入店歴:1年4ヶ月
灰皿はたばこが2本入っていたら交換する、お客様と自分のグラスを定期的に拭くこと、ですかね??
あとは炭酸で割ったものは炭酸が抜けないようにゆっくり2回ほど回すなど、、、なるほどおって思いました!笑
入店歴:8ヶ月
おしぼりの扱い方、お酒の作り方は
特に初めの方に覚えました!
細かい所作はテーブルに着きながら
少しずつ覚えていきました📝
入店歴:2年4ヶ月
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入店歴:6ヶ月
おしぼりを三角にして置くこと!
灰皿をこまめに交換すること!結構すぐにいっぱいになる!
グラス拭くこと!これもこまめに見て拭いてあげること!
入店歴:6ヶ月
猫背なので姿勢良くないとご指摘いただきました。
背筋良い方が見栄えも良いしお行儀よく見えるので、これから直していこうと思います。
入店歴:7ヶ月
最初は本当に何が何だか分からずてんやわんやしてた私ですが、今ではもう🤗🌟(なんてことはないですよ❣️今でもしっかりお勉強中であります🫡)
そんな私が最初に覚えたマナーは《お酒のお顔をお客様に向ける》こと、《御手洗からお帰りになられた際に新しいおしぼりをお渡しする》こと、《おしぼりの向き》、《グラスを混ぜる向き》ですかね…🤔💭
とくに、《グラスを混ぜる向き》には気をつけておりました😌
《お酒のお顔》も気をつけていて、気がついたら直すようにしております(*^^*)
いちばん簡単なことだと、まずお席につかせていただいたら《名前》を名乗ることですかね?🤔そこにプラスして、嫌で無ければお客様のお名前も私はお聞きするようにしております🙇♀️
色々なお客様いらっしゃるので、臨機応変にですね(*^^*)
入店歴:1年6ヶ月
最初何を学んだかめっちゃ忘れちゃいました😂
灰皿は、2〜3本で交換
シャンパン、瓶ビール、お客様のボトルは、ラベルをお客様に見える様に入れる、置くなどは、このお仕事で学んだ気がします!笑
後は、元気に挨拶していればいいのかなーて😂
入店歴:6ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーはマドラーを反時計回りに回す事です❣️
「時間を巻き戻す(一緒にいたい)」という意味を込めて、というのがとてもロマンチックで素敵だなと思います🥰
なので私もマドラーを回すときは、もっと一緒に居たいな♡とかこの時間がお客さまにとって素敵か時間であるように、想いを込めて回してます!🥃𓏸︎︎︎︎𓈒
入店歴:7ヶ月
何もわからないまま始めたのですが、いまだにまだ分かってませんすみません😪
おしぼりの渡し方とか、お酒の入れ方とかたくさん教えてもらってます😴
入店歴:2年5ヶ月
お酒の作り方やバランスです🥺🥂
未経験だったので全部が初めてで、覚えることいっぱいでした💭
でも少しずつ上手に作れるようになってきて、成長を感じてます🫶✨
入店歴:1年6ヶ月
グラスはご主人様より下で乾杯する、です!いっちばん最初に覚えました。プライベートで乾杯する時も癖で下で乾杯してしまいます(._.`)
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入店歴:1年1ヶ月
未経験で入店したので、最初は正直テーブルマナーも全然分からなくてすごく不安でした🥲
でも、お店の先輩やスタッフさんが一つひとつ丁寧に教えてくれて、グラスの持ち方、席での立ち振る舞いまでしっかり覚えることができました✨
最初はぎこちなかったけど、今では少しずつ自然に動けるようになってきて、自分でも成長を感じています☺️
未経験でも安心してスタートできる環境なので、同じように不安な子にもおすすめです♡
入店歴:6ヶ月
マドラーを反時計回りに回す!
おしぼりを三角におる!
あとは入る時に元気よく挨拶して第一印象と好感度アップ!!!
入店歴:1年11ヶ月
炭酸割りの作り方です!
グラス傾けてなるべく炭酸抜けないように!
混ぜる時も一回だけ少しだけです!
せっかく飲むなら美味しく飲んで欲しいので、心を込めて作ってます💓
入店歴:8ヶ月
ドリンクの作り方やグラスの持ち方、席での基本的なマナーなどを一から教えてもらいました😌
最初は覚えることも多くて大変でしたが、
少しずつできることが増えていくのが
嬉しかったです😂
分からないことも聞きやすいので安心でした!
入店歴:10ヶ月
テーブルマナーは
灰皿はタバコ2本で交換、お客様がお手洗いから出て来たらおしぼりを出す、ボトルの置き方、マドラーの回し方は左回りで、グラスの水滴は拭く…テーブルは常に綺麗に!を最初に教えていただいたので、覚えました。
入店歴:2年0ヶ月
初めは何もかも覚えることだらけでしたが
タバコ2本溜まったら灰皿変えるのがびっくりしました!!
