入店歴:3年0ヶ月
私も未経験だったので初めは覚えることばかりでした!
グラスを拭いたり、灰皿替えたり、火をつけたり。
ドリンク頼んだりと会話をしながらでも手を動かしたり目で見たりとなかなか初めはタイミングが難しくて大変でしたが慣れていくので大丈夫です🙆♀️
入店歴:2年11ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーはタバコ2本で灰皿交換だと思います!勝手に1本だと思ってたから記憶に残りました!あ、でも人によっては貯めたいタイプの人も居たので要注意!ほとんど変えちゃっていいと思います!
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入店歴:10ヶ月
2本で灰皿を交換する、灰が飛ばないように新しいのを重ねて交換する、おしぼりを三角にして折り目の荒い方?を自分に向ける、お酒作る時に反時計回りにするとか学びました!
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入店歴:10ヶ月
お酒を作る際に、水割り、炭酸の時にしっかり分けている事です。水割りが多いので、炭酸の時に混ぜてしまいがちなのですが、絶対に混ぜないことです!マドラーも、反時計回りも忘れがちなので注意しがちですかね。自分が初めて注意された事なので未だに気をつけています。
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入店歴:2年5ヶ月
入りたての頃、ソーダ割りの時に
混ぜすぎてはいけないことを
初めて知りました笑
今は1回転で混ぜてます🙃
入店歴:2年9ヶ月
グラスは右、灰皿はこまめに交換、
お酒はラベルを上にして注ぐこと🍸
最初は緊張したけど、
少しずつ自然にできるようになりました☺️✨
入店歴:9ヶ月
初めて覚えたテーブルマナーは、お客様のグラスが空いていないか常に気にかけることです💭小さな気配りですが、意識するだけで接客がスムーズになり、少しずつ自信がつきました✨
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入店歴:3年8ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、「グラスの扱い方」です。お酒を作るときやお客様にお出しするときに、指の位置や持ち方ひとつで印象が変わることを教えてもらって、すごく細かいけど大事なポイントなんだなと感じました。最初はぎこちなかったけど、意識するだけで手元が少し綺麗に見えるようになった気がします。
それから、灰皿の交換のタイミングも印象に残っています。吸い終わる前にさりげなく新しいものに変えることや、会話を邪魔しないように動くことなど、ただの作業ではなくて“気遣い”としての動きなんだと知りました。こういう小さな積み重ねが、居心地の良さにつながるんだなと思いました。
おしぼりの出し方や、お酒を注ぐときの姿勢も最初に教わったマナーのひとつです。どの動きも「相手にどう見えるか」を意識することが大切で、自分では普通にやっているつもりでも、少し意識を変えるだけで印象が変わるのが面白いなと感じました。
入店歴:11ヶ月
どーーーーーしてもタバコの火をつけるの忘れちゃう🚬
てか、ライター出すの間に合わない!笑
みたいになってたwww
今じゃもうタイミング掴んできた〜
入店歴:1年3ヶ月
未経験で一番最初に「なるほど!」ってなったのは、
グラスを置くときは指を添えて、音を立てないようにすること🍸✨
最初はそーっと置いてるつもりでも、後から
「こうやって指を添えるんだよ〜」って教えてもらって、
目からウロコでした👀💡
ちょっとした所作だけど、丁寧にすると雰囲気も可愛くなるんだなって思いました🤍
入店歴:2年6ヶ月
お客様のドリンク作り。
氷がカランと音がしたら作るようにと最初に教えていただきました!
今では水商売も長くいろんなとこが見えるようになりテーブルまわりなども気にするようになりました。
入店歴:4年1ヶ月
お酒の作り方さえも知らず作った事なかったのでまずはそこからでした
氷を入れてマドラーで混ぜる時は反時計回りとか教えてもらいました
後私はタバコを吸わないので初めてタバコ2本で灰皿交換だという事を知りました
入店歴:1年5ヶ月
未経験の時は、本当に何を話せばいいか分からないと思います
慣れてくうちに、この話題だけはダメだよーとか分かり始めて来ると思いますよー!
入店歴:2年2ヶ月
おしぼりのたたみ方や、灰皿を定期的に変えたり
グラスの水滴を拭くことや、お客様のドリンクの減り具合を見ること‼️
灰皿やドリンクの減りはこまめに見るようにしてます😌
入店歴:10ヶ月
お客さんがお手洗いとかで席離れて戻ってきた時に、おしぼりを再度出すっていうのを、初めて学びました!!!普通の飲食店だと中々ない習慣なので!
