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未経験で初めて覚えたテーブルマナー

回答 3117
  • リーナ
    リーナ(入店歴:9ヶ月)
    【熊本県・コンカフェ】Concept Cafe&Bar #青い春に恋をした。
    トイレに行ったらおしぼり変える、はいざらのかえかた、ドリンク作る時は反時計回りに回す、とかですかねー
    結構夜以外でも役立つ
  • なつ【豊中倶楽部】
    なつ【豊中倶楽部】(入店歴:5ヶ月)
    【大阪府・ラウンジ】豊中倶楽部
    1番最初に何を覚えたのかは忘れてしまったのですが、「お客様のグラスの水滴をハンカチでふくこと」は、何気ない気遣いが好印象に繋がったことが多いので大切だなと思ってます!
    色々テーブルマナーあって慣れないうちは大変だと思うのですが、店長や先輩が優しく教えてくれるので安心です!
  • なぎ໒꒱ 【天使.com】
    なぎ໒꒱ 【天使.com】(入店歴:1年10ヶ月)
    【東京都・コンカフェ】天使.com
    灰皿を吸殻が2、3本たまると交換することや、おしぼりの管理、卓をなるべく綺麗に保つことを意識しています
  • やや
    やや(入店歴:2ヶ月)
    【東京都・コンカフェ】TinkTink
    灰皿の交換やグラスの水滴をとったり御手洗行ったあと新しいおしぼり渡したり、、、
    今では当たり前なんですが未経験出始めた時は何も知らなくてなるほど!!って思うことたくさんでした!
  • 如月 つかさ
    如月 つかさ(入店歴:1年10ヶ月)
    【滋賀県・熟女キャバクラ】熟女キャバクラ・グロウ彦根
    おしぼり三角折です!
    折り方もそうですが、なんで三角折にするとグラスが拭きやすいかも教えてもらいました!
  • ひなた
    ひなた(入店歴:3ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】CafeBar&Darts SEED
    お客様が来た時、来る際は灰皿とおしぼりを初めに出す。お客様が御手洗から戻ってきた際におしぼりを渡す。お客様の飲み物が少なくなってきたら次のものを出す。灰皿を交換するタイミングを見逃さない。
  • 🍸♥️🍸社長 あかね🍾✴︎ .。
    🍸♥️🍸社長 あかね🍾✴︎ .。(入店歴:1年9ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】BAR あるふれ
    おしぼりの三角折りと灰皿交換とグラス拭きの3点セットが初手の基本で叩き込まれた記憶ありやす~

    大体、これが王道だよね😂
  • れん ☘︎˖·蒲田Lycoris
    れん ☘︎˖·蒲田Lycoris(入店歴:8ヶ月)
    【東京都・ガールズラウンジ】Girls Lounge Lycoris
    グラスの水滴をこまめに拭く、灰皿の交換するタイミング、変える時は灰皿重ねるとか、おしぼりの畳み方!でも人それぞれ違いはあるので、こまめに確認しています。
  • なな
    なな(入店歴:6ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】Belle
    トイレのあとのおしぼり

