入店歴:2年5ヶ月
おしぼりを三角折りすること
お酒をつくるときマドラーで混ぜる時には
時計と反対の方向に混ぜるということ。
入店歴:6ヶ月
あんまり覚えてないですが..
灰皿を2本ぐらいで買える事と、おしぼりがぐちゃぐちゃって置かれてたら三角に折って置くとか🙌✨
入店歴:6ヶ月
おしぼりは開いて手渡しする、というのはちょっとビックリしました。丸めて机に置くんじゃないんだ……!
あとはマドラーの使い方もこの業界ならではというか、反時計回りに回さないといけないみたいでちょっと戸惑いました🙄🧐🤔
入店歴:8ヶ月
使わなくなったおしぼりは三角折りにしてテーブルの端っこに置くこととかですかね、??
ガールズバーだとその他は何もないとおもいます!!
入店歴:1年3ヶ月
シャンパンを注ぐ際の持ち方やラベルの向き!
そこまで意識したことがなかった՞. ̫.՞💭笑
あとはおしぼりの扱い方なんかも変わった気がしますね‥
入店歴:11ヶ月
灰皿交換やボトルの注ぎ方(ラベルを上にするなど)初めてのことだらけで最初はてんやわんやでした😇
でもちょっとずつ覚えられるし、最初のうちは先輩たちや黒服がフォローしてくれるのでストレスに感じることはなかったです!
入店歴:6ヶ月
グラスを置く時に指を挟むこと🥃
そうすると置く時に音が鳴らなくて静かです!
グラスを拭いて水滴でグラスやテーブルがびちゃびちゃにならないようにすることも!
入店歴:6ヶ月
グラスの持ち方、乾杯の時のグラスの位置、灰皿交換のタイミングなど、基本的なテーブルマナーを覚えました。
このお店の回答一覧
入店歴:4年3ヶ月
お店によってもそれぞれルールはありますが、おしぼりの畳み方、マドラーの回し方、ロックの作り方、グラスの置き方、おしぼりの渡し方置き方、ライターの付け方や座り方などたくさん教えてもらいました。
考えずに出来るまでは少し時間がかかりますが、テーブルマナーは気にかけていればそのうち自然と出来ているので、慣れることが大事だと思います。
入店歴:6ヶ月
マドラーの回し方です!
ただ混ぜるだけじゃなくて、あえて時計回りじゃなくて逆に回すっていうのを初めて知りました😳
「時間がゆっくり流れるように」っていう意味があるって聞いて、そういう細かい気遣いがあるんだなってびっくりしました✨
今でもけっこう印象に残ってます!
入店歴:6ヶ月
水滴着いたグラスは拭く♩
おしぼりを三角折りにする♩
シャンパン注ぐ時は銘柄が上になるように♩
ドリンクを混ぜるときは反時計回りに‼️
入店歴:8ヶ月
このお仕事を始めてから、未経験で一番最初に覚えたのがテーブルマナーでした🥂
最初はドキドキだったけど、スタッフさんが優しく教えてくれて、少しずつできることが増えていくのが嬉しかったです☺️💕
グラスの持ち方やお話の仕方とか、まだまだ勉強中だけど、お客様に楽しい時間を過ごしてもらえるように頑張ってます🐇✨
これからもっと成長していきたいので、ぜひ会いに来てくれたら嬉しいです🌙💖
お待ちしてます🎀
入店歴:8ヶ月
お酒の作り方𖤐
はじめは右も左もわからなかったけれど、少しずつ覚えられて、今では無意識に動けるようになってきました!
入店歴:6ヶ月
まずはお酒の作り方です!
はじめは右も左もわからなかったけど、少しずつ覚えられて、今では無意識に動けるようになってきました。
入店歴:10ヶ月
水滴着いたグラスは拭く♩
おしぼりを三角折りにする♩
シャンパン注ぐ時は銘柄が上になるように♩
ドリンクを混ぜるときは反時計回りに‼️
入店歴:2年6ヶ月
まず最初にボーイさんが入店時説明で接客のマナーなどについて詳しく教えてくれました!
灰皿の交換の仕方やお客様の飲み物のおかわりを聞くタイミングなど、おしぼりを渡すタイミングやテーブルの整理など
何故こうするのか意図も詳しく説明してくれて未経験で色々心配だった自分でもすぐに出来るようになってスキルアップ出来ました!
入店歴:2年7ヶ月
たばこの吸い殻が2本たまったら灰皿を交換することをはじめて覚えました。
交換するときも灰皿を2つ重ねて灰が飛ばないようにすると説明してもらえてとても分かりやすかったです。
入店歴:7ヶ月
おしぼりを折り曲げてある、開かない方を向けてお客様に渡すこと!!
あとお酒を混ぜる時反時計回りに混ぜること!!
入店歴:1年1ヶ月
お客さまのグラスを拭くこと!今まで誰かのグラスの水滴とかを気にして飲んだことが無かったのでお仕事で初めて学びました!
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入店歴:2年6ヶ月
とにかくお酒があいたらつくる。水滴を拭く。
おしぼりをたたむ。
これは率先してやった方がいいと思います!
入店歴:1年5ヶ月
とにかくお酒があいたらつくる。水滴を拭く。
おしぼりをたたむ。
これは率先してやった方がいいと思います!
入店歴:6ヶ月
乾杯する時のグラスはしたですること
社会人の時のマナー的なのでも見たので乾杯の時はいつも下に行こうとアァ〜ってなってます
入店歴:6ヶ月
基本的な業務をまず教えてもらいました!!!!
伝票の書き方やドリンクの作り方、テーブルマナーやカード決済の方法とか!!!