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入店歴:2年6ヶ月
おしぼりのたたみ方とか灰皿を定期的に変えたり
グラスの水滴を拭いたりすることかな??
あとは個人的におしぼりが大量にあるテーブルは嫌なので常に綺麗でごちゃごちゃしないように意識してます!
入店歴:11ヶ月
当たり前かもしれないけど足を組んで待機しない、乾杯の時は自分のグラスを下に、ヘルプでついたお客様の隣には座らない
など。
入店歴:2年11ヶ月
ボーイさんに対してのハンドサインと、女の子が飲めるお酒です❣️
「両手で丸を作ると灰皿」「絞るみたいな仕草はおしぼり」「🤙を下に向けると氷交換」など、初めてのことで、最初覚えられるか不安でしたが
2年もやって自然とできるようになりました♡
入店歴:2年5ヶ月
灰皿を重ねて回収するやつ。
最初はなんでか分からず、教わった通りにやってたけど、灰が飛ばないようにって言う理由がわかった時になるほど!!ってなりました。
最近はアイコスの人多いから灰が入ってない場合も重ねるのかとても疑問に思ってます。
入店歴:10ヶ月
てぃっく〇っくでたまあに夜職のテーブルマナー系が流れてくるのでついつい見てしまって、なんとなくは分かっていましたが、おしぼりの3角折の仕方は初めて覚えました。あとはお客様が御手洗に行かれる度におしぼりを変えることです
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入店歴:2年5ヶ月
おしぼり渡す、おしぼりはおトイレに行った後にかえる!
灰皿はタバコの吸い殻が2個になったらかえるとか!
入店歴:1年1ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、灰皿変えたり、おしぼりおったり。。。ついつい飲食店で店員さん呼ぶの、お願いしまーすって言っちゃうの恥ずかしい笑
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入店歴:1年11ヶ月
お客様のタバコの灰皿の中がタバコ2本に
なったら替えっことか教わりました🚬
めっちゃ灰皿みてました👀笑笑
入店歴:1年2ヶ月
灰皿は2本で交換
おしぼりは三角に畳む
テーブルの上は常に清潔に
などかな…🥹?
もういろんなことを当たり前にするようになってて
どれが未経験で覚えたマナーか分からないや💦
入店歴:1年1ヶ月
お客様のグラスに水滴がついたら拭いてあげる
&
マドラーは時計反対周りで混ぜる!!
色々初めて覚えましたーー!!
まだまだ精進いたします👍
入店歴:11年2ヶ月
お客様のグラス・ボトルは
基本声かけてからさわる
自分のドリンクは後回し
まずはお客様有線
自分のグラスは空でも焦らない
注ぐ時はラベル・手元に注意
ボトルを持つ手は安定させて、
ラベルはお客様側に向ける
勢いよく注がない。
音を立てない。
氷・マドラー・灰皿は先読み
言われてから動くより、
・氷が減ってきた
・灰が溜まってきた
・マドラーが沈んだ
気づいた時に、さりげなく
お皿・おしぼりは中央を綺麗に
テーブルの中央が整っていると、
ガチャガチャ片付けない。
音を立てない。
距離感、近すぎないでも遠くない
安心感のある距離
酔っても所作は崩さない
・グラスを両手で持つ
・肘をつかない
・言葉遣いを崩しすぎない
こんなところかな
入店歴:1年8ヶ月
居酒屋のバイトの経験があったので、お酒は作っていました。ですが、女の子のお店では、マドラーでお酒を混ぜる時、時計と反対に回すとゆう事を
初めて知りました。
入店歴:4年5ヶ月
未経験で入店して最初に覚えたのは、ドリンクの出し方や灰皿の交換のタイミングなどの基本的なテーブルマナーです。最初は緊張しましたが、少しずつ慣れていきました。
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入店歴:2年5ヶ月
もう何年も前だから頑張って思い出します🤔💭
未経験で右も左もわからなかったれんが、最初に覚えたテーブルマナーは「笑顔でドリンクを出すこと」です🫶🏻
ちゃんとできてるかドキドキしながら出してます🥺💓
今はもう慣れちゃったので、働けば働くほど慣れていくと思います🫶
入店歴:11ヶ月
灰皿の変え方です‼️
灰が飛び散らないように重ねて交換することを覚えました‼️
他にもグラスの置き方やおしぼり、姿勢など学べることは多いです‼️‼️‼️‼️‼️
入店歴:2年3ヶ月
キャバクラを始めて、グラスの扱い方やお酒の注ぎ方、席での振る舞いなど基本的なテーブルマナーを覚えた。
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入店歴:9ヶ月
おしぼりの畳み方とか使わないものはテーブルの端に置くとかマドラーの回し方とか多すぎて結構パニックです、抜けそう…😹😹
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入店歴:11ヶ月
最初に初めて覚えたテーブルマナーはおしぼ。の折り方です!キャストの折り方とお客様用の折り方が違うところは驚きました😳
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入店歴:1年2ヶ月
おトイレからお客様がお帰りなられる際に、おしぼりを渡す。グラス・テーブルに水滴が付いてたら適度に吹く。
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入店歴:1年0ヶ月
お酒のラベルをお客様に向けて置く、灰皿は2本吸ったら新しいものに交換するなどです。
同じテーブルに着いたときに先輩の女の子たちは1本吸い終わったら交換しているのを見てすぐに交換した方がいいんだ!と気付き、今ではすぐに交換するように気をつけています!
