入店歴:6ヶ月
グラスの周りにある水滴をおしぼりで拭いたり、灰皿を2〜3個用意して定期的に変えるなど細かいテーブルマナーを学びました!!!!!!!!!!!!
あとは乾杯の時にお客様よりもグラスを下にしないとということも教わりましたかね。
入店歴:1年11ヶ月
私が初めて覚えたテーブルマナーは灰皿の交換でした。今までは灰皿が山盛りになっていても特に気にならずそのままでしたがそういうマナーがあると知って驚いたのを覚えています。そこまで気を使うからこそ高級店なんだと思いました。その他にも机が綺麗なのかグラスに水滴が着いてないのか色々なマナーがありますがそのマナーがお店の雰囲気を作ったり自分の価値を上げるものだと思っています。
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入店歴:5ヶ月
フォークとナイフを八の字に置くと「まだ途中」、揃えて置くと「食事が終わりました」というサインになることを、大人になって初めて知りました。これまでは適当に置いていたので、スマートに食事が運ばれるようになり、感動したのを覚えています。
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入店歴:6ヶ月
まだまだですが、時計の反対周りなどおしぼりの畳み方、テーブルの周りは片付けておくなど、周りを見て気配りができるように、人間としての最低限はできるようにしています。😭
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入店歴:1年5ヶ月
灰皿の交換のタイミングや、
お客様の飲み物のおかわりのタイミング、
おしぼりの置き方など覚えました( .ˬ. )
入店歴:8ヶ月
お客様がお手洗いに行く時におしぼりを持って待っていること、とかですかね🤔
知らずにやっていたのですが、キャバクラでは基本的にやるみたいです
あとは、テーブルマナーとは違うかもしれませんが、ハンドサインを学びました笑
入店歴:6ヶ月
灰皿は溜まってきたら新しいのに変えるんじゃなくて上に新しい灰皿を置くって言うマナーを覚えました!(灰皿の中の煙が飛び散らないようにするため)あとおしぼり三角におることですね!!(使用済みであることを伝える合図と見た目の美しさや衛生的な配慮のため)
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入店歴:6ヶ月
お客様のコップを拭くこと、常にテーブルの上を綺麗にすること、灰皿は1本出たら交換する、など沢山初めてのことだらけでした!💦
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入店歴:5ヶ月
灰皿交換、グラスに水滴がついたらすぐ拭く、
タバコを咥えたら火をつける、などなど…
灰皿そんなに変えるの〜⁉︎って思った記憶があります笑🤣
入店歴:6ヶ月
ドリンクをいただいた時の乾杯でお客様のグラスを持ち上げること⩌ ̫ ⩌⟡.·✧*
ケースバイケースなのでかならずしも毎回、という訳ではありませんが敬意を表すやり方のひとつとして覚えました> ̫ <🌟
入店歴:1年2ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーなんだったかな?
おしぼりのたたみ方?
あとは灰皿は吸殻2本で変えるとか?
入店歴:2年11ヶ月
お客さんがトイレに行ったらおしぼりを出すこと!普通の飲食店ではなかなかないから最初びっくりしました。
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入店歴:7年0ヶ月
入店したばかりの頃はテーブルマナーが全然分からなくてプチパニックでした😂 今では少しずつ自然にできるようになってきて、自分の成長を感じています🌷 まだまだ未熟ですが温かく見守ってください🥰
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入店歴:6ヶ月
酒の作り方やグラスの扱い方など、
基本的なテーブルマナーをたくさん学びました☺️
普段の生活ではなかなか意識しなかったことなので、とても勉強になってます‼️
入店歴:8ヶ月
灰皿を変えたり、お客様のグラスに水滴がついていたら自分のおしぼりで拭くことを覚えた気がします!
テーブルの上を綺麗にすることを心掛けてました!
入店歴:1年7ヶ月
初めて覚えたのは、マドラーの回す方向だった気がします!あとは、お客様の御手洗が終わったらおしぼりを渡すことだったりおしぼりを渡す方向が決まっていることとか未経験からしたら覚えることは色々ありました!
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入店歴:5ヶ月
お客様が入店された際とトイレから帰ってきた時におしぼりを渡すのを覚えました!コンセプト説明の練習もしました!
