折りにしたり、お客様に渡す時には広げて折り目をお客様側に向けて渡したり、灰皿を交換する時は上に新しい灰皿を被せてから下げたり、、夜のお仕事してなければ学ばない事が学べていい経験だな〜と思います💘💘💘
  • ♡ネネ♡
    ♡ネネ♡(入店歴:6ヶ月)
    【千葉県・ガールズバー】BURNER
    未経験だったため、グラスの置き方や灰皿交換、ドリンク提供の順番など、基本的なテーブルマナーを一から丁寧に教えていただきました。
  • 孋艶💜-咲花-𝑳ドリ𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫🍺✨
    孋艶💜-咲花-𝑳ドリ𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫🍺✨(入店歴:2ヶ月)
    【京都府・ガールズバー】咲花
    ・タバコ
    灰皿交換、火の付け方

    ・おしぼり
    ファースト、トイレ後、三角折り

    ・お酒
    作り方、乾杯の仕方、グラスの置き方

    ・ハンカチ
    スカートの上に、グラスの水滴を拭く
  • 🌹梢🌹
    🌹梢🌹(入店歴:2ヶ月)
    【栃木県・パブ/スナック】Lounge ma famille
    ハイボールのお客様の炭酸を入れる際にはマドラーでかきまぜずにグラスに添えたマドラーに炭酸を流すこと。
    これにより炭酸が消えない。
  • 猫猫
    猫猫(入店歴:5ヶ月)
    【熊本県・サイバーパンク&チャイナ】CyberChinaCafe 電波中毒
    タバコは2本たまったらかえる。かえる時も灰が飛ばないように灰皿を被せながら交換する。グラスも水滴がつくからこまめに拭くこと。
  • 🩵まいか🩵
    🩵まいか🩵(入店歴:1年0ヶ月)
    【東京都・キャバクラ】CLUB TMC
    未経験で入店して、グラスの持ち方や灰皿の置き方など、基本的なテーブルマナーを初めて学びました。細かい気配りの大切さを実感しています。
  • みこたむ
    みこたむ(入店歴:6ヶ月)
    【大阪府・ラウンジ】ラウンジ暖
    お酒の種類によって氷の量や割り物の割合が異なることなど、ラウンジならではの細かな気配りも学びました。
    ボトルの向きや灰皿交換のタイミングなど、お客様に言われる前に行動することの大切さも、実際の接客を通して身についたことです。

    最初は戸惑うこともありましたが、先輩キャストやスタッフの方に教えていただきながら、一つひとつの作法を意識することで、自然に動けるようになってきました。
    今後も基本を大切にし、落ち着いた丁寧な接客を心がけていきたいです。
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