入店歴:7年10ヶ月
灰皿は2本交換
テーブルは常に綺麗に
グラスはこまめに拭く、その際下の方を持つ
シャンパンの注ぎ方
おしぼりの畳み方
などなど、色々教えて頂きました✨
入店歴:4年6ヶ月
未経験で初めて覚えたテーブルマナーは、灰皿変えたり、おしぼりおったり。。。ついつい飲食店で店員さん呼ぶの、お願いしまーすって言っちゃうの恥ずかしい笑💙
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入店歴:4年5ヶ月
初めて覚えたのはボトルの向きです!
それから、おしぼりの渡し方だったり灰皿変えるタイミングだったり…。
ちょっとでも酔ったら絶対今でもできてない気がします。てかできてない。。
入店歴:2年1ヶ月
カンッてなるのはダメなことはなんとなくわかってたからそーーーーっと置いてました笑
教えてもらったとき、その手があるのかー!って目からうろこでした!!
入店歴:2年4ヶ月
働くまではお家でお酒飲むときは缶が多かったのでお酒の作り方は全くわからなかったので、お酒の作り方教えてもらったときのことはすごく覚えてます!
でも、頭ではわかっても、接客しながらお酒作るのは最初はあたふたしましたが、慣れだと思うので、数こなせば自然とできます!
入店歴:11ヶ月
・吸殻が2本溜まると新しい灰皿2個乗せて交換すること
・ドリンクを混ぜる時は反時計回りに回すこと
・グラスの水滴はこまめに拭くこと
その3点だったと思います
入店歴:1年8ヶ月
本当に未経験の時は何にも知らなかったから目上の人よりグラスを下にって所から覚えていったから一から学んでった🤣🤣🤣
灰皿はMAX2本までに変えるとか??
後なんだろ?見よう見まねで勝手に覚えて勝手に体に染み付いてくるからなんにも分からなくても大丈夫👍
入店歴:1ヶ月
茜ちゃんの声
川越が代理で投稿しました。
テーブルに、グラスの水滴を拭く用とテーブルを拭く用がある事。
ボトルの向きや氷の入れ方などです。
背もたれに寄りかかって座らない事など。
入店歴:1年0ヶ月
マドラーの回す向きとか灰皿の交換のタイミングなどは経験してないと知らないことなので勉強になりました!
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入店歴:3年10ヶ月
グラスの水滴をハンカチで拭く!あとはおしぼりを三角に折るでした!!
その後にハンドサインを覚えました!!
入店歴:9ヶ月
未経験だったので、マドラーは反時計回りで回すことや、お酒の作り方など基本的なところから教えてもらいました!🎀
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入店歴:1年1ヶ月
私が未経験で初めに覚えたテーブルマナーはお酒の作り方、灰皿の交換の仕方、タバコの火のつけ方です💗✨✨✨
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入店歴:1年2ヶ月
お酒の作り方、灰皿交換、座り方や姿勢、グラスの水滴をふくなどは初めて覚えました!将来にも役立つことを覚えられて自分のためにもなります!!
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入店歴:4年7ヶ月
お酒の作り方、座り方や姿勢、グラスの水滴をふく、など初日に説明された記憶がありますが
あまり覚えてない😂
入店歴:5年3ヶ月
おしぼりの畳み方や意味。
乾杯の仕方、灰皿の変え方、
お酒の作り方、
グラスを拭く事とかかな〜