最初は変えることに集中しすぎてお客様に
そんな律儀に変えなくて大丈夫だよ!笑
リラックスして!笑って言われたの忘れません🤣
入店歴:1年3ヶ月
おしぼり三角、グラスをこまめに拭くこと、灰皿2本交換、マドラーを回す向き、お酒を作るタイミング!!
覚えてしまえばあとは体が勝手に動いてくれるからそれからハンドサインを覚えました🙃
入店歴:7ヶ月
乾杯をする時に相手よりも低い位置でグラスを乾杯させることを覚えました!基礎的なことですが大切だと思いました🤍🤍🤍
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入店歴:9ヶ月
お酒をマドラーで混ぜる時に反時計回りに混ぜる!
これは夜のお仕事でしか知らないマナーだと思います!
入店歴:2年3ヶ月
グラスが空きそうなタイミングでお声がけすることを覚えました✨
・お客様のペースに合わせてお酒を作ることを意識しています☺️
・灰皿の交換のタイミングなど基本的なマナーを学びました!
・お客様が気持ちよく過ごせるような気配りを大切にしています✨
入店歴:9ヶ月
ない( ´⤙`⸝⸝ )♡ඩ⌔ඩ♡(𓂂っꈊฮ¯𓂂)(𓂂っꈊฮ¯𓂂)๛꜀꒰ ˟⌂˟꜀ ꜆꒱꜆(◍ฮ ̫ฮ)๛꜀꒰ ˟⌂˟꜀ ꜆꒱꜆
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入店歴:1年6ヶ月
初めて覚えたのは、灰皿交換です笑笑笑
ガルバ始まるまでタバコに触れたことが無かったので皆さん細かく見てる事に感動しました🥹
入店歴:7ヶ月
灰皿交換やグラスの置き方、さまざまありますが、1番はお客様を考えてテーブルを綺麗にすること✨
快く楽しんでいただけることを第一に考える事が1番のテーブルマナー🥂
入店歴:1年3ヶ月
灰皿を変えるタイミング、、、くらいかも❓
4年前とかなので正直何教えられたのかあまり覚えてないです笑
入店歴:1年8ヶ月
お酒を作る時の黄金比率やマドラーの回し方、グラスの結露を拭き取るハンカチの使い方です!最初は緊張しましたが、スタッフさんが横で優しく教えてくれたので、体でおぼえて自然とできるようになりました。
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入店歴:7ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーは、グラスや灰皿、テーブルの上を常にきれいに見えるように気を配ることです。座ってお話しするだけではなく、周りを見て動くことが大切なんだと最初に学びました。
飲み物が少なくなっていないか気づいたり、使い終わったものをさりげなく整えたり、細かい気配りひとつで印象も変わるんだなと感じました。
何気ない所作でも、その人らしさが出るので今でも大切に意識しています!
入店歴:8ヶ月
お酒の作り方や灰皿交換
後はハンドサインも少し
教えていただきました!
はじめは不慣れで中々スムーズに
できませんでしたが徐々に
回数をこなしてようやく自然に出来るようになりました!
入店歴:1年7ヶ月
グラスの置き方で、グラスのマークが付いてる方をお客様側にして置くことやタバコの灰皿は2本吸い終わったら交換するなどは働き始めてから覚えました!
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入店歴:2年1ヶ月
夜始めたてのお店居た時は確か取り敢えずグラスのお酒が半分くらいなくなったら作ることを言われてました!
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入店歴:7ヶ月
うーん……そうだなぁ、何年も前のことなので、めちゃくちゃうろ覚えですが( ̄▽ ̄;)初めてナイトワークを始めた時に教えてもらったのは、灰皿交換、グラスの置き方、お酒の作り方、タバコに火をつける!多分他にもあったと思うけど、忘れちゃった。
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入店歴:1年0ヶ月
"お客さんがお手洗いから戻ってきたら新しいおしぼりを渡す"とかですかね!
先輩キャストさんたちがそうやってたから見て学んで吸収しました
入店歴:1年3ヶ月
まずこれだけは絶対で覚えたのが
席に着いたら名刺を渡す。
テーブルチェックして、汚れがないか、お酒のラベルがお客様側を向いてるか、灰皿に吸い殻が溜まってないかを確認するのは気をつけてます。
余談ですが、おしぼりってただ渡すだけじゃなくて 「これからゆっくり過ごしてくださいね♡」っていう意味があるらしいので、そういう小さな気遣いを大事にできるように日々努力中です👊🏻
入店歴:8ヶ月
お酒の作り方、ボトルの向き、おしぼりのたたみ方、灰皿をかえるタイミング、全部初めて覚えました。未だに気を抜くと気が付かないこともあります💦
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入店歴:1年5ヶ月
遠い昔を思い出してみましょう(笑)
フツーのお仕事であまりやらないのは
「たばこ二本以下交換」
と
グラスの水滴ふきませう。
かな?
