入店歴:8ヶ月
灰皿を変えるタイミング、おしぼりのたたみ方、汗をかいてきたグラスをおしぼりで吹くこと、ボトルを置く向き かなと思います🥹まだまだ未熟なので体に染み付くようにがんばりたいです
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入店歴:11ヶ月
何を初めて覚えたか覚えてないけど、1番慣れるのが大変だったのは灰皿かな🚬
私は当時全くタバコを吸わない人だったので、灰皿が必要ということもわからないし、交換が必要なんてもっとわからなかった!笑 未だにお話に夢中になると交換遅れてしまうので気をつけるようにしています。
入店歴:11ヶ月
何を初めて覚えたか覚えてないけど、1番慣れるのが大変だったのは灰皿かな🚬
私は当時全くタバコを吸わない人だったので、灰皿が必要ということもわからないし、交換が必要なんてもっとわからなかった!笑 未だにお話に夢中になると交換遅れてしまうので気をつけるようにしています。
入店歴:6ヶ月
お酒混ぜる時に時計回しすると時間が早く進んで欲しいっていう意味合いになってしまうから反時計回りで回すのは知った時びっくりしました!!
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入店歴:3年8ヶ月
💛お酒の作り方
💛ラベルはお客様に向ける
💛グラスの水滴は拭く
💛灰皿は1本ごとに交換する
💛おしぼりはたたむ
入店歴:6ヶ月
マドラーの回す向きは反時計回りとか…
ボトルは常にラベルをお客さんに向けておいて注ぐ時もラベルが見えるように注ぐとか…
吸殻が2,3本で灰皿交換するとか…
最初は話すことに必死なので全然できなくて、毎回先輩がやってくれて気づいて、はぁってなってます。笑がんばります
入店歴:6ヶ月
ハンカチでグラフを拭くとか、ドリンクを混ぜる時は反時計回りにするとかですかね?
まだまだ知らないことが多い自覚があるので勉強中です(;;)
入店歴:1年6ヶ月
灰皿交換のタイミングや御手洗で使ったおしぼりのたたみ方などは初めて知りました。あと、お酒を作った際にマドラーを反時計回りに回すこととか!結構大事でした(๑•̀ㅂ•́)و✧
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入店歴:0ヶ月
お酒のラベルをお客様側に向けることや、
グラスが空きそうだったら次のお酒を作ることなど、
最初は基本的なテーブルマナーから教わりました💡
普段の生活では意識しないことばかりだったので、
未経験の頃はずっと緊張していた記憶があります🥺
入店歴:7ヶ月
まず最初に教えてもらったのはおしぼりのたたみ方と必要なハンドサインとドリンクの作り方です
グラスに氷を入れる時は優しく入れるとかコースターのロゴはお客様に見えるように置くお酒を入れる時は指2本分ぐらいが目安とかを教えてもらいましたね
入店歴:2年1ヶ月
マドラーをまわす向きやグラスをこまめに拭くなど、飲みの場で必要になる基本的なマナーの動作や、専門用語てきな用語も教えていただきました
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入店歴:7ヶ月
① ドリンク作り
基本はかなりシンプル!
* 氷入れる
* 割り物入れる
* お酒入れる
分量はお店で違うから、最初は先輩見ながらでOK。
⸻
② グラス空いてたら気づく
お客さんのグラス見て、
* 「次なに飲みますか?」
* 「おかわりします?」
って声かける。
気遣いできる子って思われやすい!
⸻
③ タバコの火
吸うお客さんいたら
* ライターすぐ出す
* 灰皿交換気にする
でも最近はやらない店もあるから最初に確認すると安心。
⸻
④ スマホいじりすぎない
待機中はOKでも、
卓でずっとスマホは基本NG。
⸻
⑤ お客さんの話をちゃんと聞く
最初は“話す”より“聞く”が大事!
例えば👇
* 「へー!」
* 「それすごい!」
* 「なんで始めたんですか?」
リアクションあるだけでかなり違う。
⸻
⑥ 飲みすぎ注意
最初はペース分からないから、
無理して飲まないの大事。
飲めないなら最初に伝えてOK!
⸻
⑦ 退店時
帰る時に
* 「ありがとうございました!」
* 「また待ってます!」
って笑顔で言う。
入店歴:8ヶ月
お絞り三角折りとか灰皿交換とか?
だいたい夜職未経験の人が初めて覚えることっておしぼり三角折りのグラスの水滴ふくことくらいじゃないですかね。爆笑
入店歴:7ヶ月
あんまり覚えてないけど、おしぼりの渡し方とか灰皿とかですかね。最初は分かんないこと多かったから徐々に覚えていきました!!!!