    ☆.*゚•*¨*•.¸♡o。+ ☆.*゚•*¨*•.¸♡o。☆.*゚•*¨*•.¸♡o。+ ☆.*゚•*¨*•.¸♡o。
  • 太田
    太田(入店歴:2年8ヶ月)
    【神奈川県・ガールズバー】Re:Play
    お客様のドリンクを作るときにアイス入れてまず混ぜる、マドラーを使う時は反時計回りにするなど思ったよりも細かいルールがあってびっくりしました。灰皿は2本溜まったら交換する、御手洗に行かれたらおしぼりを渡すなど飲食店とは違うルールがたくさんありました!
  • いく‪⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪
    いく‪⸜‪‪‪‪‪︎🐣⸝‬‪‪(入店歴:2年0ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】Bar Gluck
    灰皿変える時は上にもうひとつ灰皿重ねて変えるとかですかね🤔
    灰が舞っちゃうからねぇ
    あとはシャンパンとかラベルのあるものを注ぐ時はラベルを上にして注いで
    置く時はお客様側に向けるとか
    乾杯する時グラスは自分が下とかを最初に覚えましたね💕︎
  • 桐谷 ふたば
    桐谷 ふたば(入店歴:10ヶ月)
    【福岡県・朝昼キャバ・ハイボールラウンジ】Heroine Cafe HANA
    このお仕事を始めた時は、自分自身そんなにお酒を飲む方では無かったので、お酒の作り方もよく分からず、全て一から教えてもらいました!
    マドラーは反時計回りに回すというマナーを聞いた時に、そんな意味があるのか!と驚いたのを今でも覚えています!
  • 💎💎💎ともえ💎💎💎
    💎💎💎ともえ💎💎💎(入店歴:1年10ヶ月)
    【東京都・カフェ&バー】Cafe & Bar 5
    飲み終えたグラスを交代するまで
    下げない、っていう初歩的な事を
    本当に知らなかったです。笑
    ごちそうさまでした、でさげちゃって
    下げたら席外れなきゃいけなくなるでしょ?
    とかおかわりもらえないよ?って
    説明されて、そういうものなのか!と
    初めて知りました😂!恥ずかしいですね。笑
  • うみ
    うみ(入店歴:5ヶ月)
    【静岡県・キャバクラ】TRÔNE SHIZUOKA
    お客さんのタバコに火をつけたり、灰皿にタバコが溜まったらお客さんの灰皿を変えて常に机は広く空間があるようにみせるてこと
  • ルア
    ルア(入店歴:3ヶ月)
    【愛知県・キャバクラ】carthago
    たばこは2、3本で灰皿を上に置いて端に置いておくこととか、お酒をマドラーで混ぜる時に反時計回りにまわすこととか、グラスの水滴を吹くことなど教えてもらいました‪💭
  • らぶぶ
    らぶぶ(入店歴:3年0ヶ月)
    【神奈川県・私服ガールズバー】Girls Bar Lounge & Co.
    タバコ2本ほどで灰皿を変えたり、お客様のグラスを拭いたり🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
  • すずな
    すずな(入店歴:8ヶ月)
    【京都府・コンカフェ】海の中
    ドリンク貰って乾杯する時に両手ですること、お客様が飲みはじめてから自分のを飲むことなどを覚えた気がします!
  • はづき🎀🪽
    はづき🎀🪽(入店歴:9ヶ月)
    【東京都・アイドルコンカフェ】#Melt asleep
    お客様の灰皿やドリンクの減り具合に気づくなど、席での基本的な気配りを覚えました。
    居心地よく過ごしていただけるよう小さなことにも気付けるように意識しています✨️
  • さら
    さら(入店歴:1年9ヶ月)
    【静岡県・ガールズバー】D3
    お客様のタバコの本数やドリンクの減り具合に気づくなど、席での基本的な気配りを覚えました。
    未経験ながら、居心地よく過ごしていただけるよう意識しています。
  • ゆうか
    ゆうか(入店歴:4ヶ月)
    【栃木県・キャバクラ】CLUB CANDY
    グラスを拭いたり、使ったおしぼりをたたんだり、お酒がなくなったら作ったり、タバコに火つけたり、そんなことを学びました!
  • まほ
    まほ(入店歴:7ヶ月)
    【千葉県・ガールズバー】BAR 善
    灰皿の煙草が2本になったら交換する、グラスの水滴を拭く(コースターが引っ付いてしまうので🥹՞)、お客様が御手洗から戻ってきた際に温かいおしぼりをお渡しするなど教えていただきました!🙂‍↕️
  • れの 【錦糸町享楽☀️】
    れの 【錦糸町享楽☀️】(入店歴:6ヶ月)
    【東京都・朝・昼キャバ】享楽 -Day-
    お酒混ぜる時は逆時計回りに混ぜる🌀🌀

    最初理由聞いた時は
    なるほどー!!ってなりました笑
  • ミサ
    ミサ(入店歴:3年0ヶ月)
    【神奈川県・ガールズバー】GIRLS BAR GaGa
    はじめになにを覚えたかとかもはや忘れました😂でもタバコ2本くらいで灰皿って替えるんだ~灰皿めっちゃ必要じゃん~って思ったのはめっちゃ覚えてますね🚬🚬
    働いていくうちにすぐ身についていきますよきっと🙆‍♀️
  • こころ
    こころ(入店歴:2年6ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】REIMS
    あまり覚えていませんが、グラスのお酒を混ぜる時は反時計回りで混ぜると教えられましたが、その理由が楽しい時間が長く続くように時間が進まないように、という意味があるのを知って驚いた記憶があります!
    テーブルマナーは深く知ると、「おぉ〜
    なるほど〜」となるものが多くて面白いです!
  • こゆ
    こゆ(入店歴:2ヶ月)
    【東京都・コンカフェ】MAFIA~完全密室の愛未遂~
    最初におしぼりを渡すところからまず覚えました笑
    ドリンクをきいて自分で作るのもはじめてで、最初はドキドキしてました!
  • も か ☕️ 🎀 【Franc】
    も か ☕️ 🎀 【Franc】(入店歴:7ヶ月)
    【神奈川県・コンセプトカフェ&バー】Franc
    お客様へのおしぼりの渡し方を覚えました💡折りたたんでいる折り返しの方をお客様側にしてお渡しすることを覚えてからはおしぼりの畳み方や置く向きなども意識しています💭おしぼりだけでもこんなにたくさんのテーブルマナーや意味が存在していることにびっくりです🩵🩵🩵
  • さやか
    さやか(入店歴:3年7ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】Reがーる
    元気よくいらっしゃいませ〜、と灰皿2本で交換!
    初めてのお客様は不安もあるだろうから元気!いちばん!テーブルの上はこまめにチェックしてる!(^^)
  • ほのか
    ほのか(入店歴:1年6ヶ月)
    【埼玉県・ガールズバー】Bar Lounge CoCo 上福岡店
    初めての頃は全て見様見真似でした。
    灰皿の変えるタイミング、ドリンクを注ぐタイミング
    グラスに水滴がついたら履く