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入店歴:1年0ヶ月
初めて覚えたものなのかはわかんないけど、グラスをおしぼりで拭くこと‼️グラスが濡れてるとコースターにくっついたりお客様の手も濡れちゃうので気づいた時に拭くようにしてます^> ·̫ <^⭐️♩
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入店歴:2年0ヶ月
未経験で入店した頃に最初に覚えたテーブルマナーは、「自分が話すことよりも、お客様や周りの状況を見ること」でした。お酒が減っていないか、灰皿を替えるタイミングはどうか、会話の流れを邪魔していないかなど、最初は覚えることが多くて戸惑いましたが、少しずつ自然にできるようになりました✨
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入店歴:6年4ヶ月
いちばん最初に意識したのは、座っているだけじゃなく周りをちゃんと見ることでした🍷 灰皿やグラス、お客様より先に気づけると全然印象が違うんだなって知って、気配りってこういうことかって思いました💡
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入店歴:2年8ヶ月
最初はグラスの置き方や灰皿、おしぼりなど基本的なところからでした🍸💕 細かい所作って意外と印象に残るので、丁寧さって大事だなって感じました🥰
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入店歴:3年9ヶ月
最初に覚えたのは、おしぼりの渡し方やドリンクの出し方でした🍸✨ 細かい所作も先輩が優しく教えてくださるので安心でした💕 丁寧な動きって大切だなって実感しました🥰
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入店歴:3年6ヶ月
ナイトワーク未経験の女の子が最初に覚えることが多いテーブルマナーは、
**「グラスを空にしない気配り」**です。
お客様のグラスの残量を見て、少なくなったタイミングで
「次のお飲み物はいかがですか?」
と自然に声をかけることを最初に学ぶ人が多いです。
また、
* おしぼりを丁寧に渡す
* ドリンクを両手で作る
* 灰皿をこまめに交換する
* お客様より先に飲み始めない
* 姿勢を正して座る
なども基本的なテーブルマナーとして覚えていきます。
入店歴:1年11ヶ月
これから入店を考えている方へお伝えしたいのは、未経験でもテーブルマナーは少しずつ覚えていけるということです。私も最初は何も分からず、お酒の作り方や灰皿の交換、おしぼりの出し方など、基本的なことから一つひとつ教わりました。
Salon de Mはアットホームな雰囲気のお店なので、分からないことをそのままにせず聞きやすい環境があります。ママや先輩の接客を見ながら学べるので、最初から完璧である必要はありません。
テーブルマナーで大切なのは、形だけではなくお客様への気配りだと思います。グラスが空きそうな時に気付いたり、お話を気持ちよく聞いたり、そうした積み重ねがお客様の居心地の良さにつながります。
未経験だからと不安になる気持ちもあると思いますが、少しずつ経験を重ねて覚えれば大丈夫です。焦らず素直な気持ちで学ぶことが、一番の近道だと思います。ぜひ安心していらしてみてくださいね。
入店歴:2年11ヶ月
テーブルの上は綺麗に、とかおしぼりは三角にして隅に置く、とか🤔
あとお客様のお酒を作るタイミングはめちゃくちゃ気にした記憶があります^ᴗ.ᴗ^︎
入店歴:1年7ヶ月
なにあるかなぁ〜〜〜〜〜
グラスまわす時は反時計回りとか、タバコの吸殻は2個までとか……………………
御手洗から帰ってきたらおしぼり出すとかもあるかも🤔🤔🤔
入店歴:9ヶ月
グラスの水滴と灰皿類です
グラスに水滴がついてきたらおしぼりで拭く、灰皿に煙草が2本貯まれば新しい灰皿を重ねて引き、新しい灰皿を置く、はお店に入って初めて覚えたテーブルマナーになります!
入店歴:6ヶ月
おしぼりの出し方やショットグラスの持ち方、灰皿の交換頻度などはお仕事を通して学びました。1度覚えたら今後お仕事以外でも生かせるので学べて良かったなと思っています
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入店歴:5ヶ月
灰皿交換、お客様のグラスの水滴拭いたり机を綺麗に保つことを覚えたと思います
初めての時は三角折りを教えていただきました!
向きにも意味があるみたいで、それも教えていただきました
入店歴:4年5ヶ月
灰皿がたばこ2つになったら変えることと、グラスに水滴がついてたら拭くこと!!
最初は忘れがちだったけど慣れれば無意識にできちゃいます!
入店歴:6ヶ月
灰皿に吸殻が2本たまったら新しい灰皿に変える‼️
おしぼりのたたみ方‼️
割物のお酒の割る比率とか‼️
を初めて覚えました‼️
入店歴:7ヶ月
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おしぼりさんかく
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入店歴:1年6ヶ月
お酒を作ったことがなかったので!
お姉様に素直に「初めてです」と伝えたら
丁寧に教えていただきました。
誰もが初めてなので、恥ずかしがることはないと思います。
入店歴:6ヶ月
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一番最初に覚えたのが、お煙草吸われる方の灰皿2本程度溜まったら紙タバコの場合は灰が飛んでしまうので、上から灰皿を被せて溜まってるものをカウンターの下へ置き新しいのに変える!
グラスの水滴を拭く
お客様がお手洗いから戻ってきたらおしぼりを両手でお渡しするなどなど✨
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入店歴:3年2ヶ月
未経験で入ったので、最初はグラスの置き方や灰皿交換、おしぼりの渡し方など基本的なテーブルマナーから覚えました🥂✨
最初は緊張していたんですが、先輩方が優しく教えてくださったので少しずつ慣れていけました☺️
お客様が気持ちよく過ごせるように、ドリンクが減っていないか気配りしたり、タイミングを見て行動することも大切なんだなと学びました🌷
入店歴:6ヶ月
最初は本当に未経験で、お酒の種類も全然わからなかったんですけど、先輩にグラスはお客様の右側から下げるとスマートだよって教えてもらって、そこから少しずつ覚えました
あと、灰皿は吸い殻が2〜3本たまる前に交換するとか、ドリンクが減ってきたら自然に声かけするとか、最初は緊張したけど今では気を配れるようになったかなって思います
入店歴:7ヶ月
最初はお酒の作り方もテーブルマナーも全然わからなかったんですけど、先輩たちが優しく教えてくれて少しずつ覚えられました🥹灰皿の交換、グラスをこまめに拭くなど、少しずつ気づいて動けるようになって自分の成長を感じられるのもこのお仕事の楽しいところです♩
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入店歴:5ヶ月
飲み物を作った際に反時計回りでマドラーを回すことです!なんで反時計?と思っていたら、右回りだと意味が早く時間進んで欲しいって意味になり、お客様といる時間はゆっくり経って欲しいとの意味で左に回すのがテーブルマナーになるそうです!
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入店歴:5ヶ月
ドリンクが減っていないか気づいたり、灰皿やテーブルを綺麗にする
会話を盛り上げることばかり意識していたけど、実際は細かい気配りの積み重ねがすごく大事なんだと感じました
入店歴:1年0ヶ月
ドリンクが減っていないか気づいたり、灰皿やテーブルを綺麗にする
会話を盛り上げることばかり意識していたけど、実際は細かい気配りの積み重ねがすごく大事なんだと感じました
入店歴:5ヶ月
お酒のつくり方、グラスの水滴を拭く、おしぼりを折る、灰皿の交換などでしょうか。まずは明るい挨拶と、自分なりにお客様に寄り添った気配りが出来たらいいと思います😊
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入店歴:1年2ヶ月
これからの時期、夏場は特にグラスに汗をかきやすいけど、グラスふきふきは最初にたくさんやってたなぁ〜。自前のハンカチべちょべちょで、最終的に大判タオル持っていったこともある(笑)
うさねこはハンカチも常備されてるから手ぶらでOKだよ♡
入店歴:1年1ヶ月
灰皿交換とかドリンク作りとか
本当に最初は何も分からなかったです🥲💔
でも少しずつ慣れていきました!
入店歴:8ヶ月
ドリンクを頂いて乾杯する時に、相手のグラスよりも自分のグラスを下にすること❕
マドラーは反時計回りで回すこと❕
入店歴:5ヶ月
グラスを両手で持つこと、お客様がお手洗から戻られたら新しいおしぼりをお渡しすること、灰皿を途中で取り替えること!
新しく知ることがたくさんでたのしい!
入店歴:3年4ヶ月
お客様がお手洗に行かれたら新しいおしぼりをお渡しすることや、タバコ吸われる方は灰皿を途中で取り替えることなどです!
あとは女の子チェンジやお客様がお帰りになる時は
ドリンクを飲み切ってからグラスで乾杯してお礼をお伝えすることとかです🥂
入店歴:8ヶ月
マドラーは反時計回りです🎵気にしたことなかったけど、時計で考えたらたしかに~!って思ったので覚えるの楽しかったです🎵
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入店歴:5ヶ月
タバコが2本溜まったら灰皿をかえること、お手洗いに行かれたらおしぼりを渡すこと!
それとお酒の作り方と作るタイミング!
入店歴:5ヶ月
おしぼりの出し方や灰皿交換のタイミングなど、
基本的なテーブルマナーから優しく教えてもらいました🥺✨
入店歴:8ヶ月
おしぼりと飲み物の入れ方です
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