常にハンカチなしい ハンドタオルを持ち歩くのは
そういう意味だよ~
と教えていただきました🎶
入店歴:1年4ヶ月
お酒を普段あまり飲まないので1からお酒の名前や作り方を覚えたこと
灰皿とかをしっかり見て交換することその他にも沢山覚えたけど私の中で印象あったのを書きました
入店歴:1年2ヶ月
お客さんのグラスが空きそうなタイミングを見て声をかけることや、会話の邪魔にならないように動くことは意識して覚えました。
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入店歴:6ヶ月
最初に覚えたのは、グラスが空きそうなタイミング次のドリンクきくことです🥂✨
お客様のペースを見ながらさりげなく気配りするのが大事だなって学びました💖あと、おしぼりわたすむき!
入店歴:6ヶ月
おしぼりの三角折り!
灰皿交換!
テーブルの上を常に綺麗にしておくことは
一番最初に教わった気がします😌
入店歴:1年0ヶ月
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灰皿変えるとか!
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入店歴:1年2ヶ月
テーブルの上は常に綺麗に✨
ハイボールや炭酸のものは1回ゆっくりかき混ぜて上に上げるかな
後はなんだろ…🤔💭
沢山覚えてきたけど絶対やっていけば自然と出来てしまう事が多いからやってけばなれる!笑笑
入店歴:2年4ヶ月
未経験だったので、最初はテーブルマナーも全然分からなくてドキドキでした🥺💦
でも出勤してから一つずつ教えてもらって、まず最初に覚えたのがドリンクの作り方🍸✨
グラスの持ち方や氷の入れ方、お酒の注ぎ方まで、「こんなに細かいんだ…!」ってびっくりしました😳
あとは、おしぼりの渡し方や灰皿の交換のタイミングもすごく大事で、
お客様が気持ちよく過ごせるように、常に周りを見ることを意識するようになりました👀
特に印象に残ってるのが、“先回りする気遣い”💡
お客様が何か言う前に動けると、「すごいね!」って褒めてもらえることもあって、すごく嬉しかったです🥹💕
最初はぎこちなかったけど、少しずつできることが増えていくのが楽しくて、
今ではテーブルマナーも接客の楽しさの一つになってます✨
未経験でもちゃんと教えてもらえる環境なので、安心して始められました🌸
入店歴:9ヶ月
テーブルの上は常に綺麗に✨
ハイボールや炭酸のものは1回ゆっくりかき混ぜて上に上げるかな
後はなんだろ…🤔💭
沢山覚えてきたけど絶対やっていけば自然と出来てしまう事が多いからやってけばなれる!笑笑
入店歴:3年6ヶ月
乾杯の時グラスを下にすることかな
下げてくるお客さんはお客さんのグラスの底から押し上げて自分が下になる、ってのも昔は
はえーめんどくさ!やってられな!!って思ってたけど自然と身につくもんだね😂
入店歴:4年0ヶ月
テーブルの上を常に綺麗に保つ事とお客様の飲み物が少なくなったらすぐに次に何を飲むか聞くことです!タバコの吸殻や何かゴミが出た時はすぐに捨てたりお客様のグラスの中身をちょこちょこ確認したりすることを意識して頑張ってました!
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入店歴:6ヶ月
おしぼりは三角折りにする.ᐟ.ᐟᵔ. ̫.ᵔ
グラスの水滴は拭く.ᐟ.ᐟᵔ. ̫.ᵔ
とにかく机は綺麗にしておく.ᐟ.ᐟᵔ. ̫.ᵔ
入店歴:1年6ヶ月
テーブルの上は常に綺麗に✨
ハイボールや炭酸のものは1回ゆっくりかき混ぜて上に上げるかな
後はなんだろ…🤔💭
沢山覚えてきたけど絶対やっていけば自然と出来てしまう事が多いからやってけばなれる!笑笑
入店歴:1年1ヶ月
ハンドサインはゆっくり覚えてけばいい
とりあえずテーブルの上が汚くならないようにすること
最初は何もできなくても接客+テーブルの上に気遣うことに慣れていけばいい
慣れてきたら自分のついてるお客様以外にも気使えるようになる
入店歴:11ヶ月
灰皿を交換すること
おしぼりをたたむこと!!!
最初は何もわからなかったけど
いつも先輩のことを観察してると
だいたい分かってくるよ🐱🐱🐱
入店歴:10ヶ月
初めて覚えたのは夜職に興味を持っていろいろ調べていたときに知ったいろいろなことだったので、具体的に何だったかは忘れてしまいました。たしかハンドサインを覚えようとしてた気がします。
働き初めてから最初に覚えたのは灰皿交換のタイミングですね。タバコ2本で交換するのは驚いてすぐに覚えました!