    まずは席に座った際に目に見える事だったと思います
    その後この方がいいとか色んな事を教えて頂きました!
  • ななせ7️⃣🐱
    ななせ7️⃣🐱(入店歴:3年8ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】Girl's Bar MIMI
    グラスを拭いたり灰皿を変えたり席に戻ってきたお客様に新しいおしぼりを渡す。基本的にやるべき事はこの3つですが全部お店に入ってお店の子や内勤さんが教えてくれて覚えました!未経験で何も分からなくてもその度に教えてもらえます🫶
  • るな🌙* :゚
    るな🌙* :゚(入店歴:1年5ヶ月)
    【愛知県・ライブバー】Bond Girl
    キャバクラじゃないのでそんなにマナーはないです!
    ただ灰皿の替え方などは教えてもらいました!
    隣に座ることが無いので細かいことは何も言われたことないです!!!
  • 15
    15(入店歴:1年0ヶ月)
    【宮崎県・コンカフェ】Candy made 宮崎店
    灰皿を変えるタイミングや、グラスの向き、アイスの量などです!
    お店によって細かいルールはあると思いますが、大体どのナイトワークでも大まかには同じマナーがあると思うので検索して見るのもありだと思います
  • みなみ
    みなみ(入店歴:3ヶ月)
    【千葉県・キャバクラ】CLUB VERONICA
    基本的なお酒の作り方❤︎😌
    未経験だったので最初は緊張しましたが、周りを見ながら動く大切さや気配りを少しずつ覚えました!
  • なゆ【TinkTink】
    なゆ【TinkTink】(入店歴:3ヶ月)
    【東京都・コンカフェ】TinkTink
    初めて覚えたのは忘れちゃったけど、コースターちゃんと置くとか、グラス変えるとか、灰皿置くとか、ボトルもらった時の流れとか覚えました( ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ)
  • みお
    みお(入店歴:4ヶ月)
    【愛知県・キャバクラ】EPSILON
    ドリンクの作り方!
    反時計回りにマドラーで混ぜる事や、
    氷の事をアイスって言うこと!
    ドリンクを追加するタイミングや
    指二本分を目安にするなどなど!
  • せい🐼パンダギャング天満店🐼
    せい🐼パンダギャング天満店🐼(入店歴:4ヶ月)
    【大阪府・ガールズバー】パンダギャング天満店
    グラスをお客様より下にしたり灰皿がいっぱいになったら変えたりといろいろありました。
    あとは飲み終わった後にちゃんとごちそうさまということも学びました。
  • ひさき💃
    ひさき💃(入店歴:2ヶ月)
    【愛知県・キャバクラ】amour
    おしぼり3角折りを置く向きによって意味が変わるのを19歳の時初めて知りました。
    折り目をお客様側に向けると「お帰りください」という意味になるので、折り目ではない方を向けておいています。結構な方がその意味を知らないみたいです
  • とも🎀🤍
    とも🎀🤍(入店歴:3ヶ月)
    【大阪府・ガールズバー】BAR LOG IN
    おしぼりの渡し方、灰皿交換、グラスを拭く
    マドラーの半時計回しとかです!
    先輩の見ながらマネして覚えました😳
  • ユウ【千葉sonica】
    ユウ【千葉sonica】(入店歴:2ヶ月)
    【千葉県・ガールズバー】Girl's Bar Sonica
    灰皿派吸い殻2本が交換目安!!!おしぼりはお客様が御手洗に行かれたら交換って感じです!!!そのほかにもなんこかあります!働いてたら色々覚えます!!!!
  • 💜めい💜
    💜めい💜(入店歴:3年3ヶ月)
    【神奈川県・キャバクラ】Club マリンガール
    お酒の量だったりボトルの向きだったり…
    グラスをかき混ぜる時に反時計回りにマドラーを使用する意味を知った時は「なるほど…😳❗️」と感心してしまいました😂
  • みあ
    みあ(入店歴:7ヶ月)
    【栃木県・コンカフェ】Princess Cafe ARCHE CASTLE
    ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
    灰皿で2本溜まったら
    交換する!
    ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
  • らむ
    らむ(入店歴:8ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】JEWEL 平針
    ドリンクの作り方とおしぼりのたたみ方とか*・゜゚・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゚・* *・゜゚・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゚・* *・゜゚・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
  • えみ
    えみ(入店歴:10ヶ月)
    【愛知県・ガールズバー】ミニスカ女学園ViVi
    灰皿交換の仕方やドリンクの飲み方、お客様がお手洗いから戻った際に新しいおしぼりをお渡しすることを覚えました。
  • るな
    るな(入店歴:7ヶ月)
    【東京都・学園系セーラー服コンカフェ】二次元カノジョ
    未経験だったから、まずは
    ドリンクの置き方や灰皿交換のタイミング、
    お客さんのグラスをよく見ることから覚えたよ♡!
  • 🐈あずさ🐈
    🐈あずさ🐈(入店歴:9ヶ月)
    【京都府・熟女パブ/熟女キャバクラ】姉CLUB DUO
    私は今のDUOで覚えたわけではないですが