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入店歴:1年5ヶ月
おしぼり畳むとかグラスはお客様より下で乾杯するとか!
ガルバだとハンドサインはあんまり使わないけど覚えるの最初は大変だと思う💦
入店歴:1年4ヶ月
初めてと言われるとあまりもう覚えてないですが、おしぼり畳む、灰皿交換はまめにする、ハンドサインはすぐ覚えなきゃ!!ってなりました✨
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入店歴:6ヶ月
未経験で入って最初に覚えたテーブルマナーは、
お客さんがトイレから戻ってきた時に
おしぼりを渡すことでした🥺🫧
最初は全然知らなくてあわあわしてたけど、
こういう気遣いが大事なんだな~って勉強になりました🎀✨
入店歴:5ヶ月
そもそも夜業界は経験済みだったので未経験ではなかったですが、完全ガルバ形態は初でした!
ガルバ形態での最初の学びとしては、御手洗から帰ってきたお客様はカウンターでおしぼり渡すというところかもです💭
入店歴:5ヶ月
灰皿は2、3本で変える💘💘💘
おしぼりは折り目をお客様側に向けて渡す🎀🎀🎀
グラスの水滴がたくさんついてたらおしぼりで拭く💗💗💗
入店歴:6ヶ月
お酒の作り方と灰皿交換かな?
灰皿は吸殻2本溜まったら交換しないとなんで意外と忘れがち!なので気をつけてます!
入店歴:6ヶ月
・灰皿交換
・ハンドサイン
・お客様の水滴拭く
とかかなぁー!
後は徐々に覚えていけば👍
入店歴:1年9ヶ月
お酒が無くなったら足す‼️同じですか?とか次何にしますか?って声掛けもした方がいい!!灰皿は2本で交換‼️変えなくてもいいて言ってくれるお客様もおる!うちはガルバやけんグラス拭くのはそんなにしてないけど、水滴気になるようやったら拭いたがいいかも!!来た時と、御手洗から帰ってきた時はおしぼり‼️とかかな、、まだあるかもです︎^_^
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入店歴:3年10ヶ月
お酒の作り方かな?
初めてだったので、しばらくは量の調節が難しかったです!ライターの上手なつけ方は、経験の長い女の子が教えてくれました✨
入店歴:10ヶ月
グラスを拭くことや、灰皿の交換、おしぼりの畳み方とか!!
あとはグラスをマドラーで混ぜる時に氷は止めてから出すといいと日々先輩から教えてもらい、学びが多いです🧊✨️
入店歴:1年2ヶ月
飲み物をマドラーで混ぜる時は反時計回りで混ぜることです!
反時計回りに回すと「時を戻す=もっと一緒にいたい」っていう意味があるそうです!
入店歴:1年0ヶ月
お客様よりグラスを少し下にして乾杯するとか、席で足を組まないとかかな!✨
最初は細かいマナー多くて戸惑ったけど、慣れると自然にできるようになるよ🥺
ちなみに私は元々めっちゃ足組んじゃうタイプだったから、意識するまで結構大変でした😂💦
入店歴:11ヶ月
ハンドサイン!
ガールズバーの時にはなかったので、最初先輩のを同じ卓でみて、ひたすら覚えてたのが記憶にあります!
入店歴:2年2ヶ月
・混ぜる時に反時計回りにする
・炭酸入れる時はマドラーに添わせる
・おしぼりは綺麗にする
・灰皿は変えすぎってくらいかえる
・グラスの水滴は常に気にする!
入店歴:3年0ヶ月
灰皿交換とかおしぼりを渡す向き?とか あとグラス置く時に音を立てないとか〜???TikTokとかで水商売のテーブルマナー動画みたいなの見て覚えたりしました😸
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入店歴:6ヶ月
おしぼりを三角に折ることです。合わせて足の向きをお客様に向けないってことは初知りだったのでへぇ〜!って勉強になりました。席に着いたらすぐ折る!って教えてもらったので割と直ぐに身につきました!
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入店歴:7ヶ月
正直、最初は全部初めてだったので、テーブルマナーも探り探りでした૮ . ̫ . ა💭
その中で最初に意識するように言われたのは、お客さんのグラスが空いてないか見ることです🥤🎀
最初は余裕なくてあまり周り見れてなかったけど、少しずつ慣れていった感じでした🫶🏻✨
入店歴:1年6ヶ月
灰皿は吸殻が2本になったら交換する、ですかね。
やっぱり灰皿は常に見ているものではないし、吸うのが早いお客様だと気を抜いてる間に3本、4本と増えていて慌てて交換したりしてました。
入店歴:7年7ヶ月
灰皿交換やおしぼり三角などはテレビのシーンなどで知っていましたが
グラスに氷を入れる時にトングを中に入れて、そっと入れるのを教わった瞬間
品を感じました✨
他にもありますが、これをきっかけに美しい所作について考える様になり自分を磨く方向が増えたのでした👍️
入店歴:6ヶ月
タバコ2本吸ったら灰皿変えることとかボーイさんにするジェスチャーとか!!