入店歴:7ヶ月
ドリンクの作り方や敬語の使い方、グラスが空く前にお声がけするなど、基本的なマナーを優しく教えてもらいました(˶' ᵕ ' ˶)
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入店歴:5年3ヶ月
マドラーの回し方です!
ただ混ぜるだけじゃなくて、あえて時計回りじゃなくて逆に回すっていうのを初めて知りました😳
「時間がゆっくり流れるように」っていう意味があるって聞いて、そういう細かい気遣いがあるんだなってびっくりしました✨
今でもけっこう印象に残ってます!
入店歴:8ヶ月
グラスの水滴を拭いたり、お酒の作り方とかおしぼりの畳み方とか????やってくうちに覚えていきますദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎
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入店歴:2年11ヶ月
テーブルマナーかあ!🤔まあ卓を綺麗に!って教えられたけど、お客様のグラスの水滴拭いたりテーブル拭いたり!!
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入店歴:7ヶ月
灰皿を交換するタイミングだったり、乾杯する時は自分のグラスを下にするとか。
おしぼり渡す時の向きだったり、おしぼりの折り方だったり💭💭
入店歴:8ヶ月
グラス拭いたりとかおしぼりを3角に折って綺麗な面をお客様に向けるとかですかね…
いろいろ細かいルールがあるので先輩がやってるのを見て覚えてました!
入店歴:9ヶ月
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
灰皿の確認や、おしぼりをだすことなど。
ただ、そこばかり気にする、というよりも、やっていくうちに覚えていくことの方が多いなと感じます。
入店歴:1年1ヶ月
コップの水滴を拭くこと!!コースターがくっついてっちゃうとお客様が困っちゃうからこれ基本!!だと思います!あとは灰皿すぐ交換!
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入店歴:6ヶ月
グラスの持ち方とか、お酒の出し方とか基本的な動きかな😌✨細かいけど、こういうのちゃんとしてると印象変わるって後から実感した
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入店歴:2年0ヶ月
お客さんがお手洗いに行くたびにおしぼりを変えることや、お飲み物が無くなる少し前に次を聞くことです。他には延長や指名の時のハンドサインも学びました。
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入店歴:7ヶ月
おしぼりを渡す向きです!折ってある切れ端ではない方を渡すことを初めて知りました!教えていただけてわたわたせずに渡せて良かったです😭
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入店歴:11ヶ月
最初に覚えたのはテーブルの上を常に綺麗にしておくとか、お客様のお酒がなくなりそうになったら次、何飲みますか?って聞くこととかです
このお店の回答一覧
入店歴:3年4ヶ月
お酒の作り方です!
はじめは右も左もわからなかったけれど、少しずつ覚えられて、今では無意識に動けるようになってきました!
入店歴:9ヶ月
お客様のグラスをハンカチで拭くことです!
𖤐´- 𓂃٭*·°𖤐´- 𓂃٭*·°𖤐´- 𓂃٭*·°𖤐´- 𓂃٭*·°
入店歴:6ヶ月
・飲み放題以外でお客様からドリンクをもらったら自分のグラスを下にして乾杯する!
・お客様がトイレから戻ってきたら新しいおしぼりを渡す!
入店歴:7ヶ月
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
承知いたしました
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
入店歴:6ヶ月
最初に覚えたのはテーブルの上を常に綺麗にしておくとか、お客様のお酒がなくなりそうになったら次、何飲みますか?って聞くこととかです
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入店歴:6ヶ月
グラスが水滴着いて濡れていたらおしぼりで拭いてあげる、灰皿にタバコの吸殻2本程溜まったら交換するなど沢山ある!難しいけどとにかく自分がされたらこの子気遣えるなって思われるように頑張ってる!𐔌՞⸝⸝ʚ̴̶̷̷ · ʚ̴̶̷̷⸝⸝ ՞𐦯
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入店歴:10ヶ月
まず最初に覚えたのは、灰皿のかえ方です!
吸殻が見えないようにからの灰皿を重ねるのが、なるほど!!!!と思いました。2、3本で変えるのでとても灰皿が必要だなーとおもいました!
入店歴:2年0ヶ月
ホント基礎の水滴を拭くであったり、
灰皿の変える本数であったりかな。
他はドラマとかで何となくと言う感じでした。
入店歴:5年6ヶ月
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乾杯の仕方とかかな!
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入店歴:9年7ヶ月
ちゃんとはもう覚えてないけど、
乾杯するときはグラスを下にする、だったかなあ🤔💭
やってくうちに自然と慣れて覚えていきました~❕
入店歴:2年3ヶ月
お酒を混ぜる時は反時計回りってこととか‼️
時間がゆっくりすぎていきますようにっていう意味だと聞きました。あとは灰皿を変えたり濡れているグラスを拭いたりすることですかね🥃
入店歴:1年0ヶ月
未経験で最初に覚えたのは、テーブルの上を常にきれいに保つことや、グラスの状態をよく見ておくことでした!
あとはお客様のお酒や会話の流れに合わせて、自然にお声がけのタイミングをつかむことです🙂↕️
灰皿もこまめに確認して、いっぱいになる前に交換するなど、気配りの基本を少しずつ覚えていきました🌟
入店歴:2年10ヶ月
とりあえずは机を綺麗にするって感じですかね。
灰皿は二本溜まったら普通に回収、交換するくせが逆にオフでも出てて恥ずかしいです。笑
あとはなんですかねえ……グラス拭くとか?
入店歴:8ヶ月
灰皿にタバコが2本溜まったら灰皿を変えることです!
最初は8本くらい溜まっててお客様様に申し訳なかったです(´இ﹏இ`)
入店歴:6ヶ月
めちゃくちゃ初歩的ですが、グラスをお客様のグラスより下にして両手を添えて乾杯すること!
聞こえる声でいただきますを伝えること!
お手洗いの後に新しいおしぼりをお渡しすること!