    氷の量
    グラスの冷やし方
    グラスに入れるお酒の量(ワンフィンガーなのかトゥーフィンガーなのか)
    グラスにどれくらいの量入れた方がいいのか

    またどのタイミングでお酒を足すのか。

    常にめいいっぱいなのか、飲みきりなのかの確認


    またボトルのラベルの向き

    口開けの仕方

    灰皿は基本的には一本で交換

    グラスの置き方


    などなど。



    もっと沢山あったけれど。
    めちゃくちゃ厳しかったと思います。



    でも一つ言われたのは。
    それを褒める、指摘するではなくて。
    お客様がふと目を向けた時に整って、それをさりげなくできているこを見た時にスポットがあたるんだよね。と言われたことです。


    テーブルマナーを忙しなくすればいいわけではなく
    気を遣われない程度にかつ、さりげなく。

    なんて言うところまで言われましたし、都度ボーイさんからテーブル回ってきてくださるタイミングで背筋が伸びた記憶があります!笑
  • あおば
    あおば(入店歴:2年8ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】Girl's Bar M
    灰皿を都度変えること❕
    2本溜まったら変えるって教えてもらって、最初は話すことに必死で難しかったけどすぐ慣れます🙂‍↕️
  • るり
    るり(入店歴:7ヶ月)
    【京都府・コンカフェ】海の中
    乾杯する時にお客様よりグラスを下にする!
    両手でグラスを持つ!です!
    最初は両手でグラスを持つことが特にいつもしないから違和感?だったんですけど、慣れたらもう癖みたいな、当たり前に出来るようになりました✨
  • みやび🧜🏻‍♀️海月🪼
    みやび🧜🏻‍♀️海月🪼(入店歴:3ヶ月)
    【愛知県・姉キャバ】karen
    灰皿交換かなあ??💦
    おしぼりさんかく折とか????
    なにをはじめて覚えたか覚えてないです💦💦💦😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫
  • のあ🌙
    のあ🌙(入店歴:5年1ヶ月)
    【千葉県・スナック】スナックみかん
    最初は覚えることが多く戸惑いましたが、基本的な所作は周りから学びながら身につきました。
    未経験でも少しずつ慣れていけると思います。
  • きあら🐺オオカミちゃんカフェ神戸三宮🐺
    きあら🐺オオカミちゃんカフェ神戸三宮🐺(入店歴:3ヶ月)
    【兵庫県・コンカフェ】オオカミちゃんカフェ神戸三宮店
    お酒の作り方やおしぼりの渡し方から覚えました。最初は緊張しましたが、丁寧にやることで自然と身についていきました。
  • ゆめ
    ゆめ(入店歴:7ヶ月)
    【東京都・ガールズバー】GIRL'S BAR コスプレアカデミー
    テーブルマナーかは分からないけど
    お客さんのグラスより下で乾杯することは
    入ってから教わりました!
    後おしぼりを三角に畳むやつとか!
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