タバコ2本で交換するって聞いた時はほんきでびっくりした
入店歴:2年0ヶ月
私が初めて覚えたテーブルマナーはお客さんのグラスが結露したら拭くことです!最近は結構良いタイミングで拭けるようになったと思います!
あとは灰皿交換です!灰が飛ばないように気をつけてます
入店歴:1年2ヶ月
御手洗行ったお客さんが出てきた時におしほり渡すとかかな!????、?ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎
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入店歴:5ヶ月
グラスの置き方や灰皿交換のタイミングなど、基本的なテーブルマナーは最初に覚えました!
最初は少し緊張しましたが、スタッフさんが丁寧に教えてくれるので安心して覚えられました✨
入店歴:10ヶ月
ドリンクの作り方や灰皿の片付け方、おしぼりの置き方、お客様との距離感など基本的なことから教えてもらいました。最初は緊張しましたが、少しずつ慣れていけました。
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入店歴:2年11ヶ月
お酒のボトルのラベルをお客様に必ず向けることやおしぼりの渡す向き、グラスや灰皿の交換のタイミングとかかなぁ....最初は一気に覚えるの大変だったけど慣れたら楽勝❣️
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入店歴:5ヶ月
マドラーを反時計回りにまわすこと!!!たしかに言われてみたら納得するなーって思ったけど何気ない小さな動作も気を配るのに驚きました🥹!!
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入店歴:8ヶ月
未経験で入った頃は
ほんとに何も知らなくて🥺💦
お酒の作り方も
グラスの置き方も
全部が初めてでした😂
灰皿交換のタイミング🚬
最初は全然わからなくて
先輩の動きをずっと見て勉強してました🥺
まだまだ勉強中だけど
未経験だったからこそ
毎日ひとつずつ覚えていくのが楽しかったなぁって思います🥂✨
入店歴:6ヶ月
お酒のボトルのラベルをお客様に必ず向けることやおしぼりの渡す向き、グラスや灰皿の交換のタイミングとかかなぁ....最初は一気に覚えるの大変だったけど慣れたら楽勝❣️
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入店歴:6ヶ月
灰皿はタバコ二本吸ったら交換とかー?そんなこまめに交換するんや!って思った笑
あとはおしぼりとかメニューとかを手で表すやつ!
入店歴:6ヶ月
グラスの置き方やおしぼりの渡し方、灰皿交換のタイミングとか、ラベルを上向きにして注ぐとか細かいマナーがたくさんあって最初は緊張してました🥺
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入店歴:1年3ヶ月
未経験で入ったとき、最初に戸惑ったのがお酒の注ぎ方でした。
ビールは泡の立て方ひとつでお客様の印象が変わるって、先輩に教えてもらって初めて知って。
グラスを少し傾けて、最後にそっと泡を乗せる感じ……最初は全然うまくできなくて、こっそり練習してました(笑)
私はもともとOLをしていたので社会人マナーには自信があったんですけど、キャバクラのテーブルマナーはまた別物で灰皿の交換タイミングとか、お客様のグラスが減ってきたら自然にフォローする気配りとか、最初の数週間はとにかく先輩の動きをじっくり見て覚えました。
入店歴:11ヶ月
グラスの持ち方や灰皿交換のタイミング、おしぼりの出し方など基本的なテーブルマナーです。最初は分からないことも多かったですが、先輩やスタッフさんが優しく教えてくれるので少しずつ覚えていけました。
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入店歴:10ヶ月
グラスの置き方や灰皿交換のタイミングなど、基本的なテーブルマナーは最初に覚えました!!!
最初は少し緊張しましたが、スタッフさんが丁寧に教えてくれるので安心して覚えられました✨
入店歴:1年10ヶ月
・グラスの水滴を拭く
・マドラーは逆時計回り
・灰皿は2本で変える
・ボトルのラベルはお客様に向ける
細かくて難しいことがたくさん💧
入店歴:10ヶ月
テーブルマナーはきっとそこまで厳しくないと思います!けどお客様に失礼があってはいけないので最低限の常識はちゃんと身につけて接客してます(^-^∩)♪“👍
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入店歴:3年11ヶ月
灰皿の交換!!
2本たまったら灰皿をかぶせて交換するなんて全然知らなくかったから!
さすがに今ではもう癖